らーめん大 姉妹店らーめん安

トマトラーメン、辛さ追加、全部多め、味玉　1,400円 毎週このトマトラーメンを目的に通っています。 他のメニューももちろんおすすめですが、わたしはラーメン安のトマトラーメンが激推しです🍜 店内のビラのとおり、元イタリアンシェフの店主さんが仕込むトロリとしたトマトスープがとっても美味しいです。 トマトスープは小さくダイスカットされたにんじんや玉ねぎが丁寧に煮込まれており、野菜の甘みが溶け出していて濃厚です。ラーメンの上の茹でたて野菜のみずみずしさと、しっかり煮込まれた野菜の旨みとがどちらも味わえる一杯です。 このトマトスープにはニンニクのパンチやピリッとした辛さもとってもよく合うので、ぜひお願いしてみてください。 辛さは1杯〜、ラーメン注文時にお願いします。（辛さに強い方の私の感想ですが）3杯くらいまではピリ辛かな？辛いもの好きな方ぜひ。 野菜はその後、ラーメンを提供いただく直前に聞いていただけます。 店主さんはとってもチャーミングで終始ニコニコ笑顔で接してくださいます。店主さんとの会話もこのお店の醍醐味です！女性1人のお客さんも多く、雰囲気の良いお店です。 厨房もカウンター席もピカピカで、ステンレスの食器含め、油っぽさを感じることなく清潔です。ぬかりなく掃除、洗浄されているのが感じられます。 今日も最高の一杯をごちそうさまでした😋

券売機は新札対応していないようで、返却されたら店主が声かけてくれてカウンターで支払い、そのまま注文となった。 醤油ラーメン1000円。 箸も含めて食器が全部ステンレス製なのは新鮮。 食券渡す時に野菜の量を伝え、提供時に油やカラメを伝えるシステム。 二郎系として満足できる味だった。

ラーメン大の頃には行ったことあるが ラーメン安として独立してからは初来店 週に2回は前を通るが、トマト麺やカレーなどの二郎系インスパイアが食べられると興味を持って調べたら口コミが良いものばかり。 これは行くしかないでしょうということで来店 ノーマルのラーメンと迷ったが、 元イタリアンシェアが作るトマト麺が気になり、つけ麺のオーダーしました。 コールは提供前とあったが、食券を渡してすぐに聞かれました。 10分くらいで着丼 麺の上に野菜と豚が乗り、その上からもトマトソースと脂がかかっている。 つけ汁はトマトベースで本格的。 さすがは元イタリアンシェア！ 先ずはトマトソースと野菜をいただくと、めちゃ美味い！ ほぐし豚や脂も相まって最高。 これだけで啜れそうだが、つけ汁に麺を潜らせで食べたら、これまた美味い。 麺をデフォルトの200にしていたのを後悔。 中盛りにすれば良かった。 次回はノーマルの醤油？ またはカレーにチャレンジ

A トマトラーメン◎ 味玉、チーズ増し 二郎系のトマトラーメンということで、訪問。口コミにあるように学生さんが多い客層で、中年の私が入ると一瞬注目が集まってしまい、戸惑いました。水はセルフ。店長はとにかくいろんな人に話しまくります。私が行った時は、注文を間違えて出したのですが、それも話のネタとして、うまくお客さんと仲良くなっていました。脂についても、塊りとすりおろしのどっちがいいか、はじめ聞いてくれたのですが、いろんな人と話しているうちに失念。予想はしていたのですが、なぜか恨めない感じです。ラーメンの味ですが、二郎系のトマトスープということでヘルシーかつ満腹感もあり、かなり美味しかったです。チーズもとろけるチーズなのか、途中でスプーンに纏ってしまうくらいですね。店の雰囲気ですが、食器が全部ステンレスで統一されていて、料理の熱さ、冷たさの保温について、最適解だと思いました。店長の人柄とお店がかなり個性的なので、また行きたいな、と思いました。

らーめん大の姉妹店であるらーめん安に行ってきました。 「やす」ではなく「あん」だそうです。 店内に入り食券を購入します。 食券機が千円の新札が使えないそうです。 新500円も返ってきた・・・。 お店の人に直接千円札を渡します。 辛唐も気になりましたが、本日は普通の醤油にしました。 1000円で生麵200gの量とのことです。 しばらくしてコール。 ニンニクマシ、アブラマシにしました。 アブラは固形かどうか聞かれたので固形でお願いしました。 ニンニクが先にべつ皿で提供されました。 そして、着丼。 野菜マシにしなかったんですが、明らかに多いかな。 アブラの固形はよい感じです。 ここににんにくを投入します。 麺は極太ワシワシ麺。 好きな硬さです。 程よい量で、しっかりと完食できました。 ごちそうさまでした。