幕末カリー

歴史を変える！幕末カリー 野菜のスープカレー専門店「幕末カリー」 渋谷松濤にオープン❗️ 『幕末カリー』 美味しさの本質をとことん追求されたスープに、自社農園で育てた新鮮な無農薬野菜を使用 化学調味料不使用 誰もが美味しいと思えるスープカレー 動物性素材を使わず、十数種類の旬野菜の旨味を抽出した出汁に和の調味料とスパイスを重ねた味は、一度食べたら、 今までのスープカレーの概念を バサっと切らリリー❗️⚔️ 「幕末」は、“終わりと始まり”を象徴する言葉 大きな転換期となった幕末の時代 古い価値観が大きく変わり、 新しい文化が生まれたように、 転換期を迎えている現代社会の中で、 改めて本当の豊かさに通じる食の在り方を探求し、新たな食の未来・文化を創っていく。 そんな想いから生まれた「幕末カリー」 幕末カリーはその名の通り、 提供された瞬間から、食べ終えるまで どこか物語を感じます。デコラティブな反逆魂を感じる土鍋デザインから、溢れるパワーを感じます🔥 🍛スープカレー 「幕末」　2000円 * トマト or ココナッツor燻製　　各200円 * 刺激： 1辛（1～5辛） * トッピング：木の子三種、海苔天、とろろ昆布など 🉐ご飯のおかわり無料 素揚げされたきのこや旬の野菜がふんだんに盛り付けられていて食べ応え抜群！ スープはしっかりとスパイスが効いていて、コク深い！野菜の旨味を深く感じられます。 私は🍅トマトが好きなのでトマトカレーにしました。程よい酸味が爽快❗️ 土鍋で提供されるスープカレーは最後まであつあつで、食べている途中に、 身体の芯からポカポカ 自社農園で育てた無農薬野菜が主役❗️ 野菜の甘さが、想像を超えてきます。 特に、人参の甘さ、ブロッコリーの旨み、ズッキーニの瑞々しさ、えのきの香ばしさが凄かった❗️ 米油で素揚げした10種類以上の新鮮な野菜がゴロゴロ入ってます！ 自家農園から朝採れ野菜を使用した野菜カレー！ 本気で、野菜の旨さを再認識する “記憶に残るカレー” カレー好きなら絶対一度は体験してほしい❗️ スタイリッシュな店内もセンス抜群！ パワフルで洗練されたデザインの土鍋は、 作家さんにオリジナルで作ってもらうそうで、 店内で展示販売されていました❗️

店内はおしゃれなオープンキッチンで、土鍋で提供されるスープカレーが印象的です。ぐつぐつと熱々の状態で提供されるため、最後まで温かく楽しめるのが魅力的でした。 今回は辛さを選べたので「2辛」に。スパイスの風味と野菜の甘み・コクのバランスが良く、しっかりとした味わいながらも食べやすい一皿でした。 具材もとても豊富で、素揚げされたものとそのままの野菜が組み合わさっており、食感や味の違いを楽しめます。自家農園の野菜を使用しているとのことで、どれも新鮮で食べ応えがありました。 土鍋のおかげで最後まで飽きずに美味しくいただけて、満足度の高いランチになりました。 季節ごとに野菜の内容が変わるとのことなので、また伺いたいと思います。

自社農園で育てた野菜をメインとした、こだわりのスープカレーを味わうことができるスープカレー専門店。 場所は、京王電鉄井の頭線神泉駅北口より、徒歩3分程度。 松濤文化村ストリートから入った路地直ぐに位置します。 存在感のある大きな暖簾を潜ると、そこには木の温もりを基調とした落ち着きのある空間が広がります。 壁際には、まさにオブジェクトとしての存在感がある土鍋やお皿が飾られていますが、こちらも空間にマッチして、居心地の良さを演出。 この日は、平日ラストオーダー直前に入店しましたが、そんな時間でも店内には多くのお客さんがいらっしゃり、人気の高さが伺えます。 この日は、「幕末カレー」二辛、数量限定の燻製ベーススープをチョイス。 店員さん曰く、二辛が通常の中辛とのことでした。 ----------------------------------------------- ・幕末カレー（二辛・燻製ベース）　2,200円　※2026年4月時点の料金です ----------------------------------------------- お洒落で存在感のある土鍋にたっぷりと盛られた野菜。 野菜は、自社農園で育てられた彩り豊かな新鮮な旬野菜。 そして、野菜、キノコ、海藻といった植物性の食材のみを使用したヘルシーな燻製香るスープ。 見るだけで、美味しそうなビジュアルです。 まずはスープを一口。 しっかりと燻製を感じる味わいの後に、カレーのまろやかさが来ます。 二辛は甘すぎ、辛すぎず、丁度良い辛さでした。 野菜は素揚げでたっぷりと入っており、カリほくで最高。 ご飯は硬めで好みの食感。 野菜、スープ、ご飯どれも美味しく、スプーンが止まりません。 そして嬉しいのは、なんとご飯はお替わり自由。 ご飯をお替わりして、最後まで思う存分に味わいました。 お洒落な落ち着きのある空間で、思う存分スープカレーを味わうことができました。 一人利用はもちろん、友人同士、カップル、夫婦どんなシチュエーションでも使いやすいお店だと思います。 今度は、薬膳カレー鍋も食べてみたいです。

今回お伺いしたのは渋谷にある スープカレー屋。 こちらは植物性食材のみを使用したヴィーガンの スープカレーをいただけます。 土鍋でぐつぐつと煮立った状態で提供されアツアツの状態でいただけます。 スープは5段階から辛さを選べ、スパイス感がしっかりありつつ 出汁の旨みも感じられる◎ 具材は、自家農園の野菜を中心に10種類以上のお野菜がゴロゴロと 素揚げされた野菜は、甘みが引き出されていて 根菜類が多く食べ応えも抜群！ 季節ごとに使用する野菜も変化 するようなので何度行っても楽しめます！ ご飯がお代わり自由なのもうれしいポイント。 野菜不足の人必見のお店です。 ぜひお伺いしてみてください！

メニューはスタンダードなカレーの「幕末」と薬膳スパイスが入った「九龍」の2種類で、スープはスタンダードの他に3種類(追加料金有り)から選べました。 具材に肉類が入ってないため、とてもヘルシーになっています。 ご飯の量は少なめなのでダイエット中でも大丈夫ではないでしょうか。 ご飯の「おかわり」は無料なので沢山食べたい方でも大丈夫です。 土鍋で仕上げられたカレーは熱々で美味しいですよ！ 今回は三辛でいただきましたが、辛さに慣れている方なら四辛でも大丈夫と思います。