BRISK STAND 神戸本店(ブリスクスタンド神戸本店)
〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通５丁目４−８ 三木ビル 1F
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BRISK STAND Kobe Honten is a specialty hamburger shop celebrated for patties made from 100% Japanese beef seasoned with nothing but natural salt, onions simmered for more than three days until meltingly soft, and whole-wheat buns that are toasted twice. Its signature "Kitta Yatsu" ("the cut one") is served sliced in half with the cross-section grilled to a fragrant finish, and customers love how easy it is to eat. The house-made cola and lemonade are praised as perfect companions to the burgers. Winner of the JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025 and selected as one of Japan's top 100 restaurants, this is a shop that fully lives up to its reputation.
Getting there
〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通５丁目４−８ 三木ビル 1F
🗺️ Open in Google Maps (map, directions, Street View)Opening hours
- 月曜日: 10時30分～18時00分
- 火曜日: 10時30分～18時00分
- 水曜日: 10時30分～18時00分
- 木曜日: 10時30分～18時00分
- 金曜日: 10時30分～18時00分
- 土曜日: 10時30分～18時00分
- 日曜日: 10時30分～18時00分
Google reviews
花隈駅から歩いてすぐの「BRISK STAND 神戸本店」さんへ行ってきました✨ 今回は、焼きパインチーズバーガー、切ったやつ シングルパティ、てづくりコーラ、てづくりレモンスカッシュをいただきました。 特に印象に残ったのは、やっぱり名物の「切ったやつ」 半分に切ったバーガーをもう一度焼くことで、断面がカリッと香ばしくなっていて、普通のハンバーガーとはまた違う美味しさでした。 バンズの香ばしさとパティの旨みがしっかり感じられて、これは一回食べてみてほしいなと思える一品でした◎ 焼きパインチーズバーガーもかなり良かったです パティの塩気にパインの甘み、チーズのコクが合わさって、甘じょっぱい系が好きな人にはかなり刺さりそうな味でした。 重たすぎる感じもなく、最後まで美味しく食べられました☺️ ドリンクはてづくりコーラとレモンスカッシュを注文。 コーラはスパイス感があってバーガーとの相性もよく、レモンスカッシュはさっぱりしていて口の中をリセットしてくれる感じでした 店内はカジュアルで入りやすく、1人でも友達同士でも使いやすそうな雰囲気。 神戸・元町周辺で、ちょっと美味しいハンバーガーを食べたい時に覚えておきたいお店でした✨
神戸・元町にある人気ハンバーガー店へ。週末でも多くのお客さんで賑わっていて、話題のお店なのも納得でした！ 注文したのは名物の「切ったやつ」と手作りレモネード。レモネードは見た目も可愛らしく、甘さ控えめでレモンの風味がしっかり感じられる飲みやすい味わい。ハンバーガーとの相性も良かったです。 「切ったやつ」は最初から半分にカットされているので食べやすく、断面も食欲をそそります。二度焼きされたバンズは表面が香ばしく、中はふんわり。国産牛100％のパティは肉の旨みがダイレクトに伝わり、じっくり煮込まれた玉ねぎの甘みが全体をうまくまとめていました。シンプルな味付けだからこそ素材の良さを感じられるハンバーガー！！ 付け合わせのポテトも外はカリッと、中はホクホク。粗めの塩加減がちょうどよく、最後まで美味しくいただけました。
あのYouTuberヒカルのオニバーガーを共同開発したハンバーガー専門店BRISK STANDの神戸本店へ行ってきました！ 百名店にも選出されており、大阪には2店舗あるのですがなかなか行く機会がなく。。 神戸に用事があった際念願の来店！行く前からワクワク楽しみです(^^)♪ こちらの名物は半分に切られて提供されるスタイルの「切ったやつ」ハンバーガー！ ハンバーガーってあのビジュがいいのにな〜と思っていましたが実際にお皿に乗って届くとなんか可愛い笑 一つ持ち上げて断面を見ると焦がし玉ねぎがのぞき、見るからにカリカリなバンズが食欲をそそります！ 半分サイズなので、食べやすいのはこれはこれでアリだな〜 バンズがカリカリの少しもちっと食感もあって過去1の美味しさ！パティは肉がゴロゴロ系！粗挽きならではのワイルドなパティ♪ ケチャップ、マスタードの用意はないとのことで、そのままの味を楽しんで欲しいとのこと。その強気な姿勢は美味しさを物語っていますね。 ニンニク醤油の用意はあるのでお好みで(^^) ドリンクはジンジャーエールを頼みました。 自家製で炭酸の爽快感と、生姜のスパイシーな香りが相性抜群！そのまま生姜も入っていて、本格的〜！ 旦那はレモネードを。こちらも自家製。 美味しすぎたみたいでおかわりしていました笑 手の込んだドリンクも魅力のひとつ！ 暑い夏にぴったりな炭酸ドリンクを最後に流し込んで大満足で終了！ また神戸に来た際には立ち寄りたいお店、大阪の店舗も今度行ってみようとなりました(^^) ご馳走様でした！ 撮影:Nikon Zfc
切ったやつシングルパティとコーラをいただきました☺️ 甘くとろとろな玉ねぎ、肉の旨みとジューシーさがしっかりとしたお肉、香りのいいバンズ😍味の邪魔になることがなく全てがバランスの良いバーガーになってました！ボリューミーなのにお腹はしんどくならずとっても美味しかったです💟 かりっと焼き上げられているので香ばしくて見た目も味も楽しめます！ コーラが口をスッキリさせてくれたのも良かったポイント^_^ お店の雰囲気は、清潔感があってカジュアルなアメリカンテイストでおしゃれ♡テーブルもカウンターもあるので使い勝手がいいなと思いました。勿論女性1人でも入りやすいです！
なんとこちらのお店、 🏆 JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025 優勝 日本一に輝いたハンバーガーです。 コンセプトは 「和食のようなハンバーガー」 素材をとことん大切にしていて、 水と巡環・国産素材へのこだわりがすごい…！ 国産牛100%のパティは 味付けは“天然塩のみ” 余計なことは一切しないから、 お肉の旨みがダイレクトに伝わってきます。 全粒粉の無添加バンズは ✔︎ ショートニング不使用 ✔︎ マーガリン不使用 体にもやさしくて、香ばしさが最高です。 そして… 3日以上かけて丁寧に仕込まれた とろとろの煮玉ねぎは、甘みとコクが段違いで、 これはもう主役級です。 看板商品の元祖 「切ったやつ」は ハンバーガーを半分にカットして、 さらに2度焼き ✔︎ 食べやすい ✔︎ 表面カリッ ✔︎ 中はジューシー この食感、クセになります。 ドリンクも感動レベルです。 レモンスカッシュ → 爽やかさ全開！甘すぎず、バーガーと相性抜群。 コーラ → 茶色くないコーラでびっくりです。 スパイス感がしっかりあって、 スパイス好きさんは絶対ハマる。 「丁寧につくられたものを、丁寧に味わう」 そんな気持ちになるハンバーガーです。 神戸に来たら、 いや、これを食べるために神戸に来てほしい。 ぜひ一度 BRISK STANDのハンバーガーを体験してみてください。 美味しかったです。 ご馳走様でした🐷