和食日本酒『月。』

入居しているビルは種々様々な店舗アリで、最初はルート検索間違えたかな？と思ってしまいますが、安心して下さい、あります笑 とにかく「お料理」が絶品です♪ 一品一品、味わえます。 板さんが作っている！そんなこだわりを五感で感じる事が出来ます。 お酒も良いのですが、こちらでは是非お料理を堪能して頂きたい！ コースで頂きましたが、出てくるタイミングも絶妙ですし、何より中居さんの心温まる説明、接客、全般的なおもてなしが良い。 お店はカウンターと個室二つ？の小さなお店ですが、とても充実した良いひと時を過ごせました。感謝。 個人的には甲乙つけ難いのですが、温しゃぶサラダとカキフライ、そして甘味の杏仁豆腐が絶品だと思いました。 絶対リピートします！ご馳走様でした😋

毎回様々な場所を予約して頂き、今回はこちらにお伺い致しました。 値段はそこそこします。 お店の説明にもありますが、多分接待やおしゃれに済ませたい方に向いています。出てくるモノ自体が小さめか小さいので、お腹いっぱい食べる方には向きません。お酒（日本酒）は確かに種類があり、レアな日本酒もあったのでそこは楽しめると思います。雰囲気は好みが分かれます。カウンターや部屋もありますので、用途によって使い分けられそうです。 静かなのは良かったです。

【銀座クオリティ、五反田価格。季節が薫る、とっておきの隠れ家】 五反田ヒルズの吹き抜けを見上げ、
2階の廊下を進むと、
一枚板に記された「月。」の文字🌕 店内に入ると美しい花瓶とお花が目に飛び込み
ビルの佇まいとのギャップがありました。 ⁡ ―――――――――― ✅ 五反田にある、銀座水準の創作和食。
12,000円（飲み放題込み）という価格で この食材・品数・丁寧さは、コストパフォーマンスを超えた価値がある ⁡ ✅ 常時30銘柄を超える日本酒ラインナップ
仕入れの背景には、杜氏や酒米農家との信頼関係あり。 飲み放題でありながら料理に合わせてナビゲートしてくれるペアリングも豪華。 ⁡ ✅ 器ひとつひとつに物語がある。
紅い花形の小鉢、藍染めの染付皿、桜模様のガラス盃。 料理だけでなく、器や空間も含めた「美の演出」を意識した、 五感で楽しめる和の世界観 ―――――――――― ⁡ 食前酒は、金柑とトマトの甘酒。
柔らかな橙色のグラスから漂う、
ほんのりとした甘さと酸のある香りが、
これから始まるコースの期待値が高まります。 前菜三種盛は、
朝採れのセロリに麹味噌を添えたもの、
ホタルイカのなめろう、
新玉葱の胡麻和え。

セロリのシャキシャキ感と 新玉葱の食べやすいお味付けと口当たりの良さでした。 温菜の米澤豚バラ肉の温しゃぶサラダは、 運ばれてきた瞬間、 「これは2人でシェアするのかな」 と思わず目を疑うほどのボリューム。 ⁡ それがまさかのひとり分。 ⁡ 豚の甘みと旨みがやさしいスープに溶け込んで、 たっぷりのお野菜は、まるで小さな鍋料理でした。 ⁡ ⁡ ここまでの ・食前酒 ・前菜三種盛 ・温菜 でお野菜がたっぷりで 健康に気を遣う人や、 女性も喜ぶこと間違いありません✨ ⁡ お刺身五種は、 天然南鮪、ヒラスズキ、アオリイカ、オオモンハタ、ハガツオ。 ⁡ 白い長皿に、 花と紫蘇の穂が添えられた盛り付け。 ⁡ 天然南鮪は オリーブオイルと塩でいただくスタイルが用意されていて、 カルパッチョのような軽やかな旨みを楽しめました。 ⁡ ⁡ 焼物の霜降り和牛尾花沢カメノコステーキは、 ロゼ色の断面が目にも鮮やか。 ⁡ うっすらとした脂の甘みと、 肉の芯に残る力強さが、 口の中でゆっくりとほぐれます。 ⁡ ⁡ 逸品のなまこの酢の物は、実は少し身構えていました。 ⁡ というのも 私は「なまこ」があまり好きではないのですが それが逸品になっているではありませんか🫢 ⁡ お皿が登場したとき 「なまこが少しの量ならよかった…！」 と思った気持ちは 一口、口にするとすぐに覆されます。 ⁡ 信じられないくらい美味しくて 「イメージしていたなまこと全然違う！ これまでこんなに美味しいなまこはいただいたことがなかった」 と衝撃を受けました❤️‍🔥 ⁡ 鮑を思わせるような、しっかりとした弾力と、 さっぱりとした酢の物仕立てが心地よく、 「こんなに美味しいなら、この2倍食べたいな」 と心から思える一皿でした。 ⁡ 料理人さんの腕により 苦手だった食材が美味しくいただけるのは この日一番印象に残りました。 ⁡ ⁡ 締めのサワラと菜の花の土鍋ご飯は、 蓋を開けた瞬間に立ち上るのは春の香りです。 ⁡ 鰹節のような繊細な旨みがご飯に染み込んで、最後まで箸が止まりません。 ⁡ 甘味の自家製濃厚杏仁豆腐は、 月を思わせる白く滑らかな佇まいで、 この濃厚さが絶妙でした。 ⁡ ⁡ 日本酒は、まず琥泉しぼりたて（泉酒造・兵庫）を。 灘五郷の無濾過生原酒ならではの、 フレッシュな香りと米の力強い旨みで 前菜やアオリイカのお造りをより一層引き立てていました。 ⁡ 続く真澄うすにごり（宮坂醸造・長野）は、 酵母が活きたままのほのかな炭酸感と、 はつらつとした酸が 和牛や牡蠣のフライとの相性抜群です。 ⁡ ⁡ 行く人も利用シーンも万能に対応できる とっておきのお店と出会えて良かったです＾＾

木曜19時から予約して2名で利用。 座敷、カウンターともに埋まっているように見えたので平日でも予約は必須かと思います。 アラカルト利用でしたが、定番メニュー以外にも季節に応じたフードもあり、選ぶ楽しさがありました。 1品あたりのボリュームは控えめなので、色々楽しみたい方にも向いています。 日本酒も料理に合わせてお任せで用意していただけますし、種類もそれなりに揃えているように思います。 食べた中では締めの肉山椒ご飯が1番美味しかったです。 ただ、この価格帯にしては調理されてる店員さん同士の雑談がかなりラフだったので気になる方もいるかもしれません。 【頼んだもの】7,000円/人程度 なすとししとうの揚げ浸し 梅水晶 刺身の盛り合わせ 新さつまいものレモン煮 鯖の塩干し 和牛の肉山椒ご飯　出汁仕立て 瓶ビール1本 日本酒2合 プレミアム日本酒2杯

五反田駅から徒歩2分、銀座クオリティだけど五反田価格で楽しめる日本料理店『月。』に行ってきました。 店内は和を感じさせる空間でカウンター席の他に個室で座敷が完備されてる。 ◇メニュー ・月。の満喫コース　11,000円 日本酒とおいしい料理が食べたいいならここがおすすめ。 日本酒に合う料理が並び、お刺身に関しては赤身、中トロ、大トロどれも鮮度が高くどの料理も上品な味。 炊き込みご飯は桜えびがふんだんに入っていて、旨味が詰まった一品で美味しかった。 また料理に合う日本酒をペアリングしてもらえるのでより美味しく楽しむことができ、季節に応じてメニューが変わるのも魅力の一つ。