HAYAKAWA coffee

HAYAKAWA coffeeに立ち寄りました。店内はコンパクトで無駄のない雰囲気、カウンターまわりもすっきりしていて一人でも入りやすい空気感です。今回いただいたプリンはしっかり固めの食感で、上からたっぷりかかったほろ苦いカラメルが印象的。甘さが重くならず、最後までバランスよく楽しめました。合わせたドリンクもミルク感がやさしく、デザートと相性が良いのでセットで頼むのがおすすめです。席数が多いタイプではない分、長居というよりは「さっと寄って、ちゃんと美味しいものを食べる」使い方に向いていると思います。飯田橋周辺でカフェ時間を作りたい時や、散歩の途中の休憩にも使いやすい一軒でした。

カフェと勘違いしてフラッと伺ったのですが、立ち飲みのコーヒーとご説明いただき入店。 コーヒー好きだけど素人の私とコーヒー苦手な友人。完全に勢いで入店してしまったのですが、結果、満足を通り越して大感動の時間でした。 せっかくならとハンドドリップを頂いたのですが、酸味が苦手といったらおすすめの豆を説明してくれたり、挽いた豆の風味の違いをそれぞれ体験させてくれたり。 ただ商品を提供するだけじゃない、まさに「飲食体験」といった感じでプロがいるお店ならではの時間を過ごすことができました。 一人で回しているということで時間がかかるのは事前に説明してくださいましたし、待ってる間にも入れ替わり立ち替わりお客さんが来てました。実際、それなりに待ちましたが、店長さんの心配りのおかげで全然長い時間には感じませんでした。 美味しさも気遣いも本当に素晴らしいお店でした。

定期的に通っているコーヒースタンドです。 オーナーの早川さんのお人柄がとにかく素敵で コーヒー豆の栽培方法、焙煎方法、コーヒーの淹れ方など 丁寧に教えてくださいます。 またコーヒーだけでなくこのお店のバナナシェイクも大好きです。 近所ではないのでたまにしか行けませんが、近くに用があるときには必ず通わせていただいてます。 また伺います！

この近所に住む知人に「アナタが好きそうな飲み物がある」と勧められて、コーヒーではないドリンクを。確かに濃厚なバナナにコーヒーの香りは合う。カウンター向こうで店主はパラゴンでコーヒーを淹れていた。都内あちこちでコーヒーを飲むけど、パラゴンで淹れてるのは初めて見たかも。次回試してみたいとは思うものの、席がふたつしかないスタンドタイプの店は杖ユーザーにはキツイかも。

2度目の立ち寄りで店内に入りましたっ 1度目は人が多くてね、隙間がなかったのでね(*^^*) 珈琲は　HOT、焼きリンゴと栗の香りが楽しめるものを！ 豆をミルした後の香りを頂きましたが、 香ばし過ぎなくまだ香りはお楽しみな感じ。☺ 珈琲が目の前に出された時っ 鼻から喉にすぅ〜っとっっっ、私には焼きリンゴの皮の甘味が…そして身体へと染み渡るっ(*˘︶˘*).｡.:*♡ 香りも飲みながら珈琲を頂くとね 渋み、分からない。酸味、分からない。黒苦み、ない。 透明感のある珈琲で、味わえるっ❢って感じなんですぅっ 珈琲の木になる果実の中にある種の持つ香りや味をイメージしながら飲みましたよ　(^^) 共にマスターの手作りのケーキも食したくなりまして もっちりとしたバナナケーキ(米粉？バナナの粘度？)は優しい甜さで　コーヒーとの美味しさを出し合わせてた感じ。 のんびりと過ごさせてもらい 美味しくステキな時間、ご馳走様でしたっ　(^.^) 豆の入り具合は浅め寄り！でも中挽に少しはいるようなぁ？ 際どい位だそうです