キング製麺

平日の13時過ぎに伺いました＼(^o^)／ 外観はシンプルな感じで窓にかかった 大きな暖簾が目立ちます♪( ´θ｀)ノ 入ってすぐの券売機で食券を買うタイプのお店で 店内はカウンターのみでした(>_____

王子駅から徒歩7分 入口入ると券売機、その奥に店名通り店内に製麺室がある。 全部入りの山椒ラーメン　　　　1550円 （味玉、肉ワンタン2個、海老ワンタン2個） 麺は130gと180gから選ぶ 中太でやや平打ち、少しちぢれの入った麺 スープは山椒の痺れはなく清涼感が際立って塩スープとの相性がいい。 プリプリの海老ワンタンにジューシーな肉ワンタン、皮はつるっつるの立派な点心 味玉の黄身トロ、チャーシュー全てが完璧 完成度の高い一杯であっと言う間に完食

平日14時頃訪問しました。店内に3名いましたが食券を購入後すぐに案内されました。店内はカウンター席10席で水はセルフ、奥の方にあります。 ちょっとずつの白だしを選びましたが、麺量が130gと180gどちらかにするか聞かれます。少なめの選択肢があるのは小池グループの優しさを感じてうれしいです。 5分ほどで着丼、まずビジュアルが最高です。スープを啜ってみると思っていた調味料系の白だし感は全くなく、優しい魚介や昆布の風味が広がりとても美味しいです。ピロピロ麺にも合っています。ワンタンはエビは2個入っておりプリップリ、お肉の方も味がしっかりしてます。ややスープよりも味が濃いのが気になった点。チャーシューは肉肉しさがありながらも歯切れが良く、青菜はしゃきしゃき新鮮食感でマッチしています。 自分は小池グループの優しい味が大好きなので大変満足でした。接客も大変丁寧で文句なしです。ごちそうさまでした。

白だし全入りを注文。 あっさりした見た目ながら、旨みはなかなか濃厚。 喜多方を思わせるつるもちちぢれ系の麺に、沖縄そばを連想するような和出汁の香りが重なる不思議な魅力があり、最後まで飽きずに食べられました。 白だしの透明感とコクのバランスが絶妙で、かなり完成度の高い一杯。 平日金曜の開店直後に到着しましたが、すでに待ちの一組目。人気なのも納得のお店でした。

休日のディナータイムに伺うと10人待ち。 ふたりで来ている方が多かったのでひとりだとすぐに入りやすいです。 白だしラーメン¥1,000とトッピングのワンタン¥200を注文。 麺の量は130または180グラムから選べました。 白だしの優しいスープとちぢれ麺がよく合っておいしい。 女性人気も高いお店です。