寿司 博多魚がし 博多1番街店

博多駅直結の博多1番街にあるお寿司屋さん！ アクセスが良く、新幹線や電車の待ち時間にも立ち寄りやすいお店です。 今回ははまち、サーモン、あら汁をいただきました。 はまちとサーモンは鮮度が良く、脂ののりもちょうどいい。シンプルに素材の美味しさが伝わってきます。 特に印象に残ったのはあら汁。 いろいろな種類の魚のアラが入っていて、魚の旨みがたっぷり溶け込んだ出汁がとても美味しい！ 具材もたくさん入っているので、これだけでも満足感がありました。 回転寿司よりは少し価格帯が高めですが、その分ネタの質も良く、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。 博多駅で少し贅沢にお寿司を楽しみたい時におすすめのお店です。

2026.4利用。博多駅構内なので、福岡市民としては気持ち割高に感じましたが、外国人からしたら安くて上手いのかなと。味は間違いなし。

味は普通です。(値段相応) とにかく注文パネルが分かりづらいです！ 注文時、頼みたいネタを押して「わさび無し」と「シャリ少なめ」を選択します。 ※ここで+/−ボタンで各項目最大「3」まで入力可。 一見、皿数を選択しているように見えますが、この画面はあくまでオーダーの【内訳】の話で、この後に皿数を選択します。 (内訳が混乱しそうですが、システム上そこは加味されてない模様) このシステムの初見殺しのポイントは、注文数と内訳数は【連動しない】というところです。 なので画面上、注文数「1」に対して、サビ抜き「3」シャリ少なめ「2」という画面が完成し、エラーが出ないままオーダー出来てしまいます。 ※システム不具合に関する事前説明はないため、この場合ユーザーは3皿頼んだと勘違いしたままになります。 結局注文したものが来ないので、スタッフを呼びましたが、外国人スタッフなのでそもそも私の意図が伝わっているか分からず、更には他の外国人スタッフがわらわらと集まりだし、営業の邪魔になると感じたので「すみません、日本人の方をお願いしてもいいですか？」とお願いしました。 が、来たのはかなり態度の悪い年配の板前さんでした。 外国人スタッフの方が状況を説明してくれましたが「はー？」「あー？」しか言わず、全く会話になりませんでした。。 最終的には、スタッフの中では比較的日本語が話せる方が状況を一生懸命説明してくださり、「分かりづらくてすみません」と謝罪を受けて終わりました。 とにかく後から出てきた年配の板前さんの態度が最悪でしたし、注文もよく分からず、食べたい品が運ばれて来ないし最悪な体験でした。 同じ金額払うなら、玄海丸やひょうたん寿司で食べた方が気持ち良く食べれた、と損した気分でした。

少し時間が余って駅を歩いてた際、開店前に人が並んでいたので釣られて並んで入店。 自分のスマホから注文するタイプでした。 朝ごはんを済ませてしまってたので3皿しか食べれませんでしたがどれも美味しかったです。 普段見ないネタを食べたくて黒むつ、太刀魚の炙り、本日のサービスの本マグロを注文。 初めて食べましたが黒むつがびっくりするほど美味しくて絶対にまた食べたいと思いました。身は柔らかくてしっかりとした味…。 太刀魚は身が引き締まってて少し歯応えがあるタイプの白身でした。 本マグロは安定の美味しさ。 お値段は少し高めですがネタも大きいし味も良かったので満足です。

博多駅のビルの中にあるお寿司屋さん 電車待ちのちょっとした時間に立ち寄ってサクっと頂きました。 福岡県は関東方面よりもアワビの価格が全体的に安いようで、安価に食べられて嬉しかったです。 また博多へ行ったら立ち寄りたいです。