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Tsujita, located in the Kyobashi district of Chuo-ku, Tokyo, is a famous shop whose signature dish is a rich tonkotsu-gyokai broth made from pork bones and seafood. Deeply flavorful yet restrained in saltiness, the soup pairs beautifully with thick noodles and springy whole-wheat noodles. Partway through the meal you can squeeze in some sudachi (a small Japanese citrus) or sprinkle in kuro shichimi (black seven-spice blend) to shift the flavor, keeping every bite interesting right down to the last. The toppings are prepared with equal care, from the chashu (braised pork) and menma (seasoned bamboo shoots) to the marinated soft-boiled egg. Seating centers on a counter, making it welcoming for solo diners, and English menus are available, so travelers from overseas can drop in with complete peace of mind.
Getting there
〒104-0031 東京都中央区京橋2丁目11−6 京橋彌生ビル 1階
🗺️ Open in Google Maps (map, directions, Street View)Opening hours
- 月曜日: 10時30分~22時00分
- 火曜日: 10時30分~22時00分
- 水曜日: 10時30分~22時00分
- 木曜日: 10時30分~22時00分
- 金曜日: 10時30分~22時00分
- 土曜日: 11時00分~21時30分
- 日曜日: 11時00分~21時30分
Google reviews
初めて有名店のラーメンをいただきました。 豚骨魚介系の濃厚スープはコクがありながら塩分が強過ぎず、とても食べやすいです。 途中でスダチや黒七味を麺に加えると味に変化が生まれ、最後まで飽きることなくあっという間に完食してしまいました。 チャーシューもたっぷり入っていて食べ応えがあり大満足でした。 店内は清潔で、店員さんも感じが良く、テキパキと接客されていて居心地の良い雰囲気です。 外国からの旅行者の方も多く来店していましたが、店内には英語表記があり、店員さんも英語で対応されていたので、海外の方でも安心して利用できるお店だと感じました。 紙ナプキンも用意されていてGOOD。 また近くに来た際は立ち寄りたいと思います。
つじ田 京橋店を利用しました。京橋駅や宝町駅から近くアクセスが良く、仕事帰りや買い物の途中にも立ち寄りやすいお店です。店内は清潔感があり、一人でも入りやすい雰囲気で、時間帯によっては多くのお客さんで賑わっていました。 今回は看板メニューのつけ麺をいただきました。濃厚な豚骨魚介スープはコクがありながらもしつこさがなく、太麺との相性が抜群でした。麺はしっかりとしたコシがあり、食べ応えも十分です。途中ですだちを絞ったり黒七味を加えたりすることで味の変化も楽しめ、最後まで飽きることなく食べることができました。 チャーシューやメンマなどの具材も丁寧に作られており、全体のバランスがとても良いと感じました。スープ割りまで美味しくいただけるので、最後の一口まで満足感があります。人気店ということもあり、時間帯によっては待ち時間がありますが、それでも並ぶ価値のある一杯だと思います。 スタッフの方の対応も丁寧で、店内の回転も比較的スムーズでした。価格帯も利用しやすく、普段使いにもぴったりです。つけ麺が好きな方はもちろん、初めてつじ田を利用する方にもおすすめできるお店でした。また近くに来た際にはぜひ利用したいと思います。
つじ田 京橋店 を訪問。京橋駅・宝町駅から近く、仕事の合間やランチでも立ち寄りやすい立地でした。店内は清潔感があり、カウンター中心で一人でも入りやすい雰囲気。今回は看板メニューのつけ麺をいただきましたが、濃厚な魚介豚骨スープはコクがありながらも最後まで飽きずに楽しめる味わいでした。全粒粉入りのもちもちとした麺は風味が良く、スープとの絡みも抜群。途中ですだちを絞ると爽やかさが加わり、さらに黒七味をかけることで味の変化も楽しめました。チャーシューも柔らかく、メンマや味玉まで丁寧に作られていて全体の完成度が高い一杯でした。スタッフさんの接客も元気があり、提供もスムーズで気持ち良く食事ができました。つけ麺好きなら一度は食べてみたいと思える、満足度の高いお店でした。
今日のラーメンは濃厚ラーメン! 店舗数の多いチェーン店だからなんとなく食べたことなかったんだけだ、つじ田に来てみました。 魚介系出汁と動物系スープで魚介系の香りが強め。 少しとろみのある一昔前に濃厚つけ麺で流行ったスープだなという印象。 濃厚そうではあるけど飲んでみるとそれほどでもなく、最近ではより濃厚な魚介系と動物系のダブルスープの店も結構あるので、味の方も一昔前の濃厚なイメージ。 よく言えば癖がなく食べやすい、個人的には特徴がなく印象が薄いスープに感じました。 店舗数の多い有名店だけあって「誰が食べても70点はかたい味」って感じ。 叉焼はしっかり肉の食感と旨味がありつつ柔らかく、好みの味でした。
宝町駅出てすぐにある、有名店「つじ田」京橋店さんです。 つけ麺で有名ですが、ラーメンが食べたかったので普通のラーメンを注文しました。 まず券売機で食券を買います。交通系と現金が使えます。 座席はカウンターのみです。 インバウンド客が多いのか、至る所に英語のメニューや説明があって、これなら海外のお客さんも安心だろうな…と思いました。 ラーメン、スープは結構濃いめ。しっかり麺に絡みます。全てが「ちょうどいい」ラーメンという感じでハズレがないです。あと麺も歯触り良くておいしいです。 黒七味、黒胡椒で味変しながらいただきました! 今度はつけ麺を食べにいきたいです。 美味しかったです!ご馳走様でした。