鮨うち田 世田谷
日本、〒154-0017 東京都世田谷区世田谷１丁目１８−１２
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A hidden-gem Edomae sushi restaurant just a 3-minute walk from Setagaya Station, run by a husband-and-wife team at a counter with only six seats. Diners praise the delicate craft here, with every ingredient given an extra touch or two of preparation. Standout dishes include mirugai (geoduck clam), aji (horse mackerel), kohada (gizzard shad), the tamagoyaki (sweet rolled omelet) served to finish, and a chawanmushi (savory steamed egg custard) with hotaru-ika (firefly squid). The omakase course of small bites and nigiri is 14,300 yen including tax, and with sake a meal for two runs about 20,000 to 28,000 yen, earning praise for its value. Saturday lunches can accommodate guests with children on request, making it a place worth returning to for celebrating special occasions.
Getting there
日本、〒154-0017 東京都世田谷区世田谷１丁目１８−１２
🗺️ Open in Google Maps (map, directions, Street View)Opening hours
- 月曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～23時00分
- 火曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～23時00分
- 水曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～23時00分
- 木曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～23時00分
- 金曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～23時00分
- 土曜日: 12時00分～14時00分, 18時00分～23時00分
- 日曜日: 定休日
Google reviews
夫の誕生日祝いで利用させていただきました。 土曜日のお昼は子連れ相談可能とのことで、1歳の息子もベビーカーで一緒に伺い、家族で“回らない鮨デビュー”ができた素敵な思い出になりました。 今回は8,800円のコースをお願いし、お酒や追加のお鮨も数貫いただいて、2人で28,000円ほど。満足感の高い内容でした。 どのお鮨も本当に美味しかったのですが、特にミル貝と鯵は衝撃的なおいしさでした。 季節の茶碗蒸しはホタルイカ入りで、こちらもとても印象に残っています。 お店の雰囲気も温かく、特別な日を心地よく過ごすことができました。 また家族の節目のお祝いでぜひ利用させていただきたいです。
カウンターのみの粋なお店です 江戸前鮨の極みを 世田谷の隠れ家的お店で味わう事ができます 本格江戸前鮨のお店で 厳選した新鮮な素材を使い 伝統の技で作り上げた鮨やフグ料理を ワインと共に堪能しました とても美味しかったです 素晴らしいの一言です
【鮨 うち田】 ・東京 : 世田谷駅から徒歩3分 知人から美味しくてコスパがいいお鮨屋さんが世田谷にできたと話しを聞き世田谷の「鮨 うち田」さんへ初訪問。 暖簾をくぐり扉を開けると想像以上にお若い大将とお弟子さんが爽やかな笑顔でお出迎え♪ 出だしのイメージは良し。 綺麗な店内で今回予約したのはお酒も楽しみたかったのでつまみと握りが堪能できるおまかせのコース。 なんと税込14,300円です！！ もう一つ握りのみを楽しみたい方向けに握りのコースもやっているようですがそちらも税込14300円のようで最初からいい印象尽くしで少しお味が心配に...(笑) おまかせがはじまるとまずは、のれそれと蛤出汁から。 旬で高知県の珍味とも呼ばれるのれそれと自然な味わいの蛤出汁がマッチし美味しい！！ ちなみにのれそれとは穴子の稚魚のようで初めていただきました確かに美味しいですね★☆ まずはおつまみから出されるスタイルのようでその後もあん肝、トラフグ、竹の子の木の芽焼き、サクラマスの西京焼き等が続々と出てきますがどれも大将おすすめの日本酒に合うし合格点以上のおつまみが続き最高です(^q^) そして待ちに待った握りが。 なんといきなり中トロです！ 美味いと分かってるネタですがネタに誤魔化されずシャリと一緒に厳しく採点、、、美味い(笑) シャリも僕的に合格点以上！！ 握りがヤリイカ、春子鯛、サクラマス、こはだ等続きますがどれも単に素材の味だけではなく技が光っており旨味が素晴らしい。 お話しを聞くときちんとネタが熟成させてあったり等、仕込みに手間ひまがかかっているのにも拘わらずこのコスパとお味とボリュームなら流行るのではないかと思います！ ちなみに追加なしで27品も出てきました★☆ 銀座の敷居が高い高級鮨の地で長年修行した経験から「世田谷という地で気楽に通うことができる鮨屋にしたい」と思いを込め金額を押さえて頑張っているようでその思いが僕だけではなく他のお客様にも届いて欲しいものです(^^) 素晴らしいお鮨ごちそうさまでした～ 中トロ ヤリイカ こはだ サクラマス エゾバフンウニ 春子鯛 車海老 アジ 赤身漬け 煮はまぐり のどぐろ のれそれと蛤出汁 ほうぼう二種 (昆布締め、ほうぼう) とらふぐ とらふぐの皮ぽん酢 うきうき山本 純米吟醸 うすにごり生 (秋田県) あん肝 お野菜(モロキュウ、ミニ大根、紅芯大根)と蕗味噌、金山寺味噌 サクラマスの西京焼き 赤かぶの茶碗蒸し 竹の子の木の芽焼き 蒼空 初しぼり 純米かすみ生酒 美山錦 (京都府) 甲子 (きのえね) 春酒香んばし 純米吟醸原酒 (千葉県) しめさば からすみ とり貝、つぶ貝 玉子焼き二種 (出汁巻き、芝エビのすり身) お味噌汁 リンゴのコンポート 干瓢、サバキュウリ、とろタク
2019年12月にOPENされた世田谷通り沿いにあるお寿司屋さんです 予約のお電話を掛けた際の大将の対応が素晴らしく、その時点で期待が大きく膨らみます。 お若い大将ご夫妻お二人で切り盛りなさっている、カウンター６席のみのこぢんまりした店内は、居心地の良い空間でした。 落ち着いた室内で、若き大将の繊細な仕事が為された至高の江戸前寿司を堪能できます。 ガリも良い仕事がされており、これだけでも日本酒が進んでしまいます。 小鰭は３貫頂きましたが、それぞれに細かな工夫が凝らされており、感動しながら頂きました。 〆に玉子焼きが２種類出てきます(写真取り忘れました)。これがまた絶品です。 お料理に合わせて日本酒をペアリングして頂きました。お酒のセレクションも素晴らしい。 大将を支える女将さん(大将同様にお若いです、美人さん)も電話応対が丁寧で、来店後も細やかな心配りをして下さいます。 お寿司は勿論、大将ご夫婦の接客にも大満足のお店でした。 沢山食べて、お酒もかなり飲みましたが合計で２万円丁度でした 他のお店ならこの倍は掛かっても不思議ではありません。新鮮なネタと確かな仕事振りで、今後も足繁く通いたくなるお店です。 (帰り際に２回分の予約しちゃいました) 直ぐに予約困難なお店になりそうですが･･･
噂に聞いていた世田谷のお鮨屋さん。 江戸前寿司らしくすべての食材にひと手間、ふた手間掛けたお鮨を頂けます。 コースが15000円。 ビール小瓶、日本酒3合で会計は20000円でした。 日本酒はグラスで頼めるとより良いかもしれませんが、これだけの品数とお酒で2万円は良心的で満足度が高い内容です。 これからも通いたいお店。