麺屋 はちどり

平日の13時半頃、待ち無しで入れました。 女性客も多く、綺麗な店内でした。 背脂煮干しラーメンとチャーシュー丼ミニ、瓶ビールを注文。 背脂煮干しラーメンは背脂たっぷりですがくどくなく、煮干しは控えめですがバランスよく特に低下水の中細麺が美味しかったです。 チャーシュー丼ミニは昼280円で安い。 ゴロゴロチャーシューが味付けも良く絶品でした。

やさしさ煮干し。背脂煮干しラーメン1000円味玉150円。鶏と煮干しの透明スープ、主張強くなく滋味においしい。背脂はきれいなやつ。さておき、麺が至高。ストレート細麺つるつるながらもちもちと歯ごたえあり夢中で啜っちゃうタイプ。三河屋製麺がすごいのかこのオーダーをした店がすごいのか。煮干しラーメンしょうゆ930円ライス小120円息子用、ご満悦完食評価は4.5だそう。10席ほど小さな店ゆとりのある作りでベビーカー車椅子OK。ご飯ものや肴系も充実。ロングライド中じゃなかったらもつ煮を行ったのに。グランドはほぼ醤油だけど壁メニューは味噌推し、酒粕みそとオレのみそとぼくのみそ、気になりすぎて選べない。無化調で毎日でも飽きが来ない感じ、ご近所にぜひ欲しい一軒。元旦営業もラーメンライフラインとして感謝の星。

・口頭注文後払い制、現金とPayPay対応可 ・店内満席時は入口入って左手に座って待つ ➢ここも満席のときは店頭に座ってスタッフさんの案内に従う 2025.08.09 街ブラ中に13時頃初訪、店内満席で店内待ち2人に接続、後5。極煮干しラーメン ¥920を。 煮干の旨味と薫り、仄かな苦味を丸鶏スープがしっかり支える豊潤な旨味のスープ。甘塩っぱい醤油も特徴的。細ストレート麺に乗ると煮干がやや前に出てくる。食べやすくて旨い。老若男女多くの方がお店の味を楽しんでいらっしゃるのに納得。次はつけ麺かな。 ごちそうさまでした。

板橋区役所の近くにある“はちどり”さんで昼食。「超煮干しラーメン 920円」をいただきました。超煮干しということで灰色のドロスープをイメージしてましたが、醤油ラーメン風の澄んだスープのラーメンがやってきました。これでほんとに超煮干しなのかな？と一口啜って納得、煮干し丸ごと齧ってるような煮干し感で、旨みの強い煮干しスープでした。麺はモチっとしたストレート細麺で煮干しスープとの相性が良く小麦の風味が引き立ってました。トッピングは“チャーシュー”、“小松菜”、“メンマ”、“ネギ”、“海苔”の5点。味が染みてホロホロの豚バラ肉チャーシューがメチャ旨でした。シャキシャキした小松菜の食感も良かったです。次回はチャーシュー増しにしようと思います。ごちそうさまでした！

旧中山道の商店街にあります。自転車も3台くらいなら停められたのでよかった。煮干しがオススメのようなのでまずは王道の煮干しラーメンの醤油930円。見た目は、具材もそうだけどスッキリ醤油ラーメン。スープを飲む時に薫る煮干し。ストレート麺が合っている。チャーシューも柔らかく、香りも良い。ニボニボしたのも好きだけど、鶏と煮干しのダブルスープのようなバランスの取れたスープもいいなぁ。子供から年配の方まで誰でも安心していただける一杯でした。お食後にお支払いで現金ほか各種ペイも（板ペイも）使えます。店内もカウンター席とテーブル席があり広々していて余裕があります。