麺や兼虎 天神本店

候位： 我們是20:05去排隊，位子大約在靠牆的中後段，原本店員說要等一小時，沒想到20:30就入場了！人流消化蠻快的，非常幸運～ 餐點： 整體口味比想像中好吃很多！！（因為看到有人評論說像肉羹） 我本身不敢吃魚，但他的柴魚高湯不會讓我有想乾嘔的腥味，可以自由添加到沾醬裡面調和鹹味；麵體Q彈有勁非常好吃。 服務與環境： 我本來以為沾麵/拉麵店應該桌子都會油油的，沒想到桌面很乾淨 廁所在二樓，也非常乾淨，很舒適！！ 店員給我充滿熱忱與活力的感覺，例如前面有孕婦在排隊他們還主動提供椅子；又例如需自行添加的水只要店員有空就會協助幫忙。 **順番待ち：** 私たちは20:05に並び始め、列の真ん中より少し後ろの壁側に並びました。店員さんからは1時間待ちと言われていましたが、なんと20:30には入店できました！回転がかなり早く、とてもラッキーでした〜。 **お料理：** 全体の味付けは想像以上に美味しかったです！！（事前に「とろみのある肉スープ（肉羹）みたい」という口コミを見ていたので）。 私はもともと魚が苦手なのですが、こちらの鰹だしスープはウッとくるような生臭さが一切ありませんでした。つけ汁に自由に足して塩加減を調整できます。麺もモチモチとコシがあって最高に美味しかったです。 **サービスと環境：** つけ麺・ラーメン屋さんはテーブルがギトギトしているイメージがありましたが、ここは卓上がとても綺麗でした。 お手洗いは2階にあり、こちらもすごく清潔で快適でした！！ 店員さんたちは情熱と活気に満ち溢れている印象です。例えば、前に妊婦さんが並んでいたときにはスタッフの方が自発的に椅子を用意していましたし、セルフサービスのはずのお水も、店員さんの手が空いているときは注ぐのを手伝ってくれました。

福岡に赴任して豚骨ラーメンをいただくも，やはりつけ麺が大好きなのです。調べてすぐに目についたのがこちらの兼虎さん。家の近くに本店があるので，早速伺いました。 流石の人気店です！行列ができています。店前と店横の２ブロックに分かれているのですが，この辺からあと何分という目安が経っているので分かりやすい。今回は平日13時ころに伺ったのですが，約30分待ちでした。 並んでいる間に食券を先に購入し，また列に戻るというスタイル。ちなみに現金だけ的な案内をネットで読んでいたのですが，券売機が新しくなったのか，普通にd払いなど一通りバーコード決済が使えます。おすすめは辛辛，いわゆる辛い系らしいのですが，苦手なので(汗)。。普通に味玉濃厚つけ麺をオーダー。麺の量が選べるそうなので，400gの大をお願いします。ちなみに辛辛の場合は辛さも4段階から選べるようです。 食券を買うときにオーダーは通っているので，早めに丼が出てきます。この濃厚つけ麺！まさにどろどろの濃厚スープが，太麺によく絡まって実に美味しいです。というか地元埼玉でも狼煙という聖地があるのですが，匹敵する美味しさです。比較しては失礼かもですが，とても気に入りました。近所の利点を活かしてリピート通い決定。慣れてきたところで，いつかは辛辛を行ってみたいと思います。 400gの太麺の食べ応え，食べ終わってからのかつおだしによる割りスープ。店員さんもとてもフレンドリーで，ホスピタリティにあふれている。実に至福のひとときでした。。また食べたい。 ごちそうさまでした！！！

とにかく濃厚。いい意味で“どろどろ系”の完成形って感じで、一口目からインパクト強いのにちゃんと美味い。甘みもあって、ただ重いだけじゃないのがいい。 良かったポイント ・スープがどろどろ濃厚なのに甘みがあってクセになる ・チャーシューが柔らかすぎてほぼトロける ・にんにくとの相性が抜群で一気にパンチ増す ・唐辛子入れたら一瞬で辛つけ麺に変化してこれまた美味い ・ゆずで最後さっぱり締められるのが神 おすすめポイント ガッツリ濃厚系食べたい人は絶対ハマると思う。味変も楽しくて最後まで飽きないし、完成度かなり高い。 並んでも食べる価値あるやつ。リピ確。

井の庄に割とすぐ行ける範囲に住んでいるが、そっちに行ったことないのに旅行ついでに兼虎に先に来てしまった！ 魚介の風味がとても良く出ていて雑味もなく大変美味しい濃厚つけ麺だった。 個人的には麺がもう少し太いとより好きだけれど麺の香りも良かったし、割りスープまで美味しく楽しめた。 オススメより1個辛いやつにしたけどちょうどいい辛さで、汗だくで美味しく頂いた。 雨の日にも関わらず開店直後でも1巡目に入れなかった！外国人観光客にも人気な店だった。

カラカラつけ麺の大300グラムをチョイス！ 期待どおりの味で、めんはもちもちしこしこ、出汁は濃厚で絡み合う麺は抜群です！辛みはおすすめとしていた一番低いレベル！ 辛いのは苦手ではないですが、ピリッとした辛さも感じ、つけ麺の味を感じるためには丁度いいですね。 普通は、辛ラーメンよりも辛いと言ってたので注意かな。あと追加も可能なので初心者は一番したのレベルで調整した方が良さそうですね。ごちそうさまでしたm(_ _)m