bimbo（旧HAPPY ばーぐ DAY！) 油そば

定番="油そば大&味玉"：①大蒜味噌→②焦がし葱辣油→③新しい麺に ①【初訪問=油そば大&味玉、"大蒜味噌"の魅力発見】 開店直後にカウンター5席が満席となり、テイクアウト注文電話も次々入る人気店。 油そば大盛(スープ付)と味玉を注文。丼表面をたっぷり薄切り叉焼&貝割菜、メンマ、味玉、焼き海苔2枚が覆う一杯。全体をよくかき混ぜて、風味良いたれを馴染ませた太麺油そばは美味。 途中、大蒜味噌で味変を。 スープ付なのも、紙エプロン要否を尋ねてくれるのも、有難い。無事に紙エプロンでたれの飛沫を防御。 ②【2026年2月28日再々訪=油そば大&味玉、"焦がし葱辣油"の魅力発見】 再々訪し、油そば大(スープ付)&味玉を。 全体をよく混ぜて、丼底のたれ&白葱に麺を絡めて、たっぷり具材(貝割菜&薄切り豚モモ叉焼&メンマ)も馴染ませる。 最初はそのまま、次に、卓上の焦がし葱辣油と大蒜味噌をのせて更に混ぜて、いただく。美味。 来店客の来訪に加え、電話等によるテイクアウト注文がどんどん入って、店主はフル回転の忙しさ。 人気店。 ③【2026年3月29日再々々訪=油そば大&味玉、新しい麺に】 一ヶ月ぶりに再訪。 いつもの油そば大(スープ付)&味玉を。 全体を良く混ぜ、丼底の無化調のタレ&白葱や、たっぷり薄切り叉焼&貝割れ菜を絡ませていただく太麺は、美味。 店主によると、麺を変更したとのこと。従来より更にもちもち感が増した麺はとても良い。 途中、焦がし葱辣油&大蒜味噌を加えて味変。

2025.9.13 初めて伺いました。たまたまこの辺で用事があった際に見つけたお店です。ちょうどお昼時で席も空いていたので立ち寄ってみて大正解でした！店内はカウンター5席です。メニューはシンプルに油そばのみ。麺の量は小、普通、大盛りの3種類です。びっくりするぐらい値段が安いです。油そば普通は680円です。チャーシューをトッピングしても930円です。スープも付いてきます。かいわれも沢山入っています。麺はもちもちでタレも美味しい。チャーシューは薄切りですが沢山入っています。卓上に置いてる焦がしネギのラー油を入れるとパンチがあって美味しいです。辛いのが好きな方にはおすすめします。温かいジャスミン茶も飲めます。値段以上のクオリティで大変満足でした。持ち帰りもできるようです。ご馳走様でした！

ボリューミーなのにとてもリーズナブル！コスパ最強でした！こだわりの油そば､めちゃめちゃ美味しかったです！ごちそうさまでした🙇

三鷹市深大寺の山中通り沿い、天文台通りの西野交差点の近くにある。評価高い油そば店を下調べして訪問。 駐車場は無いので、天文台通りを渡った先にあるコインパーキングに駐車、30分100円。 土曜日の昼前、オーブン時刻の11時過ぎに到着、店内を覗くと5席のうち4席が埋まった状態。こちらは連れと2人だったので外で待つことになった。南向きで日当たりよく暑い。 外壁にはメニュー表、小盛650円、並盛680円、大盛750円、味玉100円、チャーシュー増150円、ダブル320円、トリプル500円。麺量を増やしても値段はあまり上がらないが、チャーシューは増やすほどに単価が上がる不思議システム。しばらく待っていると、中からワンオペの店主が何名ですかと声をかけてくれ、オーダーを取ってくれた。 大盛味玉チャーシュー増し、合計1000円の組み合わせ。結局20分ほど待って着席。元ハンバーグ店の雰囲気そのまま、とても小さなお店。店内に小ライス200円、玉子かけご飯260円の掲示。仕事ぶりを拝見させてもらったが、麺の湯切りがとても丁寧、数を数えながら30回ほどテボを振る。チャーシューの並べ方やかいわれの盛り方も綺麗。 しばらくして着丼、お肉に合うからと味噌も出してくれた。よく混ぜてお召し上がりくださいということだったので、真面目に天地返しを繰り返した。黄色くてもちもち感ある麺、タレは思ったより濃いめの色、チャーシューは低温調理なのかピンク色をしている。 お味は上品、色の割に醤油を感じさせない。麺はもちもちだが、油にまとわれてくっついてしまうこともなく、ツルツルといただく事ができた。チャーシューは油控えめだが、しっとり柔らかく、増しにしといて正解だった。味玉は外は白いが味は絶妙な塩気。メンマとかいわれが時折食感や風味を変えてくれる。しばらくして出してくれたスープは生姜が効いている。無料なのはありがたい。 卓上調味料は自家製ラー油、お酢、醤油など、胡椒やニンニクは用意されない。お酢も醤油もこだわりがありそうな銘柄であった。ラー油は辛さよりも香ばしさに振れていて、思わずたくさんかけてしまった。油っこさを感じず、お酢は使わず仕舞い。 小ライスを頼んだところ、チャーシューや大根漬物、メンマ、海苔がオンザライス。麺を食べあげた後の丼に投入してタレと混ぜて2度目の美味しさ。 ついつい食べ過ぎて店を出た。支払いはPayPayが使える。駐車料金は1時間弱で200円で済んだ。

無性に油そばが食べたくて、Googleマップで「油そば」って検索したら、未知の高評価店を発見‼︎! 営業時間が短くて難易度高めのこちら、いてもたってもいられなくなってレッツゴー💪でした。 しかも駐車場はありません。自転車を停めるのも難しいです。コインパはちょこちょこありますが、どこも満車で歩いて５分位のとこにやっと停められました。 到着してみるとドアは全開、ビニールのカーテンくぐって店内を拝見すると、かなりこじんまり。カウンターにスツールが5席で、バーみたいな雰囲気。 先客が2名で、すぐ着席。タイミングよく店主さんの手が空いたので、油そば並をお願いしました。 しばし店内を観察、油そば専門店としては使い道のなさそうな鉄のフライパンが下がってたりして、前身のバーガー屋さんの雰囲気が残ってますね。 そして立地的にも地域密着型で、先客は店主さんと顔馴染み。厨房と客席が超近いからかなかなか会話が弾んでまして、興味ある内容だったけど会話に混ざれない人見知り発動しました😅 そこそこ待って提供された器には、かいわれが山盛り。チャーシューもたくさんで、680円でいいの？ってくらいです。 まぜまぜして啜ると、意外と油感は少なくもちもちっとしためんに絡んで美味しい！　途中でお手製と思わしきラー油を入れると意外と辛くてうまー！ きれいに完食して、ついてきたスープ飲み干すと柚子が隠れてました。さっぱり✨　あたたかいジャスミン茶もいただいてごちそうさまです。 こんなとこに隠れた美味しいお店があったとは… 難易度高いから、次がいつになるかわからないけど、その時は会話できるようになりたいです笑 あ！bimboって貧乏⁉︎かと思いきや、イタリア語で「あかちゃん」なんですね😍