鮨和食かなうS

ディナーで「鮨と和食の両方を堪能できるスペシャルコース」10,000円を利用しました。黒を基調とした店内に赤い薔薇が映える華やかな空間で、完全個室のため会食やデートにも使いやすいです。うまきやローストビーフなどの摘み、本鮪や鯵を含む刺身五種、太刀魚の塩焼き、鮎の唐揚げ、茶碗蒸し、握り四貫まで品数豊富。鮨専門店というより、和食と鮨をバランスよく一度に楽しめる構成です。盛り付けにも華があり、個室料を含めた体験価値を考えると満足感の高い内容でした。

お鮨と和食を両方とも贅沢に楽しめるコースをお願いしました。季節のおつまみ四種はビジュアルが最強！個人的に驚きと美味しさがつまっていたのが「アスパラガスのお浸し」です。アスパラガスをこんなにさっぱり美味しく食べたのは初めてでした。ローストビーフも美味しかったです！厳選されたお刺身五種盛りはどれも新鮮で、中トロの濃厚なおいしさが格別！合間に運ばれてきた茶わん蒸しは、一口食べるとオマール海老の豊かな風味が口いっぱいに広がる逸品でした。そして待ちに待った主役のお鮨はまさに圧巻のクオリティ！！大ぶりの海老は食べ応えがありながら、上品な美味しさでした。友人はワサビが苦手だったので、事前にお伝えしたら別添えにしてくださいました。心遣いがありがたかったです。

新宿ゴジラビルから歩いて1分という立地で、 完全個室とカウンターがあるお店でした☺️ 今回は「鮨・和食スペシャルコース」をチョイス。 特に印象残っているのが、 季節の4種盛りの筍。チーズソースと合わせてあって、シャキッとした筍との相性がめちゃくちゃ良い。 小皿いっぱいに盛って食べたくなるほど自分の好みに刺さりました☺️ あと、地味に一番の発見だったのが、 刺身を塩で食べたこと。 店員さんに教えてもらって初めて試したんだけど、 醤油よりもネタ本来の味がダイレクトに来て、 「え、うまっ！」って素直に思えた◎ フグの唐揚げは初めて食べたんだけど、 鶏肉みたいにジューシーで全然クセがない。 揚げたてで出てくるのもかなりポイント高い。 どの料理も新鮮かつ丁寧に料理されていてかなり満足度の高いコースでした！ 完全個室は横並びのソファで、 デートにも会食にもすごく使いやすいから 新宿・西武新宿エリアで個室のあるお鮨コースを探している人にはかなりおすすめ！ また来たいお店です！

地下に降りると高級感がある廊下！ 全室個室ということで、お部屋がずらり！ なんですが、カウンターが好きなので一番奥のカウンターに案内してもらいました！ カウンターも4人席なので、個室感が嬉しい！ 飲み放題付きのコースをお願いしました！お寿司も食べたいけど、しっかり和食も堪能したい人には大満足な内容でした！ 帰りに個室もちらっと見せてもらいましたが、高級なソファがあったり、壁が一面お花で飾られている部屋があったりと、シーンによっても使い分けられる素敵なお店でした！ デートにも接待にもおすすめです！

新宿駅から徒歩すぐ、歌舞伎町の中心にある完全個室の鮨和食店。 地下にありながら落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しめる大人向けのお店でした(^^) 【メニューレビュー】 〇椀物　旨みたっぷり しじみ汁 しじみの旨味がしっかり出た優しい味わいで、体に染みるような一杯。最初にほっと落ち着ける一品でした。 〇先付け 燻製チーズポテトサラダ 燻製の香りがふわっと広がり、チーズのコクも加わって濃厚な味わい。おつまみにもぴったりでした。 〇先付け　焼き胡麻豆腐 香ばしさともちっとした食感が印象的で、胡麻の風味もしっかり感じられる上品な一品でした。 〇つまみ　季節の四種盛り ローストビーフやたけのこのバター煮など、どれも個性がありバランスの良い盛り合わせ。少しずつ楽しめるのが嬉しい内容でした。 〇刺身　厳選鮮魚 五種盛り 水タコや本マグロなど、それぞれの鮮度と旨味がしっかり感じられる盛り合わせ。食べ応えもあり満足度高めでした。 〇焼き物　季節の魚介焼き（目鯛の西京焼き） ふっくらと焼き上げられた目鯛に、西京味噌の甘みとコクがよく合う上品な味わいでした。 〇蒸し物　茶碗蒸し(エビ) なめらかな口当たりで、出汁の優しい風味が広がる一品。エビの旨味もアクセントになっていました。 〇揚げ物　本日の揚げ物(ふぐの唐揚げ) 外はサクッと中はふっくらとした食感で、ふぐの淡白ながらもしっかりした旨味が楽しめました。 〇寿司　握り四貫 アオリイカや中トロなど、どれもバランス良くまとまった握り。素材の良さをシンプルに感じられる内容でした。 〇留め椀　本日のお椀 食事の締めにちょうど良い優しい味わいで、最後まで落ち着いて楽しめました。 〇甘味　本日の甘味 程よい甘さで、食後にさっぱりと締められる一品でした。 コース全体を通してバランスが良く、和食と鮨をしっかり楽しめる満足感のある内容でした。 完全個室で落ち着いて過ごせるので、接待や特別な日の食事にも使いやすそうなお店です