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Ryu Shio Ramen Shibuya Sohonten is the flagship shop in Shibuya, Tokyo, for enjoying shio ramen (salt-based ramen). Its salt broth is praised for being mellow and gentle, with the saltiness kept in check, and in summer you can also enjoy a chilled yuzu shio ramen (cold salt ramen with a citrus note). One of the pleasures here is customizing your bowl to taste using the iwanori (rock seaweed) and tororo kombu (finely shaved kelp) on the table. The interior is bright and spotlessly clean, and cashless payment is fully supported. Service is quick and the flavor is reliably delicious, making this a bowl you will want to come back for again and again.
Getting there
日本、〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1丁目22−8
🗺️ Open in Google Maps (map, directions, Street View)Opening hours
- 月曜日: 11時00分~23時00分
- 火曜日: 11時00分~23時00分
- 水曜日: 11時00分~23時00分
- 木曜日: 11時00分~23時00分
- 金曜日: 11時00分~23時00分
- 土曜日: 11時00分~23時00分
- 日曜日: 11時00分~23時00分
Google reviews
34℃を超える猛暑日、冷やしゆず塩らーめんをいただきました。クーラーが効いた店内でいただく、さわやかな塩スープがしみます。塩といっても塩っぱくはなく、とてもまろやかで、ゆずがとても良い風味を出しています。岩のりととろろ昆布も、まろやかなお出汁を引き立てます。ぜひトッピングさせていただきましょう。冷やしなので麺もコシがあって食べ応えがありました。
メニュー ▶︎俺流男盛りらーめん --- 一口で概念が覆されるレベルの満足度。 スープは雑味がないのに旨みが強烈。喉を通った後の余韻が凄まじくて、気づけば飲み干しそうになる。 エッジの効いた麺に、とろけるチャーシュー。 さらに卓上の岩のりや、とろろ昆布をドサッと投入して自分流にカスタマイズすれば、まさに「味の万華鏡」。最後の一滴まで完璧な一杯でした! 【おすすめシーン】 店内は明るくて清潔感があるので、「渋谷でのラーメンデート」や「女性一人ランチ」に最適!また、提供スピードも早いので「仕事の合間にサッとガッツリ美味しいものを食べたい人」にも絶対刺さります。 今回はディナーでお邪魔しましたが、ランチタイムはライスセットなどが驚くほどお得✔️ 次は絶対にお腹を空かせて、ランチタイムにこの「俺流」を極めに行きます! 俺流を求めて、ぜひ行ってみて!
インバウンド専用のRamen Restaurant です。美味しいのですが、値段がラーメン屋さんとはかけ離れています。コーラ480円、凄い粗利です!四人連れの海外旅行客がラーメン、コーラ、餃子をそれぞれ頼んで10,000円近く払ってました。円安って凄いと感じさせる経験でした。
ライブ後に初めて立ち寄り塩いくべきですが寒いので超みそ厚切りチャーシュー麺にしました。2千円するので凄いの来るかと期待してますが割と普通です。味も美味しいけど中毒性無く無難な感じです。トッピングにとろろ昆布や海苔と味噌など味変は良いしメニューに載っている他の料理も美味しそうでした。
絶好調冷やしとりそばを注文。 限定麺の口コミでこの書き方は変ではありますが、いつきても安定して美味しく、職場からも近く、何よりもキャッシュレス支払いフル対応なのが自分的に大事でお弁当がない時に利用させていただいています。また、店員さんも温かい方が多く、当日券売機の調子が悪かったものの柔軟に対応して下さり胃袋は満たされ、心はほっこりした気持ちになりました。また伺います。ごちそうさまでした。