家系らーめん 武将家 浅草店

特製ネギらーめんに、木耳と刻み玉ねぎを追加。 武将家らしい力のあるスープに、ネギ、木耳、刻み玉ねぎを重ねて、自分好みの一杯に寄せていく感じがかなり楽しい。 濃さのあるスープだけど、ネギの香りと玉ねぎのシャキッとした辛みが入ることで、重たくなりすぎずに食べ進められる。 木耳のコリコリ感も良くて、家系の中にしっかり食感の変化が出る。 海苔をスープに浸してライスに合わせる流れも間違いなく、ラーメン単体というより、ライスまで含めて完成する一食という感じ。 卓上調味料も含めて、自分の好きな形に仕上げていけるのが家系の楽しいところ。 今回はその楽しさがかなりハマった。 こういう食べ方ができる家系は、やっぱりテンション上がる。 ごちそうさまでした。

【素晴らしいトロ系】でございました、美味しいです。スープ濃度で満足させるといった感じで、ここでしか味わえない結構オリジナルな感じです。コールは固濃多にしましたがすごくいい感じです。浅草開化楼製の麺という事ですがこれまたすごくマッチしております。欲を言えばもう少しスープ量があれば最強です。ランチタイムはライス無料おかわり可能というサービス。タマネギジャキジャキです、またもキクラゲ忘れました。無精髭の大将男前です。ご馳走様でした。

「武」が付く家系なら安定安全だろうと入店。結果は良い方向に裏切られた。とにかく濃い。濃度が赤坂の『和』並みに濃い。7年ほど前の濃度最盛期の『武道家』を彷彿させる。スープに脂がたっぷり溶け込んでおり、47歳おじさんとしては脂少なめをチョイスすれば良かったと思う。それほど強烈に濃く美味い。久々に家系で驚いた。

26.06.26 以前から気になっていた 田原町の家系ラーメンへ🍜 ★半熟たまごラーメン ・麺硬め ・油普通 ・味普通 でオーダーしました。 久しぶりの家系にテンション上がりました。 ひと口目のスープが最高に美味しく、 麺の硬さもちょうど良かったです。 ただ半熟卵が少し塩っけが強かったのと、 スープも後半味が少し濃すぎるような気がしました。 次回は味薄めでオーダーしようかと思います。

スープは濃厚でコクがしっかりありつつ、くどさがなく最後まで美味しく飲める絶妙なバランス。家系らーめん好きにはたまらない仕上がりです。 麺はスープとの絡みが抜群で、食べるたびに満足感があります。 チャーシューもやわらかくてしっかり味が染みていて、全体の完成度がかなり高い一杯でした。 トッピングのバランスもよく、最後まで飽きずに楽しめます。 店員さんも元気で丁寧な接客で、活気のある雰囲気がとても良かったです。 浅草で美味しい家系ラーメンを食べるならここで間違いないと思えるお店。また絶対リピートしたいです。