燦燦斗

ラーメンと油そばを注文。 さっぱりとしつつコクもあり、普通に美味しいラーメン。油そばもこれといったパンチはありませんがふつうに美味しい。 門仲のこうかいぼうや御茶ノ水の大至のように毎日食べれるようなラーメンなのかもしれませんが、、 期待してた接客はこうかいぼうとは程遠い、サバサバを通り越したドライなもの。寒空のなか待った客への暖かい言葉などはなく、常連とだけ語らういかにも人気店あるあるのタイプでした。 酒とつまみでずっといることもできるようで、それと思しきお客さんと店のスタッフは談笑。常連さんを大切にするのはいいですけど、店のキャパと待ち客の数を考えたら、それを許すとラーメンだけ食べたいお客さんは延々と待つことになりますがそこへの配慮はないんですね…

2026年4月 ラーメン900円 めちゃ美味しい出汁でした。 舐めてかかったらびっくり、魚介がじわっとこみあげてくる美味しい出汁に、多加水もちもちの麺が喉越しよく吸い込まれました。 そしてMVPは”かいわれ大根”です。 苦味が口の中でリセットさせてくれ良い仕事してましたわ。 値段のコスパ、店員のホスピタリティもよくとてもいい店だと思います。

8時10分頃に到着しました。カウンターのみで空き席2でしたのでサクッと座れました。定番の券売機左上のラーメンを注文。スープは結構な酸味を感じますが、中太の麺を食べると口の中がリセットされます。最近チェーン店でぷりぷり中太縮れ麺を食べることがありましたが、正直スープにあってませんでしたが、ここのはバッチリです。ただのラーメンでもチャーシューは結構乗ってます。カイワレはさわやかな苦味がいいです。山盛り食べたい気分です。とてもおいしいラーメンでした。

燦燦斗さん@東十条 油そば ¥850 生たまご ¥50 フォロワーさんたちに誘われて念願の初来店❗️ 丼の底から豪快にまぜまぜして、自家製のピロピロ麺を啜ると、醤油ダレの芳醇な香りと深いコク、力強い旨味が一気に広がり超旨い🤣昇天😇 モチッと弾力のある自家製麺はタレとの絡みが抜群で、一口ごとに小麦の風味もしっかり感じられ、箸が止まらない😍 メンマは絶妙な味付けと食感で存在感抜群✨ ホロッと柔らかい焼豚は肉の旨味がギュッと詰まり最高💯 生たまごにくぐらせれば、まろやかさとコクが加わってさらにメチャクチャ美味しい❤️ 途中で一味を加えると香りと辛味が全体を引き締め、最後まで飽きることなく夢中で完食💕 さらに煮干しの旨味がしっかり効いたスープに麺をつければ、まるでつけ麺のように二度楽しめる贅沢仕様🤩 細部まで丁寧な仕事と高い技術が詰まった、唯一無二の一杯でした✨ ご馳走様でした。

東十条駅を出てすぐ、少し薄暗い路地裏。 百名店燦燦斗に行きました 土曜日の18時頃に伺いましたが、すでに15名ほどの行列がありました 今回いただいたラーメンは、なんといっても自家製麺のクオリティが別格！ モチモチとした柔らかめの、それが魚介の旨味が凝縮されたスープによく絡みます。 また、店員の奥様のこまやかで温かい接客も非常に印象的でした 周りは油そばを注文している方も多く、そちらも絶品とのことです 次は油そばを頼もうと思います ごちそうさまでした