APPLE BURGER

🍔 ① シンプルなのに完成度が高い“王道バーガー” * 見た目は派手すぎないけど、一口目のバランスがめちゃくちゃ良い * 肉・バンズ・ソースが全部ちょうどいい位置に収まってる 👉 「映え」じゃなくて “ちゃんと美味いバーガー”を食べたい人向け ⸻ 🥩 ② 肉感しっかりのパティ * ビーフの旨みをストレートに感じるタイプ * ジューシーだけど脂っこすぎない絶妙ライン 👉 食後に重すぎないのがポイント（地味に重要） ⸻ 🍞 ③ バンズとの一体感が強い * ふわっとしつつ、潰れない強さがある * パティやソースを邪魔せず、全体をまとめる役割が優秀 👉 バーガーの“完成度”ってここで決まる ⸻ 🍟 ④ 無駄を削ぎ落としたメニュー構成 * 種類は多すぎず、厳選されたラインナップ * トッピングやカスタムで自分好みに調整できる 👉 「何頼めばいいかわからない」が起きにくい ⸻ 🏠 ⑤ 落ち着いた“穴場感” * 本郷三丁目という立地で、渋谷・原宿ほど混まない * 学生・社会人が多くて、落ち着いた雰囲気 👉 ゆっくり食べたい人にはかなり良い ⸻ 👤 ⑥ 一人でも入りやすい * カウンター利用しやすい * サクッと食べて帰る人も多い 👉 トレーニング後の“タンパク質補給バーガー”にもアリ ⸻ 🎯 まとめ（結論） 👉 本郷のAPPLE BURGERは 「派手さより“完成度”で勝負してる実力店」 * ガチで美味いバーガー食べたい * 落ち着いて食べたい * 人混み避けたい こういうときはかなり当たり。 ⸻ 正直な立ち位置で言うと 👉 “バーガー好きが通うタイプの店”

オープンキッチンの周囲がカウンターテーブルになっている構造の客席ホールです。とても良い雰囲気。 客席から見える厨房が綺麗に整理されていて美しい。 リンゴなどの食材が並べられている様子が絵になります。 先ずは基本のハンバーガーを戴きました。 バンズは焼きが入りバリっとしています。 パティは焼き固められた感じで、肉々しい存在感があります。ぱさっとしていますが、個人的にハンバーガーのパティはジューシーでない方が良いと思っているので、これくらいが好み。 レタスは見た目ロメインレタスっぽい。トマトのカットは薄め。 ソースで食べさせるハンバーガーではなく、素材の味勝負の潔い料理だと思いました。 フライドポテトも良くできていて、全体的に隙がなく美味しかった。 御馳走様です。 一点残念だったのがドリンク提供時の対応。 注文通りのものでない事が見た目で分かったので、受取り時に確認したら注文通りだと言われました。飲んでみたらやっぱり違うので交換して頂きましたが、見た目が全然違うのに何故押し切ろうとしたのかが不思議でした。接客対応自体は良好だったので余計に残念です。

ランチで利用。店内は新しく、カウンターメインですが、一部テーブル席もありそこそこ広々していておしゃれな雰囲気です。 ハンバーガーは肉肉しくて旨味もしっかりで、満足感たっぷりです！アップルバーガーはデザート感もあり好みが分かれる1品でした。

アップルベーコンチーズバーガーを注文しました。店主の感じも良く、清潔でリラックスできる空間でした。ハンバーガーとしては、お値段はしますが、手が込んでいるし素材も良さそうなので妥当かと思います。とても美味しかったので満足しています。

はじめてのAPPLE BURGER 最寄駅は本郷三丁目 私は上野駅から徒歩で行きました 想像よりもかなり広い そしてきれい １階はファイヤーハウスのテイクアウト専門店 ２階がお店です。店主はファイヤーハウス出身だそうです せっかくなので看板商品のアップルバーガーをチーズオンでいただいてきました バンズにはパテとアップルとチーズが乗っていて、野菜やピクルスは別添えスタイル アップルとパテ、チーズだけだといいけど…野菜も一緒だと…ちょっと微妙かも… だから、別添えなのかなぁ？ やはり、アップルが甘過ぎるのか？ ブラックペッパーなどのスパイスやバーナーで炙るなど…アクセントが欲しいかも