麺や 鶏とだし 本店

土曜日の14時過ぎに伺いました。 並ばずに入れましたが、店内はほぼ満席で空席は少なく、タイミング良く入店できて良かったです。 今回は**「丸ごとトマトと昆布の冷やし」と「特製濃厚つけ麺」**の2品をいただきました。 「丸ごとトマトと昆布の冷やし」は、昆布の旨みがしっかり効いたスープに丸ごとトマトの爽やかな酸味が加わり、暑い日にぴったりの一杯。見た目も涼しげで最後まで美味しくいただけました。 「特製濃厚つけ麺」は、濃厚ながら後味は重すぎず、もちもちの麺との相性が抜群。チャーシューや味玉など具材も食べ応えがあり、大満足でした。 スタッフの皆さんの接客もとても丁寧で、気持ちよく食事ができました。また季節限定メニューも楽しみに伺いたいと思います。ごちそうさまでした！ ⸻ リール動画でも紹介させていただきました📸✨ また食べに伺います！ごちそうさまでした😊🍜

南千住駅から徒歩15分！ 鶏の旨みたっぷりのスープを つけ麺でもラーメンでも楽しめる、麺や 鶏とだしさん🐓 濃厚つけ麺とあっさりわんたん麺があり、濃厚orあっさりを その日の気分で選べるのが嬉しいポイント🙌🏻 わんたん麺は鶏だしベースのあっさりスープでありながら、 よくある中華そばとはひと味違う個性も持ち合わせており、 とても深みがありました！ あっさりなのに中毒性高いかも🥹 麺はパツパツ麺で歯切れよく、スープがよく絡みます わんたんはお肉がたっぷりギュッと詰まっていて とってもプリプリ！うんまー！ 贅沢に3個も入っているので しっかり味わうことができました🌿 カイワレと玉ねぎもいいアクセントになっていて、 大変完成度の高い一杯となっております 味玉が半熟とろとろ、味しみしみで本当に美味しいので、 トッピングめっちゃオススメです🌟 濃厚つけ麺はスープがぐっつぐつの状態で提供されます！ 器も工夫されていてアツアツのまま食べられるのがGood◎ ひと口飲むと鶏の旨み、そして煮干しの旨みが広がって、 とっても濃厚でありながら決してくどくない、 バランスの取れた仕上がりとなっています 麺はツルツルもちもち！ スープもよく絡んでとっても美味しい☺️ 特製は大判なチャーシューが3枚も！ しっとり柔らかくてたまりません 味玉は前述の通りとろっと半熟で美しい✨ 極太メンマも入ってボリュームも大満足でした✊🏻 少し駅からは離れますが、 それでも並びができたりと人気ぶりが伺えました 店主さんの人柄も良く、通いたくなっちゃうお店です！ ご馳走様でした🤍 ‪✿ わんたん麺+味玉 \1,080+150 特製濃厚つけ麺 \1,200

日曜日13時前に到着して先着2組でしたが10分も待たずに店内へ 店内はコの字型カウンター9席 ▫︎特製濃厚つけ麺（並）　¥1,200 きれいに盛られた麺に、グツグツと沸騰したまま出てくるつけ汁 ツルモチの麺はつけ汁によく絡む！麺だけでも美味しく、つけ汁は鶏白湯と魚介系をかけ合わせた、濃厚なスープ、玉ねぎのみじん切りも入っており食感がアクセントに◎ つけ汁は石焼鍋に入っているので、つけ麺でありがちな「途中でスープが冷める」ことがなく、最後まで熱々で楽しめるのが嬉しい！ カウンターに割りスープが置いてあるので割って飲むも良し、そのままどろっとした濃厚スープを味わうも良し！満足度高めのつけ麺でした✨ ▫︎わんたん麺　¥1,080 たまごトッピング　¥150 透き通ったきれいなスープは優しく、飲みやすくて止まらない！細ストレート麺にも良く合う◎ そして大好きなワンタンは餡がたくさん詰まったパツパツフォルム！肉汁あふれて食べ応え抜群✨ 周りを炙ったチャーシューは香ばしさを感じられ、濃厚なたまごも合わさって最後までおいしくいただけました！ アクセス抜群とは言えないですが、退店後も外には列があり、他のお客さんも「美味しい」と言いながら食べている方が多く、人気なことが窺えました◎

南千住駅から徒歩5分。 鶏の旨みを極限まで引き出したスープが魅力のお店。 今回は特製濃厚つけ麺を注文。 熱々濃厚なつけ汁は、鶏の旨みがぎゅっと凝縮していて、 クリーミーでコクのある味わい。 麺はコシのある太麺で、つけ汁との絡みも抜群。 しっかりとした食感で食べごたえがあり、 濃厚なスープと共に満足感の高い仕上がり。 特製トッピングはボリュームもあり、 チャーシューは柔らかく旨みたっぷり。 鶏の旨みとコクをしっかり感じられる、 濃厚つけ麺がおすすめです！

スープはこくがあり透明、麺はストレートの中太麺でした。美味しかったです。但し、麺は好みが分かれるかもしれません。佐野ラーメン等のちぢれ麺の手打ち好きにはマイナスかもしれません。麺は食べて行くと味が出て美味しくなるが、最初の数口は味気無い無機質感がある。あくまで個人的な感想です。お店はカウンター９席のみの狭い作りです。回転が速いので、混んでいても比較的早く着席できます。圧倒的にひとり来場の男性が多いです。外に自動販売機があり、事前に食券を購入し、店内に進むバターンです。現金のみです。(⁠^⁠^⁠)