インド料理 ヴェジハーブサーガ 上野

何度もリピートしているお気に入りのインド料理店。ここはベジ中心とは思えないくらい満足感が高く、しっかり「食べた感」があるのが魅力。 特にほうれん草系のカレー（サグ系）は濃厚でコクがあり、スパイスの香りと野菜の旨みがしっかり感じられてかなりレベル高い。豆や野菜のカレーもそれぞれ個性があって、複数種類を食べ比べるのが楽しい。 ナンも特徴的で、ほんのり緑色のナン（ハーブ系？）は見た目のインパクトもありつつ、香りがよくてカレーとの相性も抜群。外は香ばしく中はもっちりで、つい食べ過ぎる。 ランチセットはコスパも良く、カレーの種類も選べるのでリピートでも飽きないのが嬉しいポイント。ボリュームも十分で、しっかりお腹いっぱいになる。 店内は落ち着いた雰囲気で、気軽に入りやすいのも◎。上野エリアでベジ系インド料理を探しているなら間違いなくおすすめできる一軒。 ガッツリ系というよりは「体に優しくてちゃんと美味しいカレー」を食べたい時にまた行きたくなるお店。

ビリヤニデイではあったが、３種のカレーが選べるBセット1,500円にした。 1.5種類の豆のカレー 2.ジャガイモとトマトのカレー 3.トマト玉ねぎベースカッテージチーズのカレー 4.豆と野菜の南インドカレー から、1と2と3をセレクト。 ジャイナ教に沿ったベジタリアンカレーだから、肉を使ったものより軽いけど、不思議と旨味は感じる。 肉ではないけどパニールのカレーがあるってことは、チーズは不殺生の範疇ってことなんだろうな。 これならコクも出せる。 ジャガイモトマトは酸味と辛さもありバスマティライスが進む。ダルカレーは豆由来のコクをしっかり感じられます。 ホットチャイも付くし、ランチはお得感もある。

日曜のお昼に訪問。 とあるYouTuberが紹介していたのが気になって。 南インドミールスという3000円ちょいのセットを頼んだ。ナンかチャパティか選べるし、ドリンクもラッシーとかモールとか４種類くらいの中から選べる。 ドリンクはモールにした。甘くなく、スッキリほんのりしょっぱい感じの飲み物で美味しかった。ただ、食事中は甘いのを欲してしまったので、料理が来るまでの時間をモールで食前のドリンクとして楽しみ、食事中は追加でラッシーなり頼めば良かった。 肉は入ってないらしいが、物足りなさはまったく感じなかった。 味付けもとても良く、全部食べて満腹。 写真の、米の2個上のと3個上のカレーが美味しかった。どれがどれか分からなくて申し訳ない笑 かき揚げのようなものに緑の酸っぱ辛いタレをかけて食べるのも美味しかった。 次は北インドミールスを試してみて、好きな味を探してみたい。ビリヤニも食べたい あと、現金で払って欲しそうにしていたので良ければ現金にしてあげてください笑

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ‎𓊆 頼んだもの 𓊇 ▶︎ プレーン・ドーサ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 上野で出会った、 本格南インド料理🇮🇳 今回のお目当ては「プレーン・ドーサ」✨ 運ばれてきた瞬間、 とんがり帽子みたいな見た目が可愛すぎてテンション上がる…！ そしてとってもインパクト大！笑 パリッと香ばしい生地は、 クレープとガレットの中間みたいな不思議な食感。 中にはスパイス香る具材が入っていて、 サンバルやチャトニを合わせると味変も楽しい◎ 見た目のインパクトだけじゃなく、 ちゃんと本格的で満足感あるのがすごい…！ 店内も現地感があって、 東京にいながらちょっと旅行気分を味わえるお店でした🇮🇳✨ 普段あまり食べない料理に出会いたい日や、 異国感あるグルメを楽しみたい日におすすめ◎

本格的南インド料理を食べたくて行きました。ビリヤニとドーサが美味しかったです。店員さんもスマイルが、良かった。また行きたくなるレストランです。