HONMONO
HONMONO
76
A · 信頼

ノーティーバイバーガー naughty by burger

4.7(231 reviews)

〒112-0012 東京都文京区大塚3丁目8−5 パレドール文京第三 1F

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How the HONMONO score works

Visits
37/55231 reviews
Quality
34/404.7/5.0
Trust
5/5Stable

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Run by an owner from Akita Prefecture, naughty by burger is a gourmet burger shop that makes generous use of ingredients from that region. Diners can choose their patty from Akita beef or Hinai-jidori (a prized local chicken breed): the Hinai-jidori is light yet juicy, while the Akita beef is rich and thoroughly satisfying. Local flavors run throughout, with touches such as Hachimantai bacon and iburigakko (smoked pickled daikon) mayonnaise, and the burgers are rounded out by chunky-cut potatoes and craft beer brewed in Akita. The setting is a calm, hideaway-style space with around six counter seats, where you can watch your food being prepared right in front of you, making it a relaxed spot suited to grown-up dining.

Getting there

〒112-0012 東京都文京区大塚3丁目8−5 パレドール文京第三 1F

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Opening hours

  • 月曜日: 11時00分~14時30分
  • 火曜日: 定休日
  • 水曜日: 11時00分~14時30分, 17時30分~20時30分
  • 木曜日: 11時00分~14時30分, 17時30分~20時30分
  • 金曜日: 11時00分~14時30分, 17時30分~20時30分
  • 土曜日: 11時00分~14時30分, 17時30分~20時30分
  • 日曜日: 11時00分~14時30分, 17時30分~19時30分

Google reviews

S Kz

秋田県のブランド鶏として有名な比内地鶏を使用したバーガーが堪能できる、隠れ家のような素敵なお店です。 主役のパティは比内地鶏ならではの旨味が凝縮されており、脂っこさがなくあっさりとした上品な味わいながらも、ジューシーで非常に食べ応えがあります。鶏肉のポテンシャルを最大限に引き出したグルメバーガーは、流行りのフードに敏感な方にもぜひおすすめしたい逸品です。さらに、カウンター席が6席ほど用意されたコンパクトな店内は、落ち着いた大人の隠れ家のような雰囲気が漂っており、目の前で調理される臨場感を味わいながら贅沢な時間を過ごすことができます。 また、ドリンクメニューに秋田産のクラフトビールが用意されている点も大きな魅力です。すっきりとした比内地鶏のバーガーと、こだわりのご当地ビールとのペアリングは相性が抜群で、一口ごとに深い満足感が広がります。 本格的なこだわりのグルメバーガーを、クラフトビールとともにじっくりと味わいたいときには、まさに外せない素晴らしい空間です。

Temporarily Local

平日の夜に行きました。 大塚2丁目のバス停目の前にあるバーガー屋さんで、秋田出身のオーナーさんが秋田の食材を使ったバーガーを提供してくれる秋田愛溢れるお店です。 今回頼んだのはベーコン入りバーガーとチリコンカン入りのバーガー。 ベーコンも秋田の八幡平のもの、チリには秋田のしょっつる入りの味噌が隠し味に入っているとのこと。 変わり種かと思いきやそんな事なく、しっかり美味しい。気さくに話せるオーナーさんも雰囲気良かったです。 秋田比内地鶏のパテもあるそうなので、今度はそちらに挑戦したいです。

O bar G

バーガー好きなら一度は行ってほしいお店! 見た瞬間テンションが上がる、インパクト抜群のバーガーでした。 かなり前に来店したのですが、食べたバーガーは、肉の旨味がしっかり感じられるパティに、香ばしくソテーされたきのこがたっぷり。 バンズもふわっと香ばしくて、全体のバランスが最高でした。 ボリュームはあるのに最後まで飽きずに食べられるのがすごい。 ポテトもシンプルで美味しく、ジャンクすぎない“ちゃんと美味しいバーガー”という感じ。 「またあのバーガー食べたいな」ってふと思い出しました。

Kohji Fjsw

秋田の食材をふんだんに使ったハンバーガーが楽しめる店。 頂いたのは「八幡平ベーコンチーズバーガー」。パティは秋田牛か比内地鶏(+¥200)から選べます。初来店だったのでベーシックに秋田牛パティに。ミディアムぐらいの焼き具合で、噛みしめるほどに肉の旨みがしっかりとたのしめます。 ベーコンは八幡平ポークを燻製して作っているそう。カリッカリのクリスピータイプ。 野菜はレタスにトマト。特徴的なのはヒールバンズ(下バンズ)にたっぷり載せたいぶりがっこマヨネーズ。コリコリとした食感とほのかな酸味が心地良いですね。 全体の印象としては、個々に秋田の食材を効果的に使いつつも、尖りすぎずにオーソドックスなハンバーガーというところ。 ドリンクは「秋田ごぼう茶」を。ごぼうの風味がしっかり楽しめました。

T9T T3T

休日のランチで訪問。 店内はカウンター席が6席ほど。 バーガーは基本パテを秋田牛か比内地鶏から選べべる。 秋田旬野菜バーガーを比内地鶏で、チリチーズバーガーを秋田牛でオーダー。 旬野菜バーガーは今回はセリをメインにフレッシュ野菜がふんだんに使われている。 美味い!! 比内地鶏はさっぱりジューシーで本当に美味しい。 チリチーズバーガーは秋田牛。 濃厚でパンチのあるバーガーでこれまた美味しい。 チリはちょっと辛めで、お酒がすすむ。 ポテトはざく切り系でイモの味もしっかりで良い。 いぶりがっこなどこだわりのつまみメニューもあるのが酒飲みには嬉しい。 お酒が進むバーガー、またいきます。 ※支払いはは各種対応、テイクアウトも可。 近隣のはデリバリーもやってくれる

2026年9月2日 (information as of this date)

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