GLITCH COFFEE&ROASTERS

神保町近くに寄った際に見つけたので入店。 行ったタイミングでは前に1組だけ海外のお客様がいらっしゃいましたが、比較的すぐに会計はできました。 店内の席は十数席ですが、比較的埋まっていました。 席広くはないので、ゆっくりするようなカフェではないようですが、一杯ずつ丁寧にハンドドリップ(またはエスプレッソ)で抽出されてます。 コーヒーは大変美味しくいただきました。 1杯1000〜1500円程度です。 店員さんの説明も丁寧で満足できます。

「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」がコンセプトで2015年に創設。シングルオリジンに拘りライトローストのトップオブトップのスペシャルティコーヒーを提供。平日の9:30くらいに訪問。テイクアウト利用の方も含め賑わっており外国人が大半。最初にコンセプトの説明があり、好みを聞いてくれ一緒に豆を選びます。 DEHONG　YUAN YI YUAN　900円 中国のコーヒーで馴染みがなかったのでこれを選択。聞くと、毎年優秀なスペシャルティコーヒーを生産されている有名なファーム。かなり飲みやすくフルーティーなお茶を頂いているよう。温度帯によって味がかなり変わりゆっくり自分のペースで楽しめるのも嬉しいポイント。 お洒落な空間でコーヒー好きにはたまらないお店。WiFiやコンセントもあるが長居には向かない。

浅煎りが基本 コーヒーの酸味が苦手なのですが、しっかり相談を聞いてくれて、浅煎りでも酸味なく芳醇で香り豊かなコーヒーを楽しめました。基本的にシングルとカフェラテの二択でした。 最大3種までの飲み比べができる グリッチコーヒーは初めてだったので、Innovationというラインナップから2種類の飲み比べにトライしました。初めての方は、いろいろ試せるので良いかと思いました。試したのは、ココナッツウォッシュ、ベリー、バブルガムなどの香りとテイストが感じられるものに。どれもフルーティかつチョコのテイストが感じられ、飲み比べるのは楽しかったです😀 レコードとブルース 行った日、お店ではBlucebrakersのレコードがかかってました。Eric Clapton🎸が好きな身としては、素晴らしいチョイスですねと思いました。ほかにもレコードは定期的に架け替えてるようなので、音楽も楽しめるかもしれません。

東京に来たら絶対寄るべき一軒。ライトローストのハンドドリップが絶品で、ここでしか出会えない個性的な豆を使っている。フルーティーでクリアな味わいに、コーヒーの概念が変わるかも。店内ではヴァイナルが流れていて、雰囲気も最高。観光の合間にほっと一息つくのにぴったりな場所。

浅煎りコーヒー専門のコーヒー屋さんです。 普段深煎りを飲んでいる方、日頃からさまざまなコーヒーを飲み比べているコーヒー好きの方におすすめできるお店だと思います。 店員さんの丁寧な説明で、今回は「イノベーション」という種類のコーヒーをいただきました。 浅煎りコーヒーはこれまでも時々飲んでいましたが、ナッツ系や柑橘系の風味を感じることはあっても、ここまで鮮やかなブルーベリーのような風味を感じたのは初めてでした。とても印象的で、新しい発見があり、本当に美味しかったです。 全体的に「とにかく美味しい」という一杯で、浅煎りコーヒーの魅力を改めて感じることができました。 店内は店内はカウンター席テーブル席外使ってヴィンテージ感のある雰囲気でとても落ち着いてます。 コーヒーの価格は800円程度から2000円越えの高額なコーヒーまであります。今回は1200円程度のコーヒーをいただきました。 なお、こちらのお店は食事メニューはなく、コーヒーのみの提供となっています。 その点だけ注意して、コーヒー専門店としてじっくり一杯を楽しむ目的で訪れると、とても満足できるお店だと思います。