GYUGYUBURGER
〒181-0004 東京都三鷹市新川５丁目１２−１５
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GYUGYUBURGER is a specialty hamburger shop born as the sister restaurant of Gyugyu, a famous yakiniku (Japanese barbecue) spot in Mitaka, Tokyo. Its signature offerings are the wagyu cheeseburger and the bacon double cheeseburger, each stacking two patties made from 100% kuroge wagyu and domestic Japanese beef, with the juicy meat taking center stage in bites diners have called the best of their lives. The lineup also includes sweet buns baked by a locally loved bakery, house-made bacon, the Gyugyu Burger at 1,000 yen including tax, and a yakiniku rice burger that swaps buns for grilled-beef-style rice. Adding to the appeal are the shop's cheerful light-blue exterior and an eat-in space where you can enjoy each burger freshly made.
Getting there
〒181-0004 東京都三鷹市新川５丁目１２−１５
🗺️ Open in Google Maps (map, directions, Street View)Opening hours
- 月曜日: 定休日
- 火曜日: 11時00分～15時00分
- 水曜日: 11時00分～14時00分
- 木曜日: 11時00分～15時00分
- 金曜日: 11時00分～15時00分
- 土曜日: 11時00分～15時00分
- 日曜日: 11時00分～15時00分
Google reviews
イートインスペースを利用。雰囲気のいいスペースだが御手洗等はなし。ウェットシートもなく、アルコールスプレーと紙ナプキンがあるのみ。 パン(バンズ)にこだわりがある旨のポスター等を見て期待していると、ブザーが鳴り商品を受け取る。和牛チーズバーガーとポテトのセットが1000円だったのでそれを注文していた。 想像した通り、素材が良く美味しい。バンズは甘みがあり、パティもおそらく肉々しさがあるのだろう。 ただ、他のレビューにもある通り素材ごとの味は非常に良いものを感じるのだが、何故だろう…ソースやチーズを含めて、それぞれの味が浮いている感じが拭えない。シナジーを感じないのだ。 そして何より、その肝心のバンズのふち周辺が残念なことに焦げていた。焼きすぎたのだろうか。そのせいで食体験としてはあまり心地の良いものでは無くなってしまった。 素材にこだわっている、と矜恃を持って提供するなら、焦げた段階で交換すべきだと思う。それが確認できず出してしまったなら、厨房の環境に問題があるように思う。 言い出せなかった私も私だとは思うが、如何せん提供にかかった時間を考えると、また待つ気にはなれなかったのも事実だ。 初めて行ってこれだったので正直期待は薄いが、しかし二度と行かないと断言するのは躊躇うほど、あまりに素材の味が忘れられないものではあった。 とても勿体ない。そんな感想を抱く食事体験だった。
念願の三鷹のGYUGYUバーガーさんへ！ ここは、三鷹で有名な焼肉ぎゅうぎゅうさんの姉妹店。もう、そんなの美味しいのが保証されてるやないですか！ 今日は近くに行くことができるので、ワクワクでお邪魔しました！ お店はポップな水色の外装。鬼可愛くてオシャレ。気持ちが上がります！ 絶対チーズバーガーを食べたい！と思っていきましたが、メニューを見ると悩むー！ 塩とチーズのバーガー？！ ベーコンチーズバーガー？！自家製ベーコン！ オニオンダブルチーズバーガー？！ テリヤキダブルチーズバーガー？！ 焼肉ライスバーガー？！ 自家製ローストポークのキューバサンド？！ 名前からして美味しそうすぎる。 どのハンバーガーを選んでも後悔しないのがわかる。 店員さんがとても明るく、悩んでいると相談に乗ってくれる。 更にお肉も1枚か2枚か選べる。 ううう。悩んだ末、 やっぱ初回の王道はチーズバーガーでしょう！ と腹を決め注文。 私のと大食いの旦那にダブルチーズバーガーをチョイス。店員さんからは、もし可能なら絶対食べて行った方がいい。肉の旨み脂が溢れ出すのですぐが美味しい。パンもこだわっていて出来立てが圧倒的な美味しさ！ 隣にイートインスペースもありますよ！ …と言われたら、「はい！すぐ食べます」と。我慢ができない。お腹が鳴る。 旦那は後で美味しく食べてもらいましょう。 注文後、目の前でお肉とパンを焼いて、ハンバーガーができる過程を見ることができる。 丸いハンバーグを焼いて、潰して旨みを閉じ込めている。ヤバい！目で美味しい！ 期待値マックス！出来上がりの写真を撮ろうとしていたら、ハンバーガーの上に旗を立ててくれて可愛すぎる。 気が利いたにくいサービス。この心遣いがなんだかすごく嬉しかった。 隣のイートインスペースに行ってみると、 誰もいなくても音楽が流れ、とても綺麗に整えられた空間。そこに、GYUGYUバーガーさんの想いを綴った冊子があり、コンセプトや素材へのこだわりを読みながら食べました。 パンはふわふわ。お肉は溢れる甘い肉汁。また白いソースがうますぎる。これは何ソースなんだろう。と考えるけど解明できず。 一つをぺろりと食べてしまいました。 心と舌の両方で満足できます！ 一つ一つ全てに想いのこもっているお店。 次は姉妹店の焼肉屋さんに行ってみよう！と思います！ ここはデリバリーもあるので、近所の人は食べたくなったらすぐ家で食べれるのも羨ましいー！また必ずお邪魔します！
ベーコンダブルチーズバーガーを頂きました。分厚い自家製ベーコンと和牛パティ2枚のボリュームで凄くジューシーでした。小さなイートインスペースも併設されているのでそこで出来たてを頂くのが良いかと。
★☆★☆A5ランク☆★☆★ ★☆★☆黒毛和牛使用☆★☆★ 【ぎゅうぎゅうバーガー】税込1000円 はじめてGYUGYUに来たならばまずはこれがオススメ。 国産牛100%のジューシーなパティ2枚にチーズ、トマト、レタスがトッピングされています。 ソースはオーロラ風でちょっぴりスパイスの効いためっちゃ美味しいやつでした！ パンも地元で人気のパン屋さんが焼いた自慢のバンズ。 ハンバーガーを作る行程を目の前で見れるので、食べる前からいい匂いすぎるしワクワクした気持ちになれました。 【黒毛和牛焼肉ライスバーガー】税込890円 実は高級焼肉店から派生したGYUGYUBURGER。 すぐ近くの焼肉店から直送された黒毛和牛のライスバーガーは、甘辛な焼肉のタレが絡んでナムルの食感も良くって、絶品。 炊き立てのお米も！ 行列ができる人気店というのも頷けます。 コロコロ系のフライドポテトもクラフトコーラも超美味しかったです！ てりやき月見バーガーも期間限定で出ていますよ。
知人から評判を聞いて、仕事の短い休み時間に久我山から駆けつけました！ダブルチーズバーガーを頼みましたが、おそらく人生最高の美味しさで、満足度500%！の感激が走りました。こんなジューシーなバーガーあるんでしょうか?ホントお肉が絶品ですね！ 午後の仕事に間に合うよう猛スピードで食べましたが、次はゆっくりじっくり味わいたいと思います。