中華ソバ 櫻坂

2004年創業の渋谷の人気実力店。僕的には「はやし」と「櫻坂」は渋谷のツートップ。櫻坂はかつては濃厚豚骨魚介系だったけど、今は濃厚鶏（豚）白湯煮干し系ベースになっていますね。00年代と10年代をミックスさせた「つけソバ」（1150円）は、安心できる確かな味わい。懐かしさと新しさを感じます。ほぐしチャーシューとネギがいっぱいなのもいいですね。何度食べても美味しい渋谷の名つけ麺です！

2001年に友人と古着屋を起業し、数年後に組んだバンドでよく渋谷でLIVEしてた。 その頃に既にあった懐かしのラーメン屋さんだから、もう20年以上やってるのかな？ 周りの店舗や景色はかなり変わったけど、このお店は変わってなくてなんだか胸キュン。 夕方の空いてる時間帯だからお店は空いてたけど、昼時は今でも並んでるみたい。 固定椅子のカウンターて最近意外と少なくない？それだけで雰囲気上がる(´･Д･)」 やはりここは初心で 中華ソバ を注文。もちろん瓶ビールもね(´･Д･)」 懐かしさに乾杯( ✧Д✧) ｶｯ!! 魚粉香る魚介豚骨のスープは、鰹と煮干しかな？出汁がきっちり効いてるけどしつこさはない。 麺は中細のストレート麺。自分は細麺好きなので嬉しい。 あ！ラーメン好きの皆さんに聞きたいです！ この麺は中細麺？中太麺？口コミで別れるところみたいだけど、自分とかグルメ系知識はないので基準がわからず知りたい年頃(´･Д･)」 で、チャーシューは大きくて厚みがあるけど柔らかい。 穂先メンマは個人的にはも少しシャッキリさがあるのが好き。 胡椒と自家製の辛味噌でちょい味変して食べる。 辛さはそこまでないけど味に深みが出るね。 全体的に濃厚過ぎず塩味も油も強すぎず良きバランス。 ガツンとしたパンチというより、しっかり味わえる魚介豚骨。 激戦区のこの近辺に長く店を構え続ける櫻坂。 変わらない店があるってのはいいことだ。 懐かしく美味しかった一杯。 ごちそうさまでした！( ✧Д✧) ｶｯ!!

7年くらい通っていますが、ここのつけ麺は他の場所じゃ食べられない本当に美味しいものです。魚介ベースのこってりな汁に、ムチムチとした若干太めの麺はベストコンビです。 ラーメンももちろんですが、限りなく美味いつけ麺を食べたい方は「つけそば」あるいは「特製つけそば」をおすすめします（後半の方はお肉いっぱい＋あじたまがついています）。たくさん食べたい方は「ミニ丼」もおすすめです。 店員さんは非常に丁寧に接してくれるし、雰囲気もよく、渋いジャズが流れています。 私は毎日来たいくらいここが大好きです！

【渋谷】”中華ソバ 櫻坂” 渋谷SAKURAステージからすぐのところにあるラーメン店。 厨房を囲うカウンター席、壁に向かって座るお席と席数は多めです。 ランチタイムだったのでサラリーマンのお客さんが多かったです。 食券制ですが、PayPay支払いも可能です。(QRコート支払いなので店員さんに声をかけます) この日は中華そば特製(1300円)をいただきました。 鰹出汁の香るスープ。特製はほろほろのチャーシューが3枚ほどに味玉、細いメンマ。 麺もかなりのボリュームでびっくり。 え、これ大盛りじゃないよね…(?)笑 かなり歴史のあるお店だそうで、この渋谷の立地で長く続いている理由がわかりました。 丁寧な接客も好印象でした。 次回はつけ麺をいただこうと思います。 またお伺いしようと思います！！

土壁やカウンター上の木の細工が印象的な小料理屋のような落ち着いた雰囲気。 両側にカウンターが背中合わせに配置された珍しい座席レイアウトも特徴。 メニューは中華そば（醤油・塩・味噌）の3種類に加え、つけ蕎麦もラインナップ。 驚くのは、通常の中華そばが1100円なのに、特製がわずか200円増しの1300円ということ。 これはもう特製一択です。 ということで、今回は特製中華そば（醤油）を注文。 しっかりと煮干しを感じる奥行きのある醤油スープに、厚みのある炙りトロトロチャーシューが3枚、海苔4枚、長い穂先メンマ、山盛りのネギと具沢山。 スープを吸わせた海苔の旨さは格別で、味玉は黄身がとろりと濃いオレンジ色。 手間暇かけた中華そばにこれだけの具材のボリュームで1300円は文句なしの満足度。 会計はPayPayや交通系ICも利用可能。 営業時間は21時までなのでご注意を。