にゃん福

『にゃん福』の鮮やかな看板、ガラスには醤油マー油ラーメンのポスターが貼られています。 お店一押しのラーメン メニューには、こう書かれている 【店主が初めて食べて感動したマー油は九州の熊本ラーメンが発祥で、「焦がしニンニクとごま油」を合わせた調味料です！ 当店のマー油はニンニクを 5段階にローストして香味野菜と合わせてにゃん福オリジナルに仕上げました。 香ばしさ、コクが一線を画します！】 そうなると、やっぱり醤油マー油ラーメンを注文しちゃいますよね。（家内は鶏油ラーメン） スープは、少し泡があるよう見えます。この泡があるおかげでとてもスリーミーなスープに仕上がってます。そしてマー油のニンニク風味がとても良いアクセントになり、どんどん食べ進められる。 そんなスープに合わせるのは、須藤製麺さんの低加水ストレート麺、この麺がスープに負けず見事にマッチしている。とてもバランスの良いラーメン。 旭川で九州ラーメンをリスペクトしたラーメンが食べられるのは嬉しいですね。 家内が食べた鶏油ラーメンは、鶏の良いところが抽出された綺麗なスープ。こちらも低加水ストレート麺、スッキリしたスープなので、麺の美味しさがダイレクトに感じる美味しいラーメンです。

日曜の夜に訪問しました。店内は小綺麗にされており、カウンターが10席程度、テーブル席2つに小上がりが2つでした。家族連れでも大丈夫です。 今回は濃厚味噌ラーメンを注文。初訪問でしたが旭川のラーメン屋さんらしからぬこってり感で驚き。天下一品のようなとろみのあるスープにやや細めの麺。この辺では珍しいのではないでしょうか。好きな人には刺さりそうなお味です。 次回は醤油味を食べてみたいです。

土曜日の夕方ツルツル路面の中、車で5時過ぎに到着、初めての入店、駐車場は店の前に4台ほど駐車可能、お店の雰囲気は普通で店内は明るい感じです。カウンター席は10個ほど、テーブル席と座敷にそれぞれ2卓あります。メニューはそれほど多くありません。醤油マー油チャーシューを注文、器はそれほど大きくなく、量も50代の私には丁度良い感じです。スープは豚骨のクリーミーさが◎、そのあと魚介そしてニンニクのパンチが来る感じです。ニンニクもそれほど強くはなくとても食べやすく飲みやすいラーメンです。チャーシューも柔らかくスープといっしょにに頂くと◎提供された時に全体の温度も食べ頃の温かさでフーフーすることなくあっという間に完食。もう少しスープを飲みたかったです。美味しかったです。御馳走様でした。

お姉さんの接客もとても良くて、つけ麺もめちゃめちゃ美味しかったです！！！魚介のおいしさも感じながら、少し甘めの味付けで、最後割りスープにしても、最後まで飲みやすくて本当に美味しかったです！ 出張中の素敵な思い出になりました♡ ご馳走様でした。

初めて入店しました。弟が以前食べた時に美味しかったと聞き、行きました。人気のマー油醤油ラーメン食べました。素晴らしく美味しかったです。麺は細いストレート麺でした。スープは少しどろっとしたスープで、素晴らしく美味しいスープでした。