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Ghost Baker is a baked-goods shop tucked quietly at the top of a hill in Otaru, with a whole world built around a ghost character. Set in a converted private house, the interior is lined with baked treats, and the signature muffins are especially well regarded for being dense and satisfying, with a restrained sweetness that pairs beautifully with coffee or black tea. The shop also offers financiers (small almond butter cakes), quiche, and sables (crisp French shortbread cookies), while the mandarin-and-vanilla-sugar muffin and the strawberry milk drink are popular as well. Between the displays that are a delight just to look at and the warm, welcoming owner, it is the kind of place that makes you want to come back again.
Getting there
日本、〒047-0034 北海道小樽市緑3丁目12−41
🗺️ Open in Google Maps (map, directions, Street View)Opening hours
- 月曜日: 定休日
- 火曜日: 定休日
- 水曜日: 11時00分~16時00分
- 木曜日: 11時00分~16時00分
- 金曜日: 11時00分~16時00分
- 土曜日: 11時00分~16時00分
- 日曜日: 11時00分~16時00分
Google reviews
何よりもまず店名が気になったのと、他の方の投稿を見て可愛い👻と思い初訪問‼️ 場所は小樽の山の上の方にあるので、車やバイク、タクシーとかじゃないと厳しいです💦 でも、お店の佇まいとか店内の雰囲気なんかも好みの人は多いと思います👻👻 平日お昼すぎくらいに到着しましたが、マフィン🧁も焼き菓子もわりと種類はありました。 マフィンは今は珍しい方だと思いますが、しっかり焼き上げられてる固めな感じです‼️ 好みは別れるかもしれませんが、私は大好きな感じで、コーヒーや紅茶にも合う甘さ控えめで美味しかったです😋 まだまだ試してみたい商品も多数あったので、小樽に行く際にはまた必ず伺おうと思います😊😊
坂の頂上といってもいい場所にあります。商大側・緑町側どちらのバス停からでもそれなりな登りです。駅から歩くとなるとかなりの根性がいるでしょう。 緑の季節には入り口を見逃しそうになる小さな可愛いお店です。 イチジクのケーキとキッシュは数が限られており、あれば購入をオススメします。 マフィンはずっしりとして、食べ応えがあります。 フィナンシェもしっかりとした焼き上がりで、甘くない飲み物と一緒がいいでしょう。 飲み物はコーヒーゼリー系とイチゴミルク系の2種類。 プラのカップにもゴーストがいます。 イチゴミルクは、よく混ぜてお飲み下さいと言われますが、ストローで別々に吸って、口の中で混ざり合う感じが好きです。 徒歩でたどり着くのは大変ですが、焼き菓子を手に下げて、冷たい飲み物を飲みながら、遠くの景色を見つつ、風に吹かれて坂を下って行くのは気持ちのいいものです。
小樽のはずれにある可愛らしい焼菓子店「ゴーストベイカー」さんへ初来店。 観光で訪れるにはやや不便な場所かもしれませんが、おばけのキャラクターが描かれた外観やマットなど世界観にこだわりを感じるお店でした。 この日はマフィン、キッシュ、フィナンシェを購入。 クチコミでしっとりふわふわと聞いて期待していたぶん、ラムレーズンはややパサつきが気になりました。レモンの方はほどよくしっとりしていて、夫はこちらが好みだったようです。 焦がしバターのフィナンシェは、他店の出来立ての香りが良いものと比べてしまい…感動は少なかったです。 キッシュはシンプルにおいしいなと感じました。 駐車場は店舗横に数台分あります。 近くに住んでいたら、またふらっと立ち寄りたくなるお店だと思います。 まだ訪れたことがない方は、一度足を運んでみるのも良いかもしれません。
〝ゴーストベイカー〟さんへお初です^_^ 住宅街の中、蔦で覆われた雰囲気のイイ外観のお店。こぢんまりとした店内はたくさんの焼き菓子で溢れています!オシャレにディスプレイされていて眺めているだけでも楽しい 感じの良い店主さん。余市のスコーンが人気の焼き菓子屋さんとはご兄弟なのだとか(⑉⊙ȏ⊙) オススメを聞きながらマフィンとサブレ、フィナンシェを選びました。どれも美味しいですが『みかんとバニラシュガー』のマフィンがとってもジューシーで好みでした(๑´ڡ`๑) また行こ🤗
小樽ゴーストベーカリー:坂の上の隠れ家 小樽市の郊外、坂を少し登ったところにひっそりと佇む「小樽ゴーストベーカリー」。民家を改装したという店内は、どこか懐かしい雰囲気に包まれています。看板メニューはマフィンで、素朴ながらも奥深い味わいは、リピーターを惹きつける魅力です。 駐車場がないため、路上駐車となる点は注意が必要です。しかし、その不便さを補って余りある魅力が、このベーカリーにはあります。店内は、アンティークな家具や雑貨が配置され、まるでタイムスリップしたかのような空間が広がっています。窓から差し込む光が、温かい木のぬくもりと調和し、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 焼き菓子はどれも、素材の良さを活かしたシンプルなものばかり。甘すぎず、素材本来の味がしっかりと感じられます。特にマフィンは、しっとりとした食感と、口の中に広がる豊かな香りが絶品です。定番のプレーンから、季節のフルーツを使ったものまで、種類も豊富です。早めの時間帯に行かないと売り切れてしまうことも多いので、訪れる際は時間に余裕を持って行くことをお勧めします。 都会の喧騒を離れ、静かな空間で美味しい焼き菓子を味わいたい方にとって、この「小樽ゴーストベーカリー」はまさに隠れ家と言えるでしょう。小樽を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。