BRISK STAND マリンピア神戸

マリンピア神戸1Fのフードマルシェにある 「BRISK STAND MARINEPIA KOBE」へ。 2025年JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP優勝、 食べログ ハンバーガー百名店にも選出された人気店です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 切ったやつ シングルパティ　1,650円 ■ ポテト＋ソフトドリンクセット　500円 ━━━━━━━━━━━━━━ 名物の「切ったやつ」は、 国産牛100％・つなぎなしのパティに チェダーチーズ、煮玉ねぎ、ピリ辛ソース入り。 断面を鉄板で二度焼きすることで、 外側は香ばしく、中はジューシー。 持ち上げると肉汁が溢れるほどで、 しっかり“肉を食べている”満足感があります。 特に印象的だったのが、 3日以上かけて仕込むという煮玉ねぎ。 とろっとした甘みがパティとよく合っていました。 手作りのレモンスカッシュも、 すっきり感とほどよい甘さで好み。 バンズや塩など素材にもこだわられていて、 見た目のインパクトだけではないハンバーガーでした。 店内も広く、マリンピア神戸でのランチ候補が またひとつ増えました。

マリンピア神戸に新しくオープンした「BRISKSTAND」へ行ってきました！ 『令和の虎』で完全オールを獲得し、日本一にも輝いた話題のお店ということでずっと気になっていたのですが、期待以上の美味しさでした。 名物の「切ったやつ」を注文。 パティから出た旨みたっぷりの肉汁で断面を二度焼きしているらしく、バンズの表面がカリッと香ばしくてひと口目から感動…！お肉のジューシーさとカリッとした食感のバランスが最高です。 サイドのポテトも外はカリッと、中はホクホクで大満足でした。 マリンピア神戸での買い物ついでに立ち寄れるのも嬉しいポイント。ハンバーガー好きなら絶対食べてほしいお店です！

美味しかったです！

待っている間の声掛けがとてもよかった 味は、、最高！

マリンピア神戸に新しくできたグルメバーガー店へ妻と行ってきました。日曜の14時頃に訪問したところ、運よく並ばずにすぐ着席できました。注文は席のQRコードからスマホで行うスタイルです。 今回は「クラシックバーガー（ポテト＋焼きパイントッピング）」と「ダブルチーズバーガー（サラダ＋ゴルゴンゾーラトッピング）」を注文。ドリンクは自家製のレモンスカッシュとジンジャーエールを選びました。 こちらのバーガーは和風のこだわりが特徴的です。肉々しいパティの上には甘みのある煮玉ねぎが載り、パン（バンズ）の味付けには国産天然塩を使用しているとのこと。専用のバーガー袋に包んで豪快にかぶりつくと、素材の旨味が口いっぱいに広がって絶品でした！ 今回は注文しませんでしたが、名物の「切ったやつ（カットされたバーガー）」も気になったので次回挑戦してみたいです。マリンピア神戸に来たらぜひ立ち寄ってほしいおすすめのお店です！ （訪問：2026-08-09）