マジックスパイス 東京店

マジックスパイスは「スープカレーの元祖」を掲げるお店． 「医食同源」を思想の軸に，多種多様なスパイスを，身体と感覚を覚醒させるものとして提示している． 下北沢周辺にはカレーの名店が多いが，ここでは札幌スープカレーの文脈に，マジックスパイス独自の陶酔感と身体性が重ねられた一杯に出会えます． 注文は，ベースとなるカレーを選び，辛さを「覚醒→瞑想→悶絶→涅槃→極楽→天空→虚空」という階層から選ぶ． 今回はチキンのスープカレーを，「虚空」でいただきました． まず印象的なのは，スープの存在感． さらりとしているのに軽くはない． 口に入れた瞬間からスパイスの香りが層になって広がり，辛味，旨み，刺激が時間差で立ち上がる． 一般的なカレーの「濃さ」とは異なる，液体のまま情報量を持った一皿でした． 主役のチキンも見事． スプーンでほどけるほどやわらかく，強いスパイスの中でも鶏の旨みが輪郭を保っている． 刺激に埋もれるのではなく，むしろスープを成立させる軸になっている． 単なる激辛では終わらない，料理としての完成度を感じました． 野菜も効いている． かぼちゃの甘み，青野菜の香りが差し込まれることで，一口ごとに味の表情が変わる． 最後まで単調にならず，最後まで飽きずに楽しめました． スパイスを味わう料理であり，同時に，身体がどこまで香りと刺激を受け止められるかを試される一杯． 食べながら，感覚を通過する体験でもありました． ごちそうさまでした．

スープカレーの老舗。 外観からしてカオス。 ガネーシャがいっぱいいます。 注文の仕方が独特でわかりにくく、トッピングがまたカレーとは思えないほど独特。 辛さの表記も涅槃だの、チャレンジするのにちょっと躊躇します。 ただカレー自体が出汁が非常に効いているので辛くても大丈夫。 勇気を持ってチャレンジしましょう。 問題は値段。 スペシャルシーフードはベースで3,000円。 トッピングと辛さプラスで5,000円弱。 見た目も豪華だし美味しいけど5,000円は銀座のインド料理店のコース以来。 気合を入れていただきましょう。 マジスパビールは無濾過でコリアンダー配合。 パクチー嫌いの方は避けた方が無難です。

スープカレーというと違う気もするし、スパイスカレーとも言えない感じ。 やはり人に説明するにはスープカレーの薬膳よりのカレーです！となります。 店内の雰囲気から独特すぎる世界観 カレー自体は想像よりもクセが少なかった。 店員さんがレトルトカレーの辛口くらいが涅槃だと教えてくれたので涅槃を注文しました。 もう少し辛くても全然余裕な気がするので次行く時は2個上に挑戦してみます。

マジックスパイスが大好きな友達と共に、初訪問。 ★ベジマッシュ/ライス半分（1780円） ★辛さ 涅槃（+320円） ★パクチーw（440円） ★チーズ（210円） ★バナラッシー（770円） スパイスが旨辛すぎて、脳汁が出る味。 美味(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡ 辛さは、天空でもそこまで辛くないです。 体の内側から代謝が上がる気がして、二日酔いに効きます！

週末の夕方に訪問。通し営業なので、ランチタイムなどのピークを避ければ行列はできていません。 一度は聞いたことがある有名なスープカレーのお店で、店内の雰囲気は良いです。 メニューは「ポーク角煮・チキンベース（1780円）、涅槃（320円）」を注文。ただ、味はスープカレーというよりもスパイススープ。値段も高く、スパイスの旨味もなく辛いだけのため個人的には正直微妙でした。 また、会計にはクレジットカードや電子マネー、QRコード決済などが利用可能です。