スープカレー猫天使

インスタのスレッド投稿見て （一切宣伝しないのでマイナーだけど云々） いや‥スープカレーも親子丼もめちゃくちゃ映えるんだが‥ 一度行ってみるか。親子丼が食べたい‥ だがインスタの投稿見ると 「本日は１１時から」 「本日は１１時半から」 どっちやねん！ ５席しか無いとのことだし 行こうとしてるの日曜だし‥ 何か法則あるのかと聞いたところ あべこべに「１２時には出せる用意確実に‥」 余計時間帯広がったよ！（笑） そして日曜に「今日は‥」という投稿ほとんど無し。 かなり営業時間は不安定のようだし わざわざ行って臨休とか食らったら‥ （最近めっちゃ臨休食らって過敏に） スレッドで今日当日出る前に聞いたが 返答は無し（店からいいねは付いた） なら営業すると判断し出発。 三連休についての投稿あったし （世間が三連休だと入りはこの日が云々‥） 休みだったら言わんだろ。 下北沢でインスタの投稿確認。 「本日１１時から」 営業確定だが既に１１時２０分だよ（笑） 小田急が人身で遅れ １１時半過ぎ到着予定が １１時５０分過ぎに。 やってる（嬉） だが入ったら先客（二人） そして隣に二人分「予約席」 つまりいちばん手前のひとり分しか空いてない。 ほら！コレが私が開店時間にこだわった理由。 あとひとりでも居たら即死だった。 そしてこういう個人色極めて強い店は例外なく‥ 注文したら「お時間かかります」 だよね。もちろん了承。 先客にもまだ出てないし。 「親子丼とスパイススープを‥」 言い終わる前に食い気味にお時間‥と返されたので ちゃんとスープ通ってる？と思ってたが 意外と早く２０分ほどで提供されたが （３０分以上を覚悟した） 案の定スープは注文通ってなかった（爆） 幸いにもすぐ出来ます！で本当にすぐ来た。 まとめて写真撮る派なので困ったが結果セーフ。 いや‥こりゃ映えるわ。 そしてかなり美味いぞ！ 鶏肉が美味い（嬉） スープも行ける。次はスープカリーだな。 席が不安なのが欠点だが おまけに上北沢駅はドトールスタバ等の コーヒーチェーン店ゼロ。時間潰せん‥ Google最近距離コーヒーチェーン 隣の駅前だった（笑） 帰り際に飴もらった。 ごちそうさまでした。

Throughout all of my time in Japan, I never met a chef more skilled at his craft than Mizuho. When he cooks, it’s like watching an artist paint, and the taste is outstanding. Beyond that, his restaurant is always clean and warm and I noticed that he took time to add English menus for non-Japanese speakers like myself. Overall, I would recommend his cooking to anyone and was grateful for the many times I was able to enjoy it. 日本にいる間ずっと、みずほよりも彼の技術に熟練したシェフに会ったことはありません. 彼が料理をするときは、アーティストが絵を描くのを見ているようで、味は抜群です。 さらに、彼のレストランはいつも清潔で温かみがあり、私のように日本語を話さない外国人のために、時間をかけて英語のメニューを追加していることに気付きました。 全体として、彼の料理は誰にでもお勧めでき、何度も楽しむことができて感謝しています。

出張の合間に立ち寄りました。 ボサノバ風の素敵な曲が流れる店内に入店。 スープカリー（チキン）、辛口、ご飯Mで注文しました。 前菜は鰹節がたくさんかかったパスタサラダ。和風ドレッシングの味付けです。 スープカレーは色とりどりの野菜に、チキンが一本。ターメリックに彩られたライスに特筆すべきはエノキを、フライにしたものが誂えられていました。 カレーはスパイスが効いており、サラッとした口当たりながら鼻を香りがくすぐります。以前札幌でスープカレーの有名店で食べましたが、遜色ない…むしろコクがこちらの方があるのでは、と思うような深みのある味です。 とりわけ、エノキをスープに潜らせることで、出しのコクがスープに出ました。あえて天ぷらなどではなく、バラバラにしたエノキを飴色に焦がす事で、メイラード反応をうみつつ、エノキのアミノ酸を生かす、店主のこだわりを非常に感じました。 デザートはプリンでしたが、シナモン等スパイスが含まれたソースがかけられたユニークで新しい味でした。 店主さんがとても話しやすく、趣味に近いお話しについてや、食への想いなど色々お話ししてくださいました。またお邪魔しますね。

スープカレーとライス、標準でボリューミー。 調整可能なので、小食の人は少な目がオススメ。 通常メニューに、サービスでミニサラダ、デザート、コーヒーが付いて来ます！

久しぶりにスープカレーを食べました。チキンといい、美味しかったのですが、ボリューム満点過ぎました😅年をもっと考えなくては…と思いましたw 次は、中盛で頼みまーす👍 ご馳走様でした