らーめん 鴨to葱 上野御徒町本店

鴨と葱に特化したコンセプトが魅力のラーメン店。あっさりしながらも鴨の旨味をしっかり感じられるスープで、飲んだ後の締めにもぴったりな一杯でした。 土曜の23時頃に訪問しましたが、それでも行列ができており、入店まで約20分待ち。外国人観光客も多く、人気の高さを感じました。 注文は食券制。葱は3種類の中から2種類選べるシステムで、月ごとにラインナップが変わるのも面白いポイントです。 今回注文したのは「鴨らーめん（¥1,080）」。 スープは「鴨・葱・水」のみで炊き上げているとのことで、鴨のコクと旨味、葱の甘みや香りがしっかり感じられます。あっさりした味わいながら物足りなさはなく、最後まで美味しくいただけました。麺はストレート麺でスープとの相性も良かったです。 店内はカウンター席とテーブル席があり、テーブル席の足元が畳になっているのが印象的でした。 同行者からは「ラーメンも美味しいけど親子丼が絶品」と聞いたので、次回は親子丼も一緒に注文してみたいと思います。人気店なのも納得の一杯でした。

ゴッホ展を観た後には美味しいらーめんをと思い来店しました。 さすが人気店ですね、14頃に伺いましたが行列が出来ていました。 その内の6割はインバウンド旅行者でした、またしても異国気分を味わう事にw 列に並んで順番が来たら店員さんの指示に従って食券を購入します。 まずは看板メニューの鴨らーめんと飲める親子丼を注文して列に並び直します。 その際に愛想の良い外国の店員さんがネギの選択肢を聞いてくれます。 さて30分程度で入店、店内はカウンターと幾つかのテーブル席でした。 大体2人位での入店が妥当かな？ 程なくして着丼、お洒落な器ですね！ まず鴨らーめんのスープ、めちゃくちゃ旨いですよ！ 鴨出汁の程よいコクと優しい甘さが印象深く、麺との相性も良かったです♪ トッピングの葱もチャーシューも美味しい、特に丸太白葱、これは好きな味でした。 飲める親子丼は、正直に言いますと普通かな？ 鶏肉の存在感がちょっと足りて無い印象…とは言え420円という高コスパを考えれば全然良いんですけどね、器も素敵だったし♪ とにかくスープが旨いの一言！ 並んででも食べる価値のある一杯でした♪ また来ます、ご馳走様でしたm(_ _)m

つけそばとハートランドを注文しました。 鴨と葱だけでここまで深い味わいを引き出せるのかと驚かされる一杯でした。 透き通ったスープは見た目以上に旨味が凝縮されていて、最後まで飲み干したくなる美味しさです。しなやかな細麺との相性も抜群で、鴨の旨味と選べる葱の風味が絶妙に調和していました。 人気店だけあって行列にも納得のクオリティでした。ラーメン好きはもちろん、あっさりとした上品な一杯を求めている方にもおすすめです。ご馳走様でした。

鴨、葱、水だけの極上スープ！並ぶ価値ありの1杯！ ずっと気になっていた鴨と葱さんへ。今回は「特上鴨らーめん(1,580円)」に「飲める親子丼(420円)」のセットを注文しました。 スープを一口飲んで驚き！鴨のコクと上品な甘みが口いっぱいに広がります。化学調味料不使用で、鴨・葱・水だけで取った出汁だそうですが、物足りなさは一切なく、むしろ深みがすごいです。3種類から2つ選べる「今月の葱」も、鴨の脂を吸って最高のアクセントになります。 そしてセットの親子丼が本当に「飲める」くらいトロットロ！優しくて出汁の効いた味付けで、ラーメンのスープと一緒に食べると幸福感がすごいです。 畳のカウンター席も風情があって素敵でした。また必ずリピートします！

いつからか、24時間営業のお店になっていた。 朝からこのラーメンが食べられるのはとても嬉しいけれど、ちょっと前より変わったなあと。 外待ちの席は倒れてる。席があるのはありがたいが、店員は外の状況を見ていないのだろうか。ネギをどれにするか、確認しに来ますよね？ だいぶ単価は昔よりも高く、器も昔よりはるかに小さくなっている。 クオリティ担保のためには仕方がない事だとは思うが、自分は昔の方がよかったかも。 親子丼は変わらず美味しかった。サイズちょっと大きくなった？と感じた。 中の座席はだいぶ変わった。 ちょっと寂しいような気分になった。