渋谷 鮨 神南

カウンターのみの落ち着いた空間で、ゆっくりとお鮨を楽しめました。 目の前で一貫ずつ丁寧に握ってくださるので、ライブ感があり、提供されるたびに期待が高まります。ネタはどれも新鮮で、それぞれの持ち味がしっかり引き立っていて、シャリとのバランスも絶妙でした。 板前さんは口数こそ多くありませんが、とても穏やかで優しい方。程よい距離感で接してくださるので、肩肘張らずに食事を楽しめたのが印象的です。静かな空気が心地よく、料理と向き合える時間になりました。 渋谷にいることを忘れてしまうような上質な雰囲気で、記念日や特別な日にはもちろん、少し贅沢な食事をしたい時にもぴったり。また季節が変わった頃に伺って、旬のネタを味わいたいと思います

✨渋谷 鮨 神南 素晴らしい特別な夜を過ごせるお店✨ 先日、特別なデートで伺った渋谷 鮨 神南。 白を基調にした洗練された店内は、まさに大人の隠れ家といった雰囲気です。白いテーブル、白い器、そして柔らかな照明が器に反射して、握られるたびに寿司がまるで宝石のように輝くんです。まるでアート作品を目の前で味わっているような美しさ…！ こんな空間ならデートや大切な会食、記念日にもぴったりだと思いました。 今回いただいたコースはどれも記憶に残る美味しさでした。 前菜では新鮮なマグロ漬けから始まり、おまかせの3点盛り、本日の逸品と気分が高まります。 握りでは中トロ・ヤリイカ・なめろうが登場し、特に口の中でとろける食感にうっとり…。 替鉢のカニ茶碗蒸しは優しい味わいでほっと一息。 続いてウニ・ヒラメ・大トロ！ 特に北海道産ウニは見た目からツヤツヤで、クリーミーな甘みが口いっぱいに広がって幸せの波が止まりませんでした❗️ サワラの西京焼きは香ばしくて日本酒がめちゃくちゃ進む一品。京都に瞬間移動した気分になりました。 赤貝の酢味噌和え、ネギトロ丼（一口サイズなのに満足感すごい！）と続き、 特に感動したのが蒸し鮑の肝あえ石焼リゾット。 海の恵みが凝縮された深い味わいで、体が芯から温まり、感動が止まらない逸品でした。 最後の方の握り金目鯛・車エビ・穴子も最高！ 金目鯛は火が通っていても香ばしさと滑らかさが絶妙で、私の大好物を軽く超える美味しさ。車エビのプリプリ感と穴子のふんわりとした甘みで、海の贅沢を存分に味わいました。 締めの北海道メロンも瑞々しくて最高の余韻を残してくれました。 雰囲気・接客・お料理のすべてが特別で、また絶対に訪れたいお店になりました。 大切な人との食事に、心からおすすめです！ 渋谷 鮨 神南 本当に素敵なお店、ありがとうございました🌟 （またすぐ予約入れちゃいそうです…！）

渋谷駅徒歩4分、Vort渋谷 Briller9Fにある 渋谷鮨 神南へ。 赤酢と米酢を独自ブレンドしたシャリが特徴の人気鮨店です。 今回いただいたのは【夜】おまかせコース20品（18,000円）。 マグロ漬けから始まり、前菜3点盛りは磯つぶ貝・あん肝・鯛の卵。磯つぶ貝は甘みと食感が良く、あん肝は濃厚ながら後味さっぱり。鯛の卵も上品な旨みでした。 握りは中トロ・ヤリイカ・なめろう、大トロ・ウニ・ヒラメなど。中トロはとろける脂、ヤリイカは上品な甘みが印象的。ウニも雑味なく濃厚でした。 ズワイ蟹茶碗蒸し、サワラ西京焼き、赤貝酢みそ和え、ネギトロ丼、海老天ぷらなど一品料理も充実。 最後は金目鯛炙り・車海老・穴子の握りで締め。落ち着いた空間で旬の鮨をゆったり楽しめる満足度の高い一軒でした。 ご馳走様です。

MODI隣のカジノのあるビルの最上階、吹き抜けの先にあるお鮨屋さん。和モダンな粋な感じ。 おまかせコース20品をオーダー。 メニューはパッとみてわかりやすいネタやラインナップが多め。初めてお鮨やさんにくる、という方も安心な感じがしました。 中トロが先に提供されるのとか、きっと嬉しいやつですよね。 握りは三カン同時提供と珍しいスタイルですが、インバウンド多めな場所なので、お客さんのいただき方から試行錯誤してたどり着いた提供方法なのでしょう。 握りはシャリのお酢の感じもほんのりとあまりクセのないもので食べやすい。 小丼はいくら丼でしたが、ネギトロと選べました。 握りと交互に提供される一品料理も一つひとつ丁寧に作られていて美味しい。海老天ぷらは2本も出てくるので食べ応え十分。 インバウンドのお客さんには英語で対応していましたが、専門的なものは翻訳機などを使用して対応されていたので様々な国の方も安心して入店できそう。カジノへの出前なのか、箱に握りを詰めている様子も見られました。 食べ終わる頃にはお腹いっぱい。大満足なお鮨時間でした。 ごちそうさまでした！またお伺いします！

前菜から水菓子まで、品数が多くて満足度が非常に高かったです。 一品料理と握りが交互に楽しめる構成でした。 最後まで満足度が高いです。 特にあん肝やマグロの漬けといった丁寧な前菜から始まり、後半の金目鯛や車エビの握りまで、どれも素材の良さが際立っていました。 途中で供されるカニ茶碗蒸しや海老の天ぷらも熱々で絶品。 最後は中トロ・大トロの濃厚な旨味を堪能し、旬のいちごでさっぱり。 渋谷でこれだけ充実したコースをゆったり楽しめるのは貴重です。 ご馳走様でした！