HONMONO
HONMONO
77
A · 信頼

アルデバラン

4.4(570 reviews)

〒106-0045 東京都港区麻布十番3丁目3−1 三喜ビル 3F

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How the HONMONO score works

Visits
44/55570 reviews
Quality
28/404.4/5.0
Trust
5/5Stable

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Located on the third floor of the Miki Building, about a two-minute walk from Azabu-juban Station, Aldebaran is a stylish hamburger spot in the Minato district of Tokyo. The refined interior is defined by a striking red wall and offers both counter seating and private rooms, and because the restaurant operates by reservation only, you can settle in and dine at a relaxed pace. The signature item is the "Real Baran" (2,780 yen), a burger stacked with a soft-boiled egg and cheddar cheese, prized for its buns with an almost deep-fried texture and its richly flavorful patty. Many regulars return again and again, saying the burger amazes them no matter how many times they eat it, and it has earned a reputation as a truly celebrated establishment.

Getting there

〒106-0045 東京都港区麻布十番3丁目3−1 三喜ビル 3F

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Opening hours

  • 月曜日: 定休日
  • 火曜日: 11時00分~22時00分
  • 水曜日: 11時00分~22時00分
  • 木曜日: 11時00分~22時00分
  • 金曜日: 11時00分~22時00分
  • 土曜日: 11時00分~22時00分
  • 日曜日: 11時00分~22時00分

Google reviews

umeko

☆2026年6月 訪問 麻布十番駅出入口1番から徒歩約2分程度のところに立地する、東京で1番との声も高いハンバーガー屋さん! お店は検索してみても表に看板が見当たらないので、少々発見しずらいと思います 『三喜ビル』 という1階は動物病院の入ったビルの3階にあります😃 店内はカウンター席、テーブル席、ソファーの個室席があります ハンバーガー屋さんらしからず、ワインとか出てきそうなフレンチ料理屋さんのような洒落た店内 😃 ちょっと贅沢におしゃれなハンバーガー屋さんデートに使いたいときにいいかもしれませんね🍷✨ 予約したので、並ばずにはいれましたが、突発で来た方は、午後で案内されていたので予約をおすすめします! スタッフはホールの女性1人に、男性スタッフ2人でした🤵 ホールスタッフはそつなくホール慣れしているなという感じの方でした😁 【注文したもの】 ・リアルバラン¥2780 大ぶりのバンズはほんのり甘味がありブリオッシュに似たバンズ🍞 バンズに塗られたマヨネーズと鉄板焼きのパティはスマッシュパティに近く香ばしいジューシーなパティ!そしてチーズ、たまご、ソースは炒めた玉ねぎが入っており照り焼きベースなので全体的に甘めの味付けです😃 バンズは軽く焼き付けており、パティなどの脂がバンズに染みて旨味と香ばしさが食欲をそそります😆 甘めな味わいなので、アメリカンなハンバーガーとまた一風違う和風な味わい🇯🇵 だいぶ甘めなので、王道なザ・ハンバーガーが好きな方には好みわかれると思います😌 個人的に、すきやき味🥚の超贅沢バーガーをいただいているような感じがしました😌 バーガーには、前菜でフライドポテトとコールスローがつきます😁 友人が食べきれなかったので、ハイチーズ🍔を少しいただきましたが、特にこれといった大きなインパクトはなったです😌(一つ食べた後だったのでお腹いっぱいになっていたからかも...) レタス、トマト、チーズ、サウザンソースで王道系バーガーが好きな方は、こちらのハンバーガーの方がより、スタンダードに近く好みかもしれません🍔 ・ささみフライドチキン¥1210 ペッパーとスパイスが効いたフライドチキン🌟ささみなので軽い味わいです😊ビールなどのつまみにちょうどいいですね🍺ケチャプマスタードとタルタルソース、バーベキュー風味のオーロラソースと味変できるのが良きです🌟 ・オニオンリング¥710 甘味のある玉ねぎで素材を生かしたオニオンリングです😊フライも軽めなのでサクサク食べられちゃいます😆 ケチャプとタルタルがつきます コースメニューをいただくようなハンバーガーという評価もありましたが、 ハンバーガーのクオリティ・完成度も高く、わかるような気がしましたが お値段もそれなりにしますし、ハンバーガーにしては上品で凝った印象なので、 普通のハンバーガーと比較せず、グルメバーガーとして訪れるにはありかなと思います😌 東京で1番のハンバーガーか聞かれると、正直他にハンバーガーの美味しいお店はたくさんあると思います 個人的にR'sやマンチーズの方が好みでした😌 #カード決済可能 #電子マネー可能 #QRコード決済不可 #禁煙 #月曜定休 #駐車場なし

あおぴめし

今まで数え切れないほどハンバーガーを食べ歩いてきましたが、自分の中では間違いなく史上最高のハンバーガーです🍔🏆 アルデバランは、ただ美味しいだけではなく、一口食べた瞬間に「これだ」と思わせてくれる唯一無二の一品。 香ばしく焼き上げられたバンズ、肉の旨みが凝縮されたパティ、そして全体のバランスが本当に完璧でした🤤✨ 何度食べても感動が薄れず、「やっぱりここが一番」と思わせてくれる特別なお店です。 全国にはたくさんの名店がありますが、自分の中ではアルデバランを超えるハンバーガーにはまだ出会えていません。 ハンバーガー好きなら、一度は絶対に訪れてほしい名店です。これからも通い続けます!🍔🔥

Yuki Amarone

19:30頃に訪問しました。 店内は赤い壁と天井が印象的で、洗練された内観でした。私は6席ほどあるカウンター席に案内されました。他にテーブル席に約10席、そして個室がありました。当時は私含めて6〜8名の客がおり、2名で運営されていました。 私はこのお店の売りの一品という、 「リアルバラン@2,780円(税込)」 というハンバーガーを注文しました。 テリヤキソースが使われていて、バーガー以外に、半塾卵、ローストオニオン、チェダーチーズ、マヨネーズが含まれています。 またフライドポテも付いていました。 10分ほどでハンバーガーがやって来ました。 分厚くて、ビーフパティを伝う溶けたチーズや半熟卵が美味しそうでした。 そしてバーガー袋に移して食べ始めました。 一口噛むと肉汁が溢れ出しました。ビーフパティはとても柔らかくジューシーでした。 そしてパティは半熟卵&チーズと、とても相性が良く、まろやかになってとても美味でした。 テリヤキソースは、他のハンバーガー店で頂くテリヤキソースと異なり、コクや深みがありました。ビーフパティと良く合っていました。 バンズは表面が硬めで中は柔らかかったです。ソースや肉汁がたくさん吸収されて、それらと一緒に頂くバンズも美味しかったです。 飲み物は「赤ワイン@800円」を頂きました。 お会計は合計3.6K円でした。 シックな雰囲気の中で美味しいハンバーガーを堪能しました。 ご馳走様でした。

ゴリログ

English notation is also below!! 食べるの大好き🦍です! 🦍 loves to eat! 色々なハンバーガーを食べてきたが、ここのハンバーガーは何度食べても凄い。 今回いただいたのは、 ・リアルバラン ・ずっちくない ・ささみフライドチキン すべてのクオリティが高い。 美味しすぎました! ご馳走様でした! I've eaten many different hamburgers, but the hamburgers here are amazing no matter how many times I eat them. This time I had: - Real Baran - Not Slippery - Chicken Breast Fried Chicken Everything was of high quality. It was so delicious! Thank you for the meal! Gochisōsamadeshita!!

しんしん

2026/6/9火曜日、12時過ぎに訪問。 完全予約制なので、2週間前くらいに予約済み。 リアルバラン、てりやきエッグをカットしてシェア。ポテト、サラダ付き。 店内もお洒落で、油っぽさ、煙りも少なく上品。 目当てのバーガーは、パテは思ってよりも肉々しさが控え目な印象。もっとガッツリ系を期待していた。 バンズは揚げたような食感、おもしろい。 割高感はあるが美味しかった。 旨いバーガーを落ち着いて楽しむにはもってこいのお店! ごちそうさまでした。

2026年8月21日 (information as of this date)

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