MENYA NAKAGAWA

■池袋駅西口から徒歩約7分の場所に店を構える「MENYA NAKAGAWA」は、2022年のオープン以来、瞬く間に人気店の仲間入りを果たしたつけ麺・ラーメン専門店です。洗練されたシンプルな外観と清潔感のある店内は、従来のラーメン店のイメージを覆すようなスタイリッシュな空間となっており、女性一人でも入りやすい雰囲気が魅力です。カウンター席のみのコンパクトな店内は、目の前で調理されるライブ感も楽しめます。MENYA NAKAGAWAは高い評価を獲得しており、連日多くのラーメンファンが訪れる人気店🍜 ■看板メニューの「鶏魚介つけ麺」は、濃厚な鶏白湯スープに魚介の旨味を絶妙なバランスで合わせた一杯です。鶏のまろやかなコクと魚介の香りが調和したつけ汁は、濃厚ながら後味はすっきりとしており、最後まで飽きることなく味わえます。合わせる麺は、もっちりとした食感と強いコシを持つ中太ストレート麺で、小麦本来の風味もしっかり感じられるため、麺だけでも十分に美味しさを楽しめます。さらに味玉やチャーシュー、メンマなどのトッピングも丁寧に仕上げられており、一杯全体の完成度を高めています。締めにはチーズリゾットを追加し、残ったスープを最後まで堪能する人も多く見られます。 ■営業時間は11時から21時までの通し営業で、定休日はありません。ランチタイムや夕食時には行列ができることも珍しくありませんが、回転は比較的早く、並んででも食べたい一杯として多くの支持を集めています。池袋エリアで本格的な鶏魚介つけ麺を味わいたい方はもちろん、ラーメン好きなら一度は訪れたい実力店です。素材へのこだわりと丁寧な仕事が詰まった一杯は、多くの人を魅了し続けています。

食券を現金で購入するスタイルのお店です！レモンと黒胡椒で二回味変できます！つけ麺久々に食べたので余計に美味しく感じました〜！ 店内はカフェのようにおしゃれな店内です。〆にチーズリゾットの食券を買っている方が多かったので私も注文してみました！リゾットにすることによって、スープを最後まで楽し無ことができます！スープはつけ麺を食べるごとにさめてくるので、追スープをしてあたたかい状態にして食べるようスタッフの方から説明を受けます。つけ麺もリゾットも食べ終えた後、追スープだけのんでも美味しかったです！スタッフの皆さんが笑顔で働かれていてとても良いお店だなと思いました！

つけ麺が推しで人気なようだが、鶏塩らぁ麺も 素晴らしく美味しい 小雨降る池袋に、まだ訪れていなかった ラーメン屋さんを思い出し伺ってみる。 記憶では、つけ麺で券売機も左端はつけ麺なのだが 少し寒い日だったので、 指先は自動的に鶏塩らぁ麺をポチッと。 透き通るスープに豚と鶏のチャーシューが乗り 白髪ねぎに貝割れ大根と綺麗に盛り付けられている。 濁りの無い淡麗スープは適度な鶏油に 鶏の旨味たっぷりで、ほのかに帆立が足され 控えめな塩のバランスはかなりの美味しさ。 うちの相方も含めあっさり系のラーメンが 好きな方には、かなりオススメ。 歯切れ良い低加水のストレート細麺は スープとベストバランスで 喉越し良く麺が進む美味しさ。 吊るし焼窯で仕上げられた 豚肩ロースのチャーシューと 黒胡椒香るしっとりと低温で仕上げられた 鶏むねチャーシューに極太のメンマ、 小ぶりな海苔など、どれもが クオリティー高く鶏塩らぁ麺に合っている。 完食後、少し残ったスープに 卓上の割りスープを注いでみると 麺に合っていたスープは 節の香りと旨味が足され 塩分控えめな美味しいスープになった。 両隣の方は、つけ麺と〆のチーズリゾットで これもかなり美味しそうなので 次回は是非、鶏魚介つけ麺で。 鶏塩らぁ麺　￥890-

すべてが計算し尽くされた芸術的な極上つけ麺！通し営業も使い勝手抜群◎ ​池袋駅から徒歩5分ほど、喧騒から少し離れた落ち着いたエリアにある「MENYA NAKAGAWA」へ久しぶりの訪問です。 食べログTOP5000に選ばれている実力派の人気店。 祝日明けの火曜日、14:00頃に伺ったところ待ち時間なしですんなり入店できました。 平日も土日祝も11:00〜21:00まで通し営業をされているため、ランチ難民になった時や時間を外してゆったり食べたい時にも非常にありがたい存在です。 ​店内はL型カウンター14席で、ラーメン店とは思えないほど広々としていて明るく、お洒落で落ち着いた空間。 入店して左側にある券売機（※現金のみ）で食券を購入します。 ​今回いただいたのは**「特製鶏魚介つけ麺（1,450円）」**。 提供された瞬間、その盛り付けの美しさに目を奪われます。まさに芸術品のようなビジュアルです。 ​スープ：鶏のまろやかなコクと、魚介の風味がこれ以上ない絶妙なバランスで調和しています。 濃厚でありながら重すぎず、奥深い味わいで完飲必至の美味しさ。 ​麺：ツルッとした喉越しとしっかりとしたコシ、パツンとした歯切れの良さが共存する中細ストレート麺。 まずは麺だけで小麦の香りを楽しみ、つけ汁にくぐらせるとモッチリ感が引き立ちます。 添えられたレモンを絞ることで、後半も爽やかに味変を楽しめます。 ​トッピング：しっとり柔らかな「鶏むねチャーシュー」と、噛むほどに旨味が広がる肉々しい「豚肩ロースチャーシュー」の2種類。 黄身がとろける絶妙な半熟味玉、コリコリ食感の角切りメンマと、どれをとっても抜かりのないクオリティです。 ​割スープ：席の前にあらかじめ用意されているため、自分の好きなタイミングで好みの濃さに調整できるのも嬉しいポイント。 ​最初から最後まで一切の妥協がなく、計算し尽くされたバランスの良さに感動しました。 「また絶対に食べたい」と思わせてくれる極上の1杯です。 ご馳走様でした！ また必ず伺います。

2022年10月に池袋にオープンしたつけ麺専門店。 カウンター14席の店内は一人でも気軽に入りやすい雰囲気。看板メニューの魚介系つけ麺は、濃厚なのにバランスの良い鶏×魚介のスープが最大の特徴。極太と中太のもちもち麺がスープにしっかり絡む。 チャーシュー（豚・鶏）、味玉、海苔、レモンなどのトッピングが美しく盛り付けられ、見た目も抜群。一口食べると魚介の旨みが一気に広がり、麺だけでも十分満足できる。 つけ汁の濃厚さと麺の喉越しの良さが安定しており、毎回クオリティが高いのも強み。 魚介好き、つけ麺好きには特におすすめの店。​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​