つじ田 勝どき店

ごはん・卵無料で大満足！勝どき つじ田 朝ラーの優しい一杯 たまたま店の前を通りかかった際に朝ラーをやっていることを知り、ブランチとして念願の初来店。 10時半のラストギリギリに駆け込みましたが、カウンターは4割ほど埋まっている状態でした。 注文したのは朝ラー専用の中華そば、ワンタン2個入り。 醤油ベースのコクがありつつ優しいスープに、つるんとしたワンタンが入っていて、胃も心もじんわり温まる一杯でした。 ごはんと卵が無料で付いてくるのも、朝ごはんらしくて地味に嬉しいポイントです。 この価格でこの満足度は素直にありがたく、120点をつけたい朝ごはんでした。 そして何より嬉しかったのが、赤ちゃん連れにも優しいお店だったこと。 通りかかった際にベビーチェアが置かれているのを見つけ、これは連れていけそうだと感じて今回の来店に至りました。 実際は抱っこ紐で訪問し、フードと紙エプロンをかけてゆっくり食事できました。 都内で赤ちゃん連れOKのラーメン屋自体が少ない中、朝ラーまでやっているお店となるとかなり貴重な存在です。 近くに来た際はまたブランチがてら立ち寄りたいと思います。

一口目から明確に“濃厚”と分かる力強いスープ。 それでいて、ただ重いだけではなく、旨味の層がきちんと重なっているのが印象的でした。動物系のコクがしっかりベースにありながら、後半にかけて嫌な脂っぽさやくどさが残らず、最後の一滴まで飲み進められるバランスの良さがあります。 麺は中太〜太めでコシがあり、濃厚スープをしっかり持ち上げる設計。すすった瞬間にスープと麺が一体となって口の中に広がり、噛むほどに小麦の風味とスープの旨味が重なっていく感覚が心地いいです。この“絡みの良さ”は、単に濃度が高いだけでは出せない完成度だと感じました。 チャーシーはしっとりと柔らかく、脂の甘みと赤身の旨味のバランスが秀逸。スープに負けない存在感がありながら、全体の調和を崩さない絶妙な仕上がりです。トッピングも過不足なく、全体の構成に無理がないのも好印象でした。 食べ進めるにつれて味に慣れてくるはずなのに、むしろ旨味の輪郭がはっきりしてくるのがこの一杯の特徴。濃厚ラーメンにありがちな「途中で重くなる」展開がなく、最後まで集中して楽しめました。 総じて、“濃厚”というジャンルの中でも完成度の高い一杯。しっかりと満足感はありつつ、食後の余韻が重すぎない点も含めて、再訪したくなる仕上がりでした。

スープがよく麺に絡んで安定のうまさ。さすがつじ田。若い外国人スタッフの一所懸命な接客は好感が持てます。勝どき駅の出口からすぐの立地。 朝ラーもやっていて優しいスープがおいしいです。このご時世に650円というお値段も👍

つじ田勝どき店に行ってきました。勝どき駅から歩いて1分ぐらいのところにあります。朝ラーメンが始まったとインスタ出てたので行ってみました。時間は7時から10時30まで。680円〜あり生玉子とご飯がサービスでついてくる破格の値段。もちろんスープ、麺、わんたんと全く手抜きなく美味しい。 これはリピート確定ですね。 ご馳走様でした。

クライアントと予定まで時間があったので朝食取れるところを探していたところ発見しました。3月から朝ラーメンを始めたとのことで嬉しい限りです。しかもご飯と卵が付いて680円！今どきありがたいですね。 ラーメンは昔ながらの醤油味、ワンタンも二つ入ってます。ご飯は卵かけにしていただきました。美味しかったです！次は昼か夜につけ麺いただきに来ます！😀