Barchie's Spareribs Factory

ワンコ店内OK バーチーズ系の一番新しい店。 流石バーチーズ、ワンコ店内OKで素晴らしい！ 雰囲気としてはサンタフェ風の色合いの内外装。 この日は土曜日だったが店内の客の8割が外国人だった。 自分はタコスを注文。 味は間違いない。 ビールもクラフトビールの種類が豊富で地元ヨロッコから横浜、茅ヶ崎、長野の5Tap 冷蔵ケースにも缶のクラフトビールが有るが値段を聞くが何故か面倒くさそうにして返答無し。バーチーズは本店、バーガー店共に気さくでフレンドリーさが接客の良さだが初めて不快さを感じた。

鎌倉のスペアリプといえば、Barchie！ 同店が経営するカフェがこちら。無論こちらでもその絶品柔らかスペアリブを店内でもテイクアウトでも堪能可能。おそらく事前に蒸して、ソースに柑橘系のソースを入れていると思われ、骨離れ抜群でほろほろジューシー、ちょっと甘酸っぱくてうまい絶品ソースが焦げて少し香ばしくて、ベストマッチ。万人におすすめできる一品。 でも、こちらのお店ではスペアリブ以外にも、ぷりぷりのホットドッグ、バーガー、タコス、そしてほろほろのプルドポークやカルニータスの丼ものもあり。どれもめちゃくちゃに高次元でうまい。ジャンクなのに、丁寧に作られていて、ハズレなし。個人的にはカルニータスとプルドポークが両方乗ったRiku'sオーバーライスがイチオシ。 ついでに、テラスも店内も犬OKで、店内で販売しているTシャツやグッズのデザインまで秀逸で必見。 通し営業なので、昼飯が遅くなってしまった時などにも重宝し、いつも助かってます。 ごちそうさまでした！

A restaurant famous for its spare ribs. You'll want to suck on them wildly like a dog! スペアリブで有名なお店。 犬の様にワイルドにしゃぶりつきたくなります！

タコスもスペアリブもオーバライスも、ホットドッグもバインミーも、コーヒーもビールもチャイも、ドーナツも！とにかく全部が美味しいです！そしてスタッフの方々も親切で面白い方々、、！ お酒を飲める人と飲めない人が終日一緒に過ごせるお店はなかなかないので、とても重宝しております。 毎週遊びに来たいです！

私はタコスが好きです。 家でマサから作るのが好きです。 しかし、肉については手間がかかるので焼くだけが多いのです。 ここのタコスは、そんな家では簡単に作れない、カルニータスとパストールをしっかりと出してくれます！ ちゃんとトルティーヤもマサからできてます！ 正直、感動しました。 スペアリブも言う事なしの美味さです。 ここにはちゃんとしたBBQの、肉の文化が根付いていると感じます。