BRISKSTAND KAMAKURA
〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目5−37 鎌倉雪ノ下ガーデンフラッツ
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Tucked away at the far end of Kamakura's Komachi-dori shopping street, BRISKSTAND KAMAKURA has earned a reputation for wholesome, easy-on-the-body hamburgers. The signature item, "Kitta Yatsu" (literally "the cut one"), is sliced in half and seared across the cut face in its own meat juices, so a juicy patty stacked with cheddar cheese, sweet stewed onions, and a mildly spicy sauce takes on a fragrant, crisp exterior that regulars praise as satisfying yet easy to eat. The crispy fries and homemade lemonade are popular as well, and behind the shop's Google rating of 4.7 is the consistently gentle, thoughtful service from the staff throughout your visit.
Getting there
〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目5−37 鎌倉雪ノ下ガーデンフラッツ
🗺️ Open in Google Maps (map, directions, Street View)Opening hours
- 月曜日: 10時30分~18時00分
- 火曜日: 10時30分~18時00分
- 水曜日: 10時30分~18時00分
- 木曜日: 10時30分~18時00分
- 金曜日: 10時30分~18時00分
- 土曜日: 10時30分~18時00分
- 日曜日: 10時30分~18時00分
Google reviews
鎌倉散策のランチで利用しました。 注文したのは看板メニューの「切ったやつ シングルパティ」。ハンバーガーを半分にカットし、あふれた肉汁で断面を二度焼きするという珍しいスタイルで、外は香ばしく、中はとてもジューシー!ひと口食べるとお肉の旨みが口いっぱいに広がりました。 チェダーチーズのコク、甘みのある煮玉ねぎ、ピリ辛ソースのバランスも良く、最後まで飽きずに美味しくいただけました。最初から半分にカットされているので、とても食べやすかったです。 手作りレモネードも、爽やかな酸味とやさしい甘さでハンバーガーとの相性が抜群でした。 店内は清潔感があり、おしゃれで落ち着いた雰囲気。スタッフの方も笑顔で丁寧に対応してくださり、気持ちよく過ごせました。 鎌倉駅から徒歩5分ほどでアクセスも良く、観光や散策の途中に立ち寄るのにもぴったりです。また鎌倉に来た際は、ぜひ再訪したいと思います。
神奈川初出店のBrisk Standさんへ! 元々神戸に一号店のあるお店で、 身体に優しいハンバーガーがコンセプトの事〇 お店は小町通りから5分ほどで 通りからは、イラスト入りのかわいい案内表示をもとに入り 開けたエリアの突き当りにお店があります。 今回頼んだのが ・切ったやつ ・フレンチトースト ・手作りクラフトコーラ ・手作りレモンスカッシュ の4品。 「切ったやつ」はその名の通り、半分に切られたハンバーガー つまり”半”バーガー(うるさい)の状態で運ばれてきます。 見た目に少し驚きますが、 手に取りやすく、食べやすいサイズ感のバーガーながら パティの肉肉しさと、脂でカリッと焼き上げた断面の旨味で食べ応え抜群! 一口一口バーガーをかみしめながら、存分に味を楽しめます♪ フレンチトーストは一口大にカットされた食べやすいもので 何もかけずに食べても、ふわふわで優しくて美味し✨ メープルシロップをかけても、メープルの後をひかない甘みとの相性が良く 重くない味わいで、バーガーとの相性も最高です。 手作りクラフトコーラはスパイスの風味と甘みのバランスが良く ハンバーガーを食べた後に飲むと、さっっっっっっぱり!するので相性も抜群です👍 飲み物は絶対に頼んだ方がいいです。 店内の窓からは自然もたっぷりで、雰囲気も良く 鎌倉散策のお供や、友達との時間、デートにも幅広く使えるお店なので お近くに立ち寄った際はぜひ♪
店員さんの対応がとても丁寧で好感が持てます。切れてるやつを食べましたが、正解でした。肉汁に浸ったバンズがカリカリ、煮た玉ねぎの甘さ、パティのスパイシーでジューシーさに思わず唸ってしまいました。付け合わせのポテトもカリカリ、ホクホクで本当にどれも美味しかったです。また食べたいお味でした!
鎌倉に来て、ふらっと入ってみました。腹ぺこで頼んだのはクラシックバーガー!肉肉しくて美味い!別添えのわさびと醤油の出番なかったです。ポテトもサクサクカリカリで最高でした手作りのレモンスカッシュも美味しかったし、スタッフの対応や笑顔も良かったです(*^^*)場所が鎌倉駅から小町通りの奥にあるので腹ぺこの方は頑張って\(*⌒0⌒)♪
店員さんの接客が、これまで訪れたお店の中でも一番丁寧でとても印象的でした。終始やさしく対応してくださり、心地よい時間を過ごせます。 ハンバーガーはカットして提供されていて、一口食べると肉汁があふれ出すほどジューシーでとても美味しかったです。素材の良さがしっかり感じられる味でした。 個人的にはピクルスの追加がとてもおすすめです。ほどよい酸味がハンバーガーの旨みを引き立てて、さらに満足感が増しました。 接客も味も大満足で、またぜひ訪れたいと思えるお店です。