雨ニモマケズ

店内は落ち着いた大人の雰囲気で、都会の喧騒を忘れてゆったり過ごせる空間。 旬の食材をふんだんに使った月替わりのお料理は一品一品が丁寧で美しく、目でも舌でも楽しめる。 先付けから期待が高まり、彩り豊かな前菜（八寸）はまるで芸術作品のよう。 お造りは石垣鯛、縞鯵、太刀魚、金目鯛の4種盛り。 どれも鮮度抜群でとっても美味しい。 それぞれの魚の旨みや食感の違いをじっくり味わえる。 特に脂ののった金目鯛と上品な甘みの石垣鯛が印象的。 季節の移ろいを感じられる繊細な和食と落ち着いた空間で、贅沢な時間を過ごせます。 カウンター、テーブル、個室席とあり、デート、記念日やお祝い利用 、会食利用など様々なシーンで使えます。 和食が好きな人はもちろん、落ち着いた空間で美味しい食事を楽しみたい方におすすめです。

池袋駅徒歩5分くらいのところにある @amenimo_hinata ⁡割烹・日本料理店『雨ニモマケズ』さんへ 行ってきたよ🥰 ⁡ ⁡ ⁡一期一会の心遣いを大切にしている割烹料理店さん♡ 池袋の真ん中にこんなオシャレな割烹料理のお店があるなんて知らなかったよ😳❣️ 季節ごとの高級食材が並ぶ🥺 大好きな和食🤭とっても贅沢な時間でした✨️ ⁡ 落ち着いてる店内で隅々まで綺麗✨️ 一つ一つのお料理のこだわりも産地から詳しく説明した下さり食感や味等楽しむめました☺️ ⁡ ゆったりとした時間が流れ優雅で贅沢時間😍 お祝いや会食、特別な日におすすめです🥰🥰🥰 基本的には旬の食材を散りばめた月替わりの会席コースが中心ですが、一品料理を豊富に揃えているのでアラカルトでも😉 ｡* ☆ 私たちが頂いたメニュー ☆*。 ●スッポンの冷製茶碗蒸し ● 八寸（季節の前菜盛り合わせ） ●お刺身（お造り） 🟡冷静茶碗蒸しは大分県の天然のスッポンを使った茶碗蒸し✨️ 中にはスッポンの解した身が入っていて マイクロトマト🍅やシャキシャキした新鮮なトウモロコシ🌽でとっても美味しかったです😋 🟡八寸は ♡コーンスープ ♡和牛とれんこんを使ったミートローフ ポン酢のジュレかけ ♡子持ち昆布のふくませ ♡姫素材のうま煮🐚‎ ♡沖縄のクルマエビ🦐 ♡マダコの柔らか煮🐙生わさび添え ♡稚鮎の揚げ物 🟡お造り ♡千葉県銚子の金目鯛 ♡青森県天然のヒラメ ♡千葉県イワシ 見た目も華やかで一つ一つ楽しめました🥰 コーン🌽のお味がしっかりしてたので濃厚😋 稚鮎も食べるのがかわいそうになりましたが… 美味しかったな☺️ お刺身も色んな食べ方がchoiceできて、 醤油、ポン酢、藻塩があったよ✨️ どれもお刺身に合うの♡ ⁡ 他にも鰻や、1品料理気になるものが沢山あったのでまた行きたいな😍

初めての訪問。 今回は鰻会席をいただきました。 お料理はもちろん、設え、接客、全て想像以上でした。 ここまで贅沢な時間を過ごさせていただいていいのかしら…と思ってしまうほど。 また、鰻以外も一切の手抜きなく素晴らしいですが、鰻の食べ方がさまざまで、私自身「鰻は普通に好き」くらいで、年に1〜2回いただくかどうかですが、こんなに飽きずに鰻を楽しめるなんて思っていませんでした。 ドリンクも、ウーロン茶や緑茶さえ、こだわりのある一杯。 接客も皆さんとても丁寧で、あたたかく、気持ちがいいです。 大事な人を連れていきたいお店だなと思いました。 次は両親を連れてきてあげたいです。

妻の誕生日で利用し鰻のコースをお願いしました。三河鰻咲というブランド鰻を用いていて、どれも美味しく新しい食感、味覚も体験させていただきました。焼き鳥を中心とした大衆向けの業態もやっているようでそちらの評価も高かったのでお邪魔したいと思います。

初訪問です！ お世話になっている方が予約してくださったのですが、お料理すべてが抜群に美味しく、お店の方は皆さんとっても温かいおもてなしをしてくださり、とんでもなく居心地の良いお店でした🫪🌟 月曜日の17時に伺ったのですが、19時ごろにはそれぞれのお席が賑わっている印象でした！ お店の方曰く、普段は接待のお客様が多いそうですが、この日はフランクな利用のお客様が多かったそうです( ◉ω◉ ) 【　鰻会席　】 〈先付一〉純白胡麻豆腐 〈先付二〉天然鼈のコロッケ 〈八寸〉季節の前菜盛り 〈御椀〉『鰻咲うなぎ』白焼、清汁仕立て 〈御造り〉旬の鮮魚 〈焼物〉『鰻咲うなぎ』白焼、蒲焼合い盛り 〈煮物〉「鰻咲うなぎ」の小鍋仕立て 〈食事〉「鰻咲うなぎ」「和牛」「雪椿」釜炊き御飯、肝吸、香の物 〈甘味〉冷し白玉ぜんざい 〈水菓子〉さくらんぼ、パイナップル 〈御薄茶〉抹茶 私、鰻が本当に大好きなのですが、今回予約していただいた【鰻会席】がそれはもう素晴らしくて､､､ 鰻が咲くと書いて「鰻咲（まんさく）うなぎ」と読むらしいのですが、それだけでもう心奪われてしまいました🌸（笑） ただ、名前に劣らず味も本当に素晴らしくて、パリパリに焼かれた表面が香ばしく、旨味たっぷりなのに上品でまったく重さがないため、贅沢の極みと言っても過言ではないほどふんだんに鰻を使ってくださっていたのに、全てペロリといただけてしまいました！！( ﹡ˆoˆ﹡ ) ただ、品数も多いので大満腹にはなりました！（笑）私はよく食べる方の女性ですが、多くの女性はおそらくよりボリューミーに感じるかもしれません（笑） そしてもちろん美味しいのは鰻だけでなく、最初の胡麻豆腐から最後のお抹茶まで全てが美味しくて、中でも私は「天然鼈のコロッケ」と「鰻咲うなぎ白焼、清汁仕立て」が大好きでした！🥹🙏🏻 コロッケは崩しながら餡を絡めていただくのですが、コロッケはもちろんその餡もまた美味しくて､､､ 清汁仕立ての鰻の御椀は、初めての順才に興奮しつつ鰻の白焼きにウッハウハしていたのですが、1番下に構えていた鰻真丈がもう美味しすぎて、ビックリしました！！！！（笑） お食事以外だと初めて飲んだ『白穂乃香』という無濾過の生ビールがとっても美味しくて、普段ビールは最初の小グラス1杯で十分な私が、4杯ほどおかわりしてしまいました🍺（笑） あまりにも気に入ってしまったので、市販されていないか後で調べてみましたが、限られた店舗でのみ扱われているようだったので、今後お店を探す時は「白穂乃香が置いてあるお店か」が判断基準になりそうです🤔（笑） 飲んだことのない方はぜひ一度試して見てください！🍻 とんでもなく満腹になりましたが、翌日まで続く幸福感､､､ 食べきれなかった釜炊き御飯をお土産にしてくださるので、翌日まで余韻に浸れます！ この釜飯ももう本っ当に贅沢でして、見た目からして間違いない！見た目からして美味しい！（笑）一口食べたらもう幸せまっしぐらー！！！🤣✨ 店内の雰囲気も良いですし、お手洗いも綺麗でサニタリーグッズやあぶらとり紙の用意があるのもありがたく、店員さんは皆さん明るく親切で、お食事はそれはもう間違いない美味しさで、最高にゴージャスなひと時を過ごさせていただきました！😋 また機会があれば伺いたいです！ごちそうさまでした！！！