立食い寿司 根室花まる 銀座店

ビルが香港の投資会社運営になってから、行列があまり長くなくなった印象。逆にインバウンド客が増えたようで職人さんがその対応でたいへんかも。注文を書いて職人に渡すのは端末注文より好感なんだけど、インバウンド客に接する職人さんは余裕がなくなっちゃうかもと少し心配。味はちゃんといつもの根室花まる。ほたてをはじめ、北海道らしいネタはやはりおいしい。セットものにマグロが必ず入るのはしかたないのかもだけど、マグロにあまり興味がなくてココに来る北海道産ネタ目立ての自分は「ちょっぴりお得」の恩恵が受けられないのが残念。前からだったかなあ？？ お湯が出る器具の位置が微妙なのは、以前より間隔が狭くなったせいか？ これは改善されるのを希望したい。

(2025/05/25)¥9080/2人 生うに¥660*2 本鮪大とろ¥560 本鮪中とろ¥380*5 二階建てほたて¥380*5 活だこ¥380*2 本ずわいがに¥380 たらば蟹ふんどし¥380→脆脆的沒有喜歡 ほたての松前漬け¥380→沒查直接點不喜歡 紅鮭筋子醤油漬け¥280 やりいか¥280 甘えび¥280 炙りえんがわ焦し醬油¥220*3 樓上迴轉壽司太多人了，吃完立食都還沒輪到的程度，這是我們吃過的第三間立食根室花丸，跟其他間分店比師傅好像比較年長？如預期的美味穩定

2ヶ月に1度ほど訪れています。大体は上のフロアにある廻転寿司花まるの予約チャレンジをし、ショッピングを終えてもまだ待ち時間がある時にそれなら立ち食いのほうでいいかとこちらに流れることが多いです。立ち食いなので良くも悪くもテンポが早く、のんびりできる雰囲気ではありません。18:50から数人待ちで19:00ぴったりに入店、最後の1貫が提供されたのが19:21だったのでお会計を考えても30分未満の滞在だったようです。シャリの大きさがまちまち、炊き加減が柔らかすぎる、山葵が明らかに多すぎるなど今回はシャリ部分に残念ポイントが多め。山葵や握り方に関しては職人さんによるブレですが、炊き加減がイマイチなのは残念です。久しく行っていませんが花まるKITTE店の方が安定していますね。とはいえ、ネタの安定感が素晴らしいのが花まるの素晴らしさ。この日は鮪はイマイチだったものの、牡丹海老や昆布締め赤海老は大きくて食感も良く素晴らしかったです。寒鰤もよかった。炙りサーモンやサンマは普通だったので選ぶネタによって満足度はかなり変わりそうです。あまり並ばない前提であれば、海外旅行帰りなどにサッと寿司欲を満たしたい時には良いお店だと思います。

東急プラザ地下2階にある、『立食い寿司 根室花まる 銀座店』さんにお邪魔しました。丁度お昼時でしたので、5組目でした。 いつも半分くらいは外国からいらした観光客の人です。板さんも、英語と日本語を使い分けていました。 すじこ 二階建てホタテ イカの耳 ホヤ など沢山頂きました。 立ち食いですが、美味しいので足を運んでしまいます。

良く外国の方が並んでいる立ち食い寿司。なんだか美味しそうで期待をそそるのですが、、、、。味はイマイチでした。特に煮穴子が魚臭くて残念な感じ。注文した一品を忘れられてしまったりと、残念な感じです。