HONMONO
HONMONO
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S · 本物

MUNCH'S BURGER SHACK 芝公園本店

4.4(2810 reviews)

〒105-0014 東京都港区芝2丁目26−1 アイスマート 1F・2F

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Visits
55/552810 reviews
Quality
28/404.4/5.0
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MUNCH'S BURGER SHACK Shiba Koen Honten is one of Japan's top 100 hamburger restaurants, celebrated for patties made with the hand-chop method, in which 100% US beef is chopped by knife rather than ground. The result is a steak-like texture that releases more savory flavor and juice the longer you chew. The signature Trump Set (2,180 yen) is a favorite, served on custom-made buns from Mineya that are crisp on the outside and fluffy within, alongside well-liked skin-on wedge-cut fries. The stylish, American diner-style interior and attentive, courteous service add to the comfortable atmosphere, and on weekends this popular spot regularly draws a line of waiting customers.

Getting there

〒105-0014 東京都港区芝2丁目26−1 アイスマート 1F・2F

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Opening hours

  • 月曜日: 定休日
  • 火曜日: 定休日
  • 水曜日: 11時00分~15時00分, 17時30分~20時30分
  • 木曜日: 11時00分~15時00分, 17時30分~20時30分
  • 金曜日: 11時00分~15時00分, 17時30分~20時30分
  • 土曜日: 11時00分~16時00分, 17時30分~20時30分
  • 日曜日: 11時00分~16時00分, 17時30分~20時30分

Google reviews

makabe

ずっと気になっていたハンバーガー百名店の「マンチズ バーガー シャック」さんへ 芝の商店街の中に佇む、アメリカンでスタイリッシュなお店です。 日曜日のランチタイムにお邪魔してきました。 お店に到着すると、さすがの人気店で4組ほどが並んでいる状態。 店頭の受付システムで発券するスタイルで、メールアドレスを入力しておけば「あと3人」になった時に通知してくれる親切な機能もあるみたいです。 私はそのまま入り口の階段下で待つことに。 5分ほどで案内されたのですが、スタッフの方が「大変お待たせして申し訳ありません」と、とても丁寧にお詫びしてくださいました。「いえいえ、全然待ってないですよ!」と恐縮してしまうくらい、最初から素晴らしいホスピタリティに心が温まります。 注文は基本的にQRコードからですが、「初めての利用ですか?」と声をかけてくださり、口頭で快くオーダーを聞いていただけました。こういう細やかな気遣い、とっても嬉しいですよね。今回はお目当ての「ベーコンチーズバーガー」と「烏龍茶」をお願いしました。 席について間もなく、お待ちかねのハンバーガーが登場! 崩すのがもったいないくらい綺麗なビジュアルですが、何より驚いたのがベーコンの厚み、 なんと贅沢に2枚もサンドされています。 さっそくバーガー袋に包んでガブリといただくと、お口の中にスモーキーなベーコンの濃厚な旨味がじゅわ〜っと広がります! お店自慢のハンドチョップパティは、お肉のゴロゴロとした肉感がまるでお肉そのものを食べているかのような力強さ。ですが、この極厚ベーコンは、その主役級のパティに負けないくらいの圧倒的な存在感と美味しさです。 新鮮でシャキシャキのレタスや瑞々しいトマト、そしてコクのあるチーズとのバランスも絶妙で、一気に食べ進めてしまいました。 そして、付け合わせのポテトにも感動。 小粒のじゃがいもを皮付きのままカットして揚げてあるようで、外側がカリッカリ、中はホクホク!食感が楽しくて、サイドメニューまで抜かりない美味しさです。 名店にふさわしい最高の一皿はもちろんのこと、スタッフの皆さんの丁寧で温かい接客のおかげで、とっても気分の良いランチタイムになりました。

Taro Yamada

港区の芝で行列が絶えない人気のハンバーガー百名店! この日は引きこもりデーなのでRocketnowでデリバリー! 行きたくても駅から距離があるのでなかなか行かなかったこちら! 肉々しいパティと自家製にこだわった具材のシンプルなスタンダードバーガーをオーダー! USビーフ100%の塊肉をミンチにせず包丁で細かく刻む「ハンドチョップ」製法で作られているパティは肉の脂と旨味が溢れ出すステーキのような食感! バンズは有名パン店「峰屋」に特注レシピを持ち込んで作られていて、外はサクサクで中はふかふかでした! フレンチフライは厚切りウェッジカット皮付きでジャガイモ本来のホクホクした食感! #芝公園#三田#田町#浜松町 #ハンバーガー スタンダードバーガー ミディアム焼き 自家製フレンチフライ #ランチ

sho05-0424

【訪問】 2026年4月の日曜日、11:15頃に訪問しました。 開店直後ということもあり、外待ちは2組。5分ほどでスムーズに入店できましたが、その後すぐに満席に。休日は早めの到着が正解のようです。 【注文】 ・トランプセット(2,180円) コルビージャックチーズがとろけるボリューム満点の看板メニュー。肉の塊を叩いて作ったような超粗挽きパティは、噛むほどに力強い肉の旨味が溢れ出します。 ・自家製コーラ(750円) スパイスの香りが鼻を抜ける、クラフト感満載のドリンク。濃厚なバーガーの脂をさっぱりと流してくれます。 【感想】 一口食べて驚くのは、パティの圧倒的な「肉感」です。つなぎを一切感じさせないハンドチョップパティは、もはやステーキを食べているかのような満足感。バンズも肉の存在感に負けない香ばしさがあり、計算し尽くされたバランスに感動しました。 店内はアメリカンで活気がありつつも、丁寧な接客で居心地が良いです。本格的な「本物のハンバーガー」を求めるなら、間違いなくここが聖地だと思います。 【おすすめポイント】 • 肉好きなら一度は訪れるべき、ステーキ級のハンドチョップパティ • 日曜ランチでも回転が良く、スムーズに入店しやすい • アメリカンな雰囲気で、友人とのランチやカジュアルなデートに最適 【店舗情報】 ⏰営業時間: [火〜金] 11:00~14:30(L.O.) / 17:30~20:30(L.O.) [土] 11:00~20:30(L.O.) [日・祝] 11:00~16:00(L.O.) ※定休日:月曜日 予算:ランチ:2,000円〜3,000円 おすすめ利用シーン:週末ランチ、肉好きとの食事、カジュアルデート

Hiro-Aki Minami

バーベキューベーコンダブルチーズバーガー。 ボリュームはもちろんだけどビーフの食感が最高。 脂分の少ない赤身?なのに硬さが全くない。重くない。なのにしっかり。よく「ステーキを食べてるような、お肉を食べてると実感する」というコメントがあるけど、どこもここほどじゃない。 こここそがステーキより美味しいバーガー。 あっ、ポテトも好きです。表面がパリッとしたこの食感最高。

GourMei

ランチで利用しました。ジューシーなパティは肉の旨みがしっかり感じられ、香ばしく焼かれたバンズとの相性も抜群。ひと口食べるたびに肉汁があふれ、本格的なグルメバーガーを堪能できました。ボリュームも十分で、とても満足感があります。 ポテトもサクサクで美味しく、ハンバーガーとの相性が良かったです。店内はアメリカンダイナーのようなおしゃれな雰囲気で、居心地も抜群。スタッフの接客も丁寧で気持ちよく食事ができました。ハンバーガー好きなら一度は訪れてほしい名店です。また近くに来た際にはぜひ利用したいと思います。

2026年9月2日 (information as of this date)

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