GLITCH COFFEE GINZA

GLITCH COFFEE GINZA グリッチコーヒーギンザ 銀座の高速乗る時にいつも行列ができていて、 調べてみるとなんとスペシャルティコーヒーのお店！ さっそく行ってきました。 土曜日の13時頃、いつも通りの大行列。 回転は早く20分ほどで案内されました。 豆のラインナップは800円からこの日は6000円までありました。 全て浅煎りです。 店員さんが詳しく説明してくれ、3種飲み比べもできるとのことでそうしてみることに。 COLOMBIA CAUCA EL PARAISO (LETTY) GEISHA / ANAEROBIC WASHED コロンビアのゲイシャのアナエロビック！ こちらは対応してくれた店員さんのイチオシとのことです。 ピーチティーやネクタリンを思わせる、非常に華やかでフルーティーなアロマ。この時期にぴったりです。 BRAZIL M&F COFFEE BIOMA CAFE (2024 COE EXP #1) ARARA / ANAEROBIC FERMENTATION 私はブラジルは好みでないので普段は選びませんが、こちらの豆はカップオブエクセレンスで入賞、グリッチコーヒーのオーナー様が契約していてここでしかいただけないものとのことでチョイス。 面白い一杯でした！ GUATEMALA HUEHUETENANGO EL NAZARENO (COE#1) PARAINEMA, CENTRO AMERICANO, BOURBON ETC. / NATURAL 酸味が苦手な友人に店員さんにすすめてもらったものです。 ジューシーな果実味もありますがそれでいてグリーンティーのようなスッキリとしたティーライクな印象もあり、非常に全体のバランスが整っていて飲みやすかったです。 カップオブエクセレンス入賞ロットや、高度なプロセスを経た豆が並ぶため、1杯ごとの単価は張りますが、それ以上の価値がある素晴らしい体験でした。豆のポテンシャルを最大限に引き出す抽出技術もさすがの一言。 ​スペシャルティコーヒーの奥深さをじっくりと味わいたい方に、間違いなくおすすめできる名店です。 ありがとうございます、ごちそうさまでした！！

ここまで並んでる珈琲屋はなかなかなくてびっくり。雰囲気はとてもよく、店内にスピーカーとレコードがありとても居心地がいいです。 コーヒー1杯2000円するので、庶民には通うのは厳しいなと実感。 場所的に海外のインバウンド客が多いイメージです。 コーヒー豆の販売もしており、香りはどれも一級品で、入れ方もこだわりがあり体験としてとても良かったです。 ただ空間が良いですが、お客さんが外で待ってるので、滞在時間は15〜20分ぐらいかなと。ゆっくりしたい人向けには向きません。

**1 star. The worst part: staff openly mocked customers in Japanese to their faces.A male staff member made sarcastic remarks in Japanese right in front of guests, clearly assuming foreign customers wouldn’t understand. When most customers are foreigners, this is unacceptable—there’s no basic respect or professionalism. The coffee itself was OK (the latte tasted good).But the overall experience was still bad: cramped seating, uncomfortable atmosphere, and a high price with virtually no service. Not coming back and not recommended. ★1です。いちばん許せないのは、店員が客の目の前で日本語で客を嘲るようなことを言った点です。男性スタッフが客の前で、日本語で陰口・嫌味のような発言をしており、外国人客が日本語を分からない前提に見えました。来店客の多くが外国人の店でこれは論外で、最低限の敬意もプロ意識も感じられません。 コーヒー自体は悪くありません（ラテは美味しかったです）。それでも、店内の席はかなり窮屈で、値段の割にサービスも感じられず、総合的に残念でした。再訪しませんし、お勧めもしません。

行列の絶えない本格派コーヒーのお店らしい。知らなかった。外国人さんが多かった.SNSで知ってきたとか。 風味を閉じ込めるためにドリップする小さな装置にひと球ずつ冷えたボールがあった。初めて見た。こだわりを感じる。豆の種類もたくさんありすぎて選べずおまかせにした。 フルーティーなラテだった。 コーヒーとともに1枚のカードをいただけるのだけど、オシャレな説明、記録用という感じ。代々木上原のカフェと同じ？とおもったらここのカフェの会社がナドヤノカッテを運営してると聞き、納得。ナドヤノカッテも少しお高いがとても人気の和風古民家カフェで好きなお店。 こちらの店舗は黒でシックにまとめられレコードが似合う店内だった。

味は美味しいのに。黒髪の女スタッフが本当に良くない。雰囲気が台無しになった。わたしにとって初めてはカウンターの席のみ空いていた。1椅子に黒長髪の女スタッフと男が座っていたが、女のスタッフはペットボトルのコーラを飲んでいた。それに客の隣なのに大声で笑い会話をしていた。とても迷惑だ。スタッフの管理が徹底されていない。 数日後訪れた時には同じスタッフがいたが、その日は中で初めてみた男スタッフとハグをしたりボディタッチをよくみた。 仕事だとしたら、スペシャリティコーヒーの店舗として良くない光景だ ただ美味しいコーヒーを飲みにきたがこの瞬間が二度も最悪な体験になった。 ただ味は美味しいし、背の小さい女性スタッフはわたしを歓迎してくれ、ロースターや他の店舗の話など色々教えてくれた。 訪れる人は案内がこの女性スタッフなことを願うべきだ 時間をかけてこの光景を見るなら他の店舗を確かめるがいいかもしれない