BOSSA BURGER

休日の16時前に行くと先客は2組。15時以降はワンドリンク制。店名のボッサは1950年代のブラジルで生まれた俗語で「革新的な独自のもの」という意味。 ベーコンチーズバーガー1980円フライドポテトなし-200円/生ハムモッツァレラバーガー2365円/アイスティー495円 10分強で提供。バンズは北千住のミサキベーカリーと共同開発の特製品。練乳を使用されているからかほんのり甘く柔らかめな仕上がり。パティはコシズカハムに特注している国産牛とオーストラリアビーフの肩ロースの挽肉を使用。120gあるそうですが全く重くなくぺろっと食べることができた。ベーコンチーズバーガーは厚切りのベーコンとチーズが非常にバランスよく仕上がっており好み。生ハムモッツァレラバーガーは生ハムの塩味が程よく他の具材ととてもよく合う。レタスの食感もよくソースとの一体感もありこちらも非常に好み。ポテトはカリカリ系でつまむのにちょうどいい印象。 全体の一体感が素晴らしいバーガー。おすすめ。

休日の夜ご飯として、BOSSA BURGERでテイクアウトしてきてもらいました お店の場所は、北千住駅から徒歩5分くらいのところにあります テイクアウト用は箱に入っていて、潰れないような配慮が嬉しい！ 人の多い電車での持ち帰りもしやすいと感じました ◎サルサハラペーニョバーガー 1700円　税抜 特製のサルサソースとハラペーニョがたっぷりと入った、ボリューム満点のハンバーガーです！ パティは肉肉しくて食べ応えがあり、とてもジューシーでした ちょっぴり甘めでしっかり食感のバンズと、バランスが良い感じです サルサソースはフレッシュで、酸味と辛味が効いていました ソースがふんだんに使われているので、汚れないよう注意して食べましょう ハラペーニョの刺激がアクセントになっていて、クセになる味わいでした スパイシーなものが食べたい気分の時にピッタリだと思います！ また付け合わせのポテトはカリカリで、細めでこんがり濃いめ味付けでした ハイボールやコーラなど炭酸と合わせたい味で、こちらも美味しかったです ジャンクなセットで幸せでした

2026年ハンバーガー百名店。 日曜日11:25頃訪問。 すでに7人待ち。 11:30 開店。 先に予約客から入店。 1巡目で入店。カウンター席。 順番に注文を確認される。 ・チーズバーガー　1,450円 ・ドクターペッパー　360円 計1,810円(税込1,991円) 店内は小じんまり。 オシャレでいい雰囲気。 程良く賑わっている。 すぐにドリンク到着。 そのままだとぬるめ。 グラスに移し少し待つ。 12分ほどで到着。 バンズはモッチリしっとり。 パティは分厚く肉肉しい。 軟骨？のコリコリ感も◎。 食感のいいアクセント。 塩胡椒の味付けも◎。 チーズの溶け具合◎。 レタスはシャキシャキ。 トマトもレタス同様新鮮。 炒め玉ネギはほんのり甘み。 ピクルスは優しい酸味。 食べ応えあるボリューム。 フライドポテトは量多め。 外サクサク、中ホックホク。 最後まで美味しく完食。 ランチはドリンクお得。 ご馳走様でした。

久しぶりのハンバーガー百名店巡りで北千住へ。このお店はもっと大通りにあるイメージだったが、マップと睨めっこしながら見に行ってみたら、隣はアパートととても静かな路地にある。お店の一階はワインバー？のようなオシャレなお店だった。 急な階段を上り、中へ。 土日は並ぶとの情報もあったが、平日雨の夜だったからか、先客はおらず、好きな席へ。 席数は10席（カウンター2席、テーブル8席）と少ないため。少人数で行くのがおすすめ。 ディナータイムはワンドリンク制ということで、まずは「自家製ジンジャエール」を注文。コーラもだが自家製ということでスパイスがほんのり効いていておいしい。 パイナップルの入った「ハワイアンチーズバーガー」 とろけるチェダーチーズが使用されており、ジューシーな100％ビーフとの相性は抜群。とても濃厚でしっかりとした存在感があり、チーズが1番印象に残った。 バンズがかなりふんわりしていて、バターがたっぷり。やや甘めでパティに優しく寄り添う形となっている。 友達が頼んでいた人気の「BOSSA バーガー」はかなり高さのあるバーガーだったが、バンズが潰れにくいので、食べやすそうだった。 ポテトは細切りのストレートカットで、セルフでケチャップ／マスタードをつける形。ややジャンキーな味！ この日は混み合うこともなく、1人の女性客が来るぐらいで、ゆったり静かな時間を過ごせた。 ごちそうさまでした！

北千住駅千代田線の1番出口から出たら徒歩1,2号分、JRとかの普通のところから出たら徒歩4,5分のところにあるハンバーガー屋さん。 結構細い道入ったところにあるので知ってないとなかなか通りすがるということはないと思います。 昔から高評価の人気のハンバーガー屋さんですね。 平日の夜に伺いました。 さすがに平日の夜は先客1組のみですいてた。 テーブル席8人くらいのかなりこぢんまりとした店内です。 ハンバーガーは一般的な種類はだいたい取り揃えてある。 せっかくなのでボッサバーガーっていう店名がついたハンバーガーを注文。 夜はワンドリンク制。自家製のジンジャエールがあったのでそれをいただいた。 ジンジャーエールはキリッと生姜がかなり効いてて美味しかったです。 ボッサバーガーはしっかり縦のボリュームがあってきた瞬間に自分の顎が心配になる。 厚切りのベーコンやオニオンリングが2つ、目玉焼き、パイナップルなどが挟んであります。 パイナップルで爽やかになってるし全く重さを感じないので軽く食べられちゃいます。 お肉感もちゃんとあってバンズの香りも良くて美味しい。 普段ハンバーガー屋さんやとチーズバーガーしか食べないのでまたきたらチーズバーガーとか食べてみたい。