ゆうすずらんか

月曜日のみの営業のため行くことができなかったが、 祝日がありランチに。 プレート１種類しかないのは、店員さんが一人で回しているからだった。 そのプレートは、8種類のカレー・おかずが入って1300円。 食べ始めた頃よりも、どんどん身体が熱くなっていき、 プレートに綺麗に並んでいた具材は、オススメ通り「まぜまぜ」になる。 インドカレーとはまた違う、スパイスの使い方が堪能できた。

毎週月曜日のランチタイムにイタリア料理店での間借り営業。インスタ等で予め月の予定が出ていますが、念のため調べてからの訪問が良いかも。 まずサーブされたのがフェンネル水。独特な青っぽい香りが猛暑にピッタリ。消化を助ける効能があるそうです。 メインのカレーはチキンかポークのどちらかのことが多く、副菜はスリランカでは使わないかもしれないけど、季節が感じられる野菜を取り入れているとのことでした（今回でいうと、枝豆とトウモロコシのテルダーラ等）。 印象に残ったのはパリップ。ニンニク強めのパンチの効いた味でした。 女性店主さんのお人柄も良く、ワンオペでお忙しそうですけど、少しお話ができて良かったです。

本日のスリランカプレートを頂きました。チキンカレー、白菜カレー、豆カレーに副菜が付いてます。色々と混ぜながら美味しく頂きました。辛さは抑えられてましたがもっと辛くても良かったですね。

元気になるご飯です。 食材とスパイスをそのまま感じられます。