中華そば とり木瓜

行列に並んで30分程で着席。 地鶏と蛤の貝塩（特中華）をオーダーしました！ スープは鳥の旨味がお上品でそこから貝の旨味が口の中に溢れますね。 麺は細麺と太麺を選べますがスープに絡みそうな細麺にしました。 北海道産小麦を使用とのことですが、小麦がパキパキで噛むと小麦の香りがめちゃくちゃしますわ。 具材はほうれん草、カイワレ大根みたいなやつ、鳥チャーシューはむね肉を低温調理したやつ。 肉汁がスープと混じってめちゃくちゃ美味い。 鴨肉は皮と肉の間の脂が濃厚で台湾みがでますね。 ワンタンは蛤が入っているのかな。 貝の風味にブーストかかりますね！ オープンキッチンで、スタッフの兄貴がテキパキラーメンを調理されていて寿司屋さんの大将の仕事を見てるような雰囲気で。 カウンターで食事させてもらいましたが楽しかったです。 食材のひとつひとつがめちゃくちゃこだわりを感じるラーメン屋さんですね。 ごちそうさまでした！

こんにちは、ばぶりーhiroです😊 今回は平塚にある【中華そば とり木瓜（もっこう）】さんに来ました🚗³₃ 新しくオープンされたラーメン屋さんです🍜 平塚駅からすぐ近くにお店があります 少し奥まった所にお店があるので少し解りずらいと思いますが、隣にスーパーのしまむらストアさんが有りますのでそちらを目印にするとわかりやすいです☺️ 最初発見した時に凄い気になる見た目と内容のラーメンだったので気持ちが高まるのを抑えながら訪問しました笑 入口はいると左側にメニューが書かれた食券タグが有りますのでそちらを手に取りすぐ横のレジで店員さんに渡しお金を先払いするシステムです🧐 外のメニューにはないご飯類や和え玉もあるのである程度決めてから選びましょう！？笑 カウンター席等が8～程あり、座敷やテーブル席もありますのでまずまずの人数が入れると思います😊 古民家を改造されたお店です 座敷がおばあちゃんちのようなイメージの雰囲気ある席でなんか懐かしいです笑😂 基本のラーメンは【地鶏と蛤の貝塩】の塩と白湯があり、その他に限定麺がある感じです！ チャーシューは三種類、豚と鶏と鴨🐷🦆🐔 レアでジューシーでスープに合います🥰 野菜も入ってあり小松菜、ネギ、カイワレとありますがどれも新鮮な野菜を感じました✨ 小松菜とか火入れの丁寧な仕事してるなぁと感じます😌 全てスープに合わせた考え抜かれた組み合わせなんだろうなぁと思いました！ 麺は2種類選べて太麺と細麺が選べます🧐 私は細麺が好みなので写真は細麺の方です！ スープを1口飲んだ時、あぁ⋯美味しい⋯と笑みが溢れます☺️笑 口の中に風味が広がり蛤と貝の塩味と甘みが押し寄せました笑 完成した見た目もそうですが、食するとわかるのですが細部まで本当にこだわって作ってるんだなってのがひしひしと伝わってくるラーメンの逸品です🍜 このスープにこのチャーシュ、この野菜、組み合わせ、麺の味と店主のこだわりがちゃんと伝わります😌 限定麺のメヂカも食べました🍜 スープ1口飲んだ時にその奥にメヂカがいる！！ってわかるくらい存在感が押し寄せるスープでした笑 なんというか生命力を感じると言いますか😂 そしてこちらのお店のさらにオススメ出来るのがラーメンを食した人が注文出来る【釜玉ラーメン】です☺️ 最近流行りですよね！替え玉ではなく和え玉です☺️ そのまま食する事が出来る麺料理と思ってくれれば大丈夫です こちらの和え玉がまた美味しい⋯ ワサビ、ネギ、海苔、鰹節、黄身が付いてるので混ぜて食べるとラーメンとはまた違って箸が止まりません🤤 ワサビがまた良い味を作り出してるんです！ 醤油と塩があるんですが個人的には和え玉は醤油がマストかな？と思いました☺️ 醤油に比べると塩はちょっとパンチが足りないかな？と思いました まだ新しいのもありますがキッチンをチェックしましたがとても綺麗にされてます✨ こういう所をみるとラーメンにも拘りがあるのがよくわかります😊 久々にラーメン屋さんでスマッシュヒットしたラーメンでした！ このばぶりーhiroが間違いなくオススメできるラーメンです！ 平塚は他にも有名で美味しいラーメン屋さんも沢山ありますがこちらは間違いなくトップクラスですね(*^^*) これからの展開が楽しみなお店です😊

平塚駅徒歩数分、裏路地から更に一歩奥に入った場所にあります。店内は意外に広くカウンター、ハイチェアのテーブル席、座敷とバリエーションも豊富。ラーメン屋さんにありがちなちょっと不衛生な感じは全くなく、インダストリアルでお洒落なデザインです。 入口でメニュー札を選んで、食べる前に精算。キャッシュレス対応。 地鶏と蛤の白湯1400円 → 太麺細麺選べます。銘柄豚レアチャーシュー、味玉、海苔、小松菜、カイワレ、ワンタンがトッピング。スープは半透明、貝出汁がたっぷり、地鶏の旨味と濃厚なコクがあり、コッテリ派もあっさり派も満足の一品。とろっとした見た目ながらゴクゴクいけるスープ、一滴残らず飲み干しました。 豚飯400円 →豚ロース？に山葵、鰹節、生卵がトッピング。ラーメンと同じく、食べ応えありながらしつこくないです。

平塚駅前の隠れ屋みたいな場所にあるラーメン屋さん 最近オープンしたらしい。 麺友の評判が良かったので寄ってみました。 先客は3人でしたが、後から少しずつ来店。 人気ありますね。 限定麺　鶏メヂカ　塩　【特中華】1,400円 マイルドな塩のスープがおいしいです。いくらでも飲めてしまいそうなぐらい、美味しいスープでした。完飲しました。 麺は太麺と細麺と選べるのですが、細麺を選択しました。この麺は、喉越しも良く、きちんとスープの味を引き立てる麺です。 味玉は見ての通り色も良いですが、食べてみても美味しかったです。 チャーシューは厚みはそんなにありませんが、3種類のチャーシューが乗ってます。 あとラーメンを食べた方限定の釜玉もいただきましたが、こちらは塩と醤油が選べたのですが、醤油を選択しました。 卵をしっかり混ぜ合わせて食べる釜玉うどんのようなものです。 ワサビと醤油味がしっかり効いてますので、卵の味と混ぜ合わせマイルドになっておいしかったです。 ごちそうさまでした♪

2026年1月、平日11:30に訪問。外待ち2名。 11:43着丼で、回転も良く提供はとてもスムーズ。 この並びなら全然アリ。体感待ちは短めです。 注文メニュー ・地鶏と蛤の白湯【特中華】 1,400円 内容を考えると納得感あり。 丁寧で優しい一杯。 スープ・麺・トッピングのまとまりが良く、食後に「また来たいな」と自然に思える中華そばでした。 まずスープ。 地鶏のふくよかなコクに、蛤の旨味がじんわりと重なっていて、とにかく優しい。白湯なのに重たさがなく、レンゲが止まらないタイプです。 麺はスープを邪魔せず、しっかり受け止める役回り。 特製のトッピングも抜かりなく、チャーシューや味玉、どれも「ちゃんと美味しい」。 主張しすぎず、でも存在感はある。 全体を通して丁寧さが伝わる一杯で、毎日食べても飽きなさそう。 平塚でこの完成度は、かなり嬉しい存在です。