喜界島坦坦麺

胡麻のコクが際立つ王道担々麺！ 平日ランチで訪問！ 店内はカウンターのみのtheラーメン屋 店内の入り口にある自動券売機で購入するも 新札に対応しておらず、スタッフへ口頭注文 もう結構新札出回ってるから、新札対応しないとなかなか厳しくない？笑 とか思いつつ、注文し、現金払い。 メニューの写真があるのは良いですね わかりやすい！ ★注文 喜界島担々麺＋餃子セット　1,250円 スープの胡麻の濃厚が最高！ 喜界島産の胡麻を使用しているのが特徴で、しっかりとしたコクと香ばしさが感じられる王道タイプの担々麺！ ライス一杯無料で、担々麺のスープがご飯に合う！ 餃子は、しっかりと具が詰まったタイプで食べ応えあり！ 味付けも濃いめで、担々麺との相性も良く、満足度の高いサイドメニュー！！

｜東陽町 担々麺専門店。 使うゴマは、喜界島産にこだわる。 黒胡麻担々麺は、 スープの底から旨みが湧いてくるような濃厚さ。 見た目のインパクトも◎。 辛味とコクを出しているのは自家製辣油。 この一手間が、他と差をつける。 気に入ったら小瓶で購入もできる。（¥600） 喜界島産ゴマには「ゴマリグナン」という ゴマ特有の成分が豊富で、 体にもいい一杯。 ランチタイムはご飯がセルフで無料。 これが地味に嬉しい。

木場と東陽町の間にあるお店です。担々麺しかないお店でご飯が無料でついてきます。喜界島担々麺辛口を食べました。表現が難しいですが意外と好きな味でした。辛さは辛口だと辛さが際立つので、中辛でいいと思いました。山椒トッピングがあるととても良いと思いました。 後日、喜界島の汁なし担々麺を食べました。かなり食べ応えはありますが、もう少し味が濃くてもいいかと思いました。少し水分が多く感じました。

喜界島担々麺という看板に惹かれて入店です。喜界島という島でとれるゴマを使用した担々麺のため、喜界島担々麺というらしいです。 ⁡ 店内に入ったらまずは券売機で食券を購入します。席はカウンターのみです。担々麺、汁なし担々麺、麻婆麺など辛めのラーメンが売りのようです。平日の夜に訪問したのですが、カウンターの半分くらいが埋まっている状況でした。また、テイクアウトしていくお客さんもちらほら。 ⁡ ・麻婆麺(¥700) 担々麺が人気のお店ですが、麻婆麺があったので注文!麻婆豆腐大好きなのでうれしい!見た目は結構赤くて辛そうですが、辛さはあるけどしっかりと旨みもあるので、まさにウマ辛でした!! ⁡ スープ自体はとろみがある感じではなく、さらっとしています!しっかりコクがあってゴクゴク飲んでしまいました♡ ⁡ ・餃子(¥400) 自家製餃子を注文。ひとつひとつが大きくて食べ応えがあります。皮はもちもちっとしていて中は甘さのある優しい餡がジューシーです。餃子を夕飯のおかずとしてテイクアウトしていくお客さんもいらっしゃいました。 ⁡ 次は名物の喜界島担々麺食べてみたいです。 ⁡ #喜界島坦坦麺 @木場 ◾️種類　　　ラーメン ◾️値段　　　¥1,000〜¥2,000 ◾️定休日　　なし ◾️営業時間　10:30〜22:00 ◾️食べログ　3.26

牛バラ肉担々麺と小麻婆豆腐セットを所望。 辛口はかなり激辛で旨味より辛味が勝っていた❗ 牛バラ肉は本格的な煮込み料理として美味しかった❗ 麻婆豆腐もデフォルトで辛い❗凄い豆板醤で匂いも豆板醤独特の発酵臭が酷くあまり旨くない。 セルフのライスサービスはライスもピカピカで美味しいし、自分好みの量をよそえて嬉しい❗ 担々麺も麻婆豆腐も如何にも四川料理人ではない中国人が作った印象。