南印度料理 TOKYO BHAVAN

何度もリピートしているお気に入りの南インド料理店。ミールスがしっかり本格的で、行くたびに内容やバランスが少しずつ違うのも楽しみのひとつです。 プレートに並ぶカレーや副菜はどれも丁寧で、サンバルやラッサムの軽やかな酸味、ココナッツ系のまろやかさ、スパイスの奥行きがしっかり感じられる。派手さというより、じわっと美味しさが広がるタイプで、食べ進めるほどハマる味。 特にお気に入りなのは、いろいろ混ぜながら食べるスタイル。最初はそれぞれ単体で味を楽しんで、途中から全部混ぜると一気に完成度が上がる感じがして面白い。副菜のシャキシャキ感やココナッツの食感も良いアクセントになっている。 日によってカレーの個性も変わるので、「今日はどんな組み合わせかな」と楽しみに通ってしまうお店。優しい味のものからしっかりスパイシーなものまで幅があるので、気分に合わせて楽しめるのも魅力。 店内は気取らず落ち着いた雰囲気で、居心地も良く、一人でも入りやすい。派手な接客ではないけど、いい意味でちょうどいい距離感。 本格的な南インドのミールスを気軽に食べたい時にかなり重宝する一軒。また定期的に通いたくなるお店です。

大好きだったダバインディアが閉店し、そのスタッフさん達が新たにお店をオープンしたと聞いて、ずっと行きたいと思っていました。先日、念願叶って訪問。1人でしたのでいろいろ味わえる「ミールス」を迷わず注文。「あー、コレが食べたかった味だよなぁ」そうしみじみ感じながらいただきました。その昔、海外に住んでいた時に友達であるインド人のご家庭で振舞われたあの味を思い出すのです。ナンではなく、プーリ、ロティ、パロタがあるのが◎。各カレーもスパイスがしっかり効いて味わい深いです。最後にホットチャイを頼みましたが、淹れてくれる様子は、まさにあの頃のダバインディア。次回は複数人で夜に訪れて、色々注文したいですね。

東京駅東側の八重洲再開発に伴って閉店した南インドカレー店の流れを汲んでオープンして以来、安定の人気振りであります☺️✨。 予約をして来店しましたが、ディナーは基本的に予約必須だと思います。店内席はオープンで、カウンターとテーブルエリアに分かれています。 朝食に出ることの多いドーサも、ランチやディナーで食べるのも良いですね☺️。前菜🥩・サラダ🥗等を頂き、赤ワイン🍷で味覚をリセットして、メインのカレー🍛を数種類頂きました😋。辛さも調整いただけるので、苦手な方は事前に申告すれば大丈夫です（メニューにも辛さの目安が段階表示されています）。 ご馳走様でした✨️

飯田橋駅から少し歩いた所にあるカレーやさん。 平日14時くらいに行ったので、 空いていてすぐに席に座れました。 ランチの3種カレー、1200円をオーダー。 ブラックペッパーマトン、 マスタードシュリンプ シナモンの木がそのまま入っていたり、ガチなスパイス、 日本にはない味で、私は好きです。 店員さんは親切な感じ、何より笑顔が素敵でまた行きたいと思えました。

祝前日の19時30分頃行こうと思い、電話で予約。この日は混雑していて、何とか席確保。予約無しのお客さんは、入れなかったりしたので、良かった。 憧れの東京バワン。夜利用だったので、スペシャルタワーチキン、マイソールドーサ、マトンビリヤニを2人でシェアして頂きました。どれもスパイスが効いていて美味しい。ミントソース、チャトニなども味変出来てすすむ。お客さんは外国の方も多くて、多国籍で良い雰囲気。 チキンはビールがすすみ、ドーサはバリバリとムッチリのバランス。マトンがたくさん入ったビリヤニは、ライタがさらに美味しくしてくれる。 お腹いっぱいで大満足でした。次は、大人数でいろんな料理を食べたいです。