麺屋 海神 新宿店

新宿でランチに海神を訪問し、「あら炊き塩らぁめん」とへしこおにぎりのセットをいただきました。 スープは魚のあらを丁寧に炊き上げた、奥行きのある旨味が印象的。 塩味はまろやかで、魚介の風味がしっかり感じられるのに生臭さはなく、最後の一滴まで飲みたくなる美味しさでした。 細麺との相性も良く、上品ながら満足感のある一杯です。 セットのへしこおにぎりは、そのまま食べても美味しく、途中でスープに入れてお茶漬け風に楽しむのもおすすめ。 ラーメンの旨味を最後まで堪能できます。 訪れるたびに「あら炊き」の魚の種類が変わっているような気がして、その日の味に出会える楽しみがあるのも魅力の一つ。 季節や仕入れによって変化しているのかもしれません。 新宿で魚介系ラーメンを探している方や、あっさりしながらも深い旨味のラーメンを味わいたい方にはぜひ一度訪れてほしいお店です。 ランチタイムは混み合いますが、並ぶ価値を感じられる一杯でした。

何回もこの通りは通ったことあったけど、ラーメン屋があるなんて全然気づきませんでした。 新宿駅東南口を出て階段降りたところすぐの通り。 かなり評価高かったので行ってみました！ 店内は平日の18時でしたが、満席でした。 ラーメン屋なのですぐに空きましたが、常に入ってるんだろなという印象。 頼んだのは基本のラーメンとなる『あら炊き塩らぁめん 焼きおにぎり付き』1,200円くらい 見た目が澄んだ黄金色のスープで、美味しさを想像させてくれます。 飲んだ瞬間海鮮の出汁が口の中に広がって最高でした。 海鮮肉団子も焼きおにぎりも美味しかったです。 海鮮系の塩ラーメンとして完成しています。 ごちそうさまでした。

新宿駅東南口のすぐ近くにあるお店！ 2007年の創業から人気を維持している新宿指折りの人気店であり、東京百名店の受賞歴もあります 新宿高島屋でLab Qの催事があったので、そちらの整理券待ちの最中に伺いました 休日夕方の訪問で待ちなしでの入店でした 休日は通し営業です 現金paypayのみの注文制です 今回は「あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き」を注文しました スープは旬の魚介を日替わりで使っており、新鮮な魚介のあらを炊いています 鶏出汁のようなふくよかな出汁が広がっており、まろやかな塩ダレが調和しています 麺は啜り心地のよいストレート麺です コシに意識を向けた麺となっています チャーシューはありませんが、つみれと鶏つくねが入っており、豊かな食感が楽しめます 薬味は、白髪ねぎ・みょうが・針しょうが・大葉・糸唐辛子の5種が入っており、スープがシンプルだからこそ輝きます やや硬めの焼きおにぎりをスープに入れて雑炊風にして完飲完食です 透き通るような塩ラーメンでした 新宿駅近辺ならかなり有力な店でしょう TOKYO百名店（2020） 食べログ3.73 新宿区12位 ラーメンデータベース85.484 新宿区325位 個人評価☆4.2/個人差：中

麺屋海神　新宿店 職場の健康診断があり湘南エリアから新宿へ。 都心をメインに展開しているとはいえ遠い😅 普段来ることのないエリアなので前日に調べて健康診断後に行って来ました！ 6/24(水)14時頃来店。 あら炊き塩らぁめん(単品)を注文。 透き通ったスープ、シンプルながら美しい盛り付けですね！ あっさりながらコクがあり、魚の出汁の旨味、香りが広がる上品なスープ！これは美味しい！ スープを飲むレンゲが止まらなくなってしまう😅 麺は啜り心地が良く、細麺ながらしっかりコシを感じられスープを良く持ち上げてくれます！ うまい！！😄 トッピングの鶏つくねと海老つくねもしっかりした味付けで濃厚！抜群に美味しかったです！！😍 今回はあまり来ないエリアなのでラーメンハシゴする予定だったのでへしこ焼きおにぎりは注文しませんでしたが、絶対注文したほうが良いと思います。このスープにご飯入れて食べたかった〜😭💦少食はこういう時辛い🥲笑 上品で素晴らしく美味しいラーメンでした！！ ご馳走様でした！！😋

過去とまた違った印象に！ English version below. あら炊き塩らあめん へしこ焼きおにぎり付き 1,170円 全部載せ 750円 実は10年以上前に来店してましてその時の印象は薄い塩味で正直あんまり味ないなーでした 今回は180度意見変わってすごくおいしい！ 魚介の香りと塩味の透き通るスープが絶妙 特になんこつの食感が楽しめる鶏つくねと歯応えのある三陸わかめは追加トッピングおすすめです 優しいながらも味わいのあるラーメン おいしかったです！ごちそうさまでした！！ This was translated using AI, so please excuse any errors. A Complete Change of Heart! • Aradaki Shio Ramen (Salt Ramen made with fish dashi) with Heshiko Grilled Rice Ball: 1,170 yen • Zenbu-nose (All toppings): 750 yen To be honest, I visited this place over 10 years ago, and my impression back then was that the salt flavor was so faint it almost tasted like nothing. But this time, I’ve done a complete 180—it was incredibly delicious! The balance between the aromatic seafood dashi and the crystal-clear salt-based soup is absolute perfection. I highly recommend adding the extra toppings, especially the "Chicken Tsukune" (meatballs) with its crunchy cartilage texture and the firm, snappy "Sanriku Wakame" seaweed. It’s a gentle yet deeply flavorful bowl of ramen.