KITCHENめがね ときどき天然鮎

「眼鏡とハンバーガー、そして天然鮎。海老名で見つけた唯一無二のコンセプトショップ。」 海老名駅から少し離れた場所に、驚くほどこだわりが詰まった隠れ家を発見！ 海老名駅からバスと徒歩で15分。駐車場完備。世界で初めて鯖江の眼鏡ブランド『BOSTON CLUB』と本契約を結んだ、アイウェアサポートショップ併設の飲食店です！ 🍔 6時間かけて焼く「ほぼ無添加」の究極バーガー 店主はフランス料理のパティシエやパン屋さんの経歴を持つ、食のスペシャリスト。 こだわり抜いた自家製バンズ 6時間かけて焼き上げるバンズは、外はパリッと中はもっちり。 黄金比率のパティ 肉の旨みが爆発する黄金比率で配合。ほぼ無添加で仕上げるため、素材本来の味がダイレクトに伝わります。 おすすめは「林プレート」 初めてなら、まずはこのプレートから。次回はちょっとコッテリな「罪悪感バーガー」に挑戦するのが通の楽しみ方です。 🐟 季節でガラリと変わる「三つの顔」 時期によってメインメニューが入れ替わるのもこのお店の面白いところ。 12〜1月 ピザとパスタと地場野菜の店 ２月〜6月：地元海老名の野菜バーガー 採れたての新鮮な地元野菜をふんだんに使用した、エネルギー溢れるバーガー。 7月〜12月：相模川 天然鮎定食 期間限定！相模川の恵みである天然鮎を堪能できる、まさに「ときどき天然鮎」の真髄です。 👓 眼鏡×サッカー×グルメの融合 店内には、福井・鯖江のスタイリッシュな眼鏡ブランド『BOSTON CLUB』や、人気サッカーブランド『ATHLETA』とのコラボ商品が並ぶ、他にはない空間。 「眼鏡を買いに来てハンバーガーを食べる」「ランチに来て一生モノの眼鏡に出会う」なんて体験ができるのもここならでは。 夜は予約制で、ゆったりとした時間を過ごせます。 「海老名にこんなに面白いお店があるなんて！」と、知っているだけでドヤれること間違いなしのスポットです。🚀

店主の方がとっても個性的です。 天然鮎のお料理が名物とのことですが、私はもともと川魚が少し苦手で……正直ドキドキしながら伺いました。 ですが、こちらのお料理はクセを感じにくく、私でも美味しくいただけて驚きました。 アユ漁がお休みの時期に、パスタとピザを食べに伺ったのですが、特にパスタが本当に美味しくて感動しました。寸胴鍋でモリモリ食べたいです……💓 次回はぜひハンバーガーも食べてみたいです。 （実は数年前にハンバーガーでお店を知ったのですが、未だいけておらず……） なお、基本的にワンオペで営業されているようなので、予約必須です。急な来店だと対応が難しい場合もあると思うので、行かれる方は必ず事前予約してから伺ってください。

夫と幼馴染たちと夜に鮎料理を予約してうかがいました。 実は私は鮎があまり得意ではなかったのですが、丁寧に調理された料理たちはとても美味しくて驚きました！まだ出るのか！こんな食べ方があるのか！と驚くほど色々な鮎料理が出てきて、鮎好きの他の皆んなももちろん大満足でした。 地元の農家さんたちのお野菜を使って調味料も手作りするこだわり。配合なども研究を重ねているとのお話しを聞かせていただき感銘を受けました。 店内も店主さんの好きが詰まった賑やかな空間で、とても楽しかったです♪ そして何より、ワンオペでこれだけの料理を作って接客対応、配膳、片付け全てをこなしているのが凄すぎる！頭が下がります。 予約が必要、ワンオペなので提供に時間がかかる場合もある。など、どういうお店か知った上で客側も最低限のマナーを守って利用すれば気持ち良く美味しい料理を楽しめるいいお店です。 パスタ、ピザも食べたいし、ハンバーガーも楽しみ！またお伺いします。

友達とランチとこ行く？で、Insta見てて変わってるお店―で速答でココイコ！！になり忙しい真っ最中に電話したら来週予約なら今、忙しいから終わってから連絡ください！で言われた時間に電話したら、お店の人に忙しい所すみませんっていってなぜ？電話かけてくるんですか？って言われ…確かにねって思いながら、予約しInsta見直したら色々書いてありこだわり？変わってる？で、当日行って食べたら本当に美味しかった🩷食べ方説明もあってこだわってるだけあるなぁって、美味しかったのでまた、次ゎ鮎食べいきます！

店主のキャラもハンバーガーも最高でした！ハンバーガーは細部までこだわられていて、お皿やソースまで全て手作りとのことでした！地元野菜も堪能できます！7月から鮎料理解禁とのことなので楽しみに待ってます！ご馳走様でした！また行きます！