北海道スープカレーSuage 渋谷店

札幌で人気のスープカレー店。渋谷にオープンした2019年はまだ新鮮だったけど、今は観光客で賑わうお店に。仕事あとにノンアルで食事できる貴重な存在です。 . 注文したのはパリパリ桜姫鶏と7種の野菜カレー（1780円）。3中辛にしたけど、サラッとしたスープは刺激より旨味が先にくるタイプ。炒め玉ねぎや鶏ガラの旨味、トマトの酸味…それでもじわっと汗が出てきて、スパイスがしっかり効いてるのを実感。 . そして店名のとおり、素揚げ野菜がたっぷり。マイタケ、ピーマン、茄子、カボチャ、にんじん、じゃがいも…素材の旨味がぎゅっと詰まってます。 鶏モモのふっくら感・皮のパリッと感もいいですね。 . ごはんにレモンをさっと絞ると爽やかさアップ。久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しいですね。

ずっと行きたかったお店、お店で食べる時間はなくテイクアウトしました。 ■野菜たっぷり12種類のベジタブルカレー¥1870 ■ライスなし-¥50 ■テイクアウト容器？¥100 オリジナルスープ、辛口をオーダーしました。 じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、ごぼう、なす、ミニトマト、アボガド、レンコン、ゆで卵、ヤングコーン、かぼちゃ、水菜？ 野菜は大きく柔らかく、スープはもう少し辛くても良かったかもしれません。温め直して食べても美味しかったですが、お店で出来立てを食べるほうが美味しいだろうなと思いました。 次はイートインしたいです。

塩麹漬けせせりと7種の野菜スープカレー ¥1,700 水曜12:30頃利用。席は空いているもののオペレーションが間に合っていない様子。 辛さは中辛、ご飯は少なめの150g。この店舗には何度も訪れていますが、今日は鶏肉に臭みがあり、スープは薄く感じました。具材の人参もゴロッと大きなものが入っていましたが、固くてスプーンで切れず。カウンター席も席を詰めすぎて狭いです。渋谷でスープカレーを食べるならここかなと思ってましたが、再考します。

渋谷ヒカリエからすぐの距離にあるスープカレー専門店。 前々から知ってはいたのですが伺ったことはなく、 平日13:30頃伺うと満席、20分程待っての入店でした✨ ----------Order---------- ■ちょっと贅沢カレー（1,880円） Suageスープ／辛さ4／ごはん普通（200g） 桜姫鶏モモ／角煮／マイタケ／ヤングコーン／ナス／水菜 北海道産じゃがいも／ニンジン／カボチャ／ピーマン／ゆで卵 スープカレーって野菜を初め具材がたっぷりなのが嬉しいですよねぇ。 野菜不足な日々なのでとっても助かります。笑 ”北海道産のものを使用する”ことにこだわっているそうで、 じゃがいもとニンジンはかなりの大振りなのに甘くてほくほくほろほろ。さすが北海道産。 お肉2種も楽しめ、具材もたっぷりなのでこれだけでも満足します。 辛さは4の辛口にしたら、スパイス感はあるけれど、比較的穏やか。 辛いの好きな人はいっそ6の激辛とかでいいかも。 選ぶカレーによって入る具材も異なるそう。 カスタムできる種類も多いのが魅力的です。 ご馳走様でした✨

The spice aroma is barely noticeable, and it doesn’t even feel like you’re eating curry. There’s no layered complexity from the spices. The fried potatoes are the best part, the other vegetables aren’t very well seasoned on the inside. 香りはごく弱く、カレーを食べている感じがあまりしません。 スパイスの重なりや奥行きも感じられませんでした。 揚げたじゃがいもがいちばん美味しく、ほかの野菜は中まであまり味が染みていません。