銀座元楽

銀座で背脂系ラーメンが食べられる一軒。歌舞伎座のすぐ裏という立地で、このジャンルというギャップが面白いです。 平日12時半頃に訪問しましたが満席に近い状態。ただ回転は早く、待たずに入店できました。提供も約5分とスピーディーで、時間がない時でも使いやすい印象です。店内はカウンター中心で一人利用向きですが、通路はやや狭くピーク時は少し動きづらさがあります。 醤油味の元ラーメンは、丼一面を覆う背脂が特徴的。見た目はかなりこってりですが、スープ自体は意外とあっさりしていて食べやすいです。背脂はクセがなく甘みがあり、全体にコクをプラスしてくれます。卓上タレで味の濃さを調整できるので、自分好みに寄せられるのも良い点です。 麺は中細ストレートでスープとの絡みが良く、チャーシューも柔らかくて満足感あり。銀座でサクッと背脂ラーメンを食べたい時に使いやすい一軒だと思います。

銀座という立地からはリーズナブルな価格設定。醤油味元ラーメンと半ぶためしのセットを注文しました(1.200円)。背脂が多い見た目にもかかわらず、以外にさっぱりな飲み口でした。またチャーシューとメンマも程よい味しみ具合でした。今度は塩味もも試してみたい。

サクッと夕飯利用。 東銀座駅から近く、銀座エリアで昔ながらの背脂醤油ラーメンを食べられるお店です。 今風のおしゃれなラーメン店というより、しっかり背脂の入った一杯を気軽に食べるタイプの店で、店の雰囲気も含めて昔ながらのラーメン屋らしさがあります。 見た目は背脂がしっかり浮いていて重そうに見えますが、食べてみると意外と優しい味。 スープにはコクがあり、中太の麺にもよく絡みますが、ガツンと強烈なインパクトというより、昔ながらの背脂醤油を安定して楽しむ一杯という印象です。 チャーシューも柔らかく、ラーメンとの相性は良かったです。 他のレビューでもよく見かけるように、ぶためしとの組み合わせは◎ 背脂醤油のスープをご飯と合わせると満足度が上がる一方で、ラーメン単体で見ると強い個性や特別感まではそこまで感じません。

—- 2026/6/9 訪問時 —- 正油味 元チャーシューメン¥1,250+麺大盛¥120+味玉¥150 背脂補給してきました。蔵前本店や新橋店に比べるとやや甘めのスープです。背脂も多すぎずちょうど良い塩梅。中太麺もいい感じ。突出してるのがチャーシューです。これは絶品❗️ 完食完飲しました。

銀座元楽にて、50代男性がランチでラーメンを注文。 ひと口スープをすすった瞬間に、老舗ならではの奥行きある味わいが体に染み渡ります。 見た目はシンプルながら、コクとキレのバランスが絶妙で、毎日でも食べたくなるような安定感のある一杯。 麺はスープとの相性が良く、最後まで飽きずに楽しめました。 派手さではなく、長年培われた技術と味で勝負している印象で、まさに王道のラーメン。 店内は落ち着いた雰囲気で、一人でも気軽に入りやすいのも魅力です。 銀座エリアでしっかりと美味しいラーメンを味わいたい方におすすめできる一軒。 何度でも通いたくなる安心感のあるお店でした。