Another C （アナザー シー）

シェフの既成概念に囚われない料理とカウンターでのやり取りが楽しい。 目の前での調理にライブ感があり、きちんと海外からの来店客にも説明されるので人気があるのも頷けます。 海外からの友人やお客様と利用したいお店です。

今回はクリスマスナイトということでNYワインとのペアリングを楽しみました！ コースのセオリーにとらわれないオーナーシェフの発想がいつ訪問しても、ワクワクさせてくれます。 NYワインは料理に合わせて厳選されたボトルを。 食前酒として白、そして肉料理が！ もちろん赤。 ソムリエ泣かせです。 その後にロゼ、白、最後は泡で。 このペアリングは多分他では考えられない順番。 ほんとさすがです。

本当に素敵なお店でした。 先付けになるのか・・・最初からとろけるような牛肉とマツタケが出てきてビックリ。やられました。美味しいお海苔を使った牛肉寿司や鴨肉など、本当に一品一品が丁寧に作られていて、シェフさんの腕がしっかりしているのがわかります。 シェフさん兼オーナーさん？が若いのにしっかりされていて、カウンター越しにそつなく快適なサービスをしてくれるお店でした。 お料理もお酒も空間も抜群でした。また行きたいです♪

2020.10月から開始されたランチで訪問(2回)。 どのプレートも独創性があり、美味しくいただきました。 夜も訪ねてみたいと思います❗

とても美味しく雰囲気の良い素敵なお店。 シャンパンや白ワインなどに合う創作料理がたくさん。最高。