らーめん カニ龍 RAMEN KANIRYU

遅めのランチで利用し、特製カニ豚骨を注文。麺は平打か中細が選べて今回は平打を選択。提供時からふわっと広がるカニ特有の甲殻の香りがインパクトあり、豚骨の濃厚さにカニの旨みが重なり合い、海鮮系濃厚スープ”ような贅沢感を味わえます。平打麺が個人的に好みで、しかもスープとの相性抜群で、食感と喉越しがクセになります。大判のチャーシューは薄切りでしっとり柔らかく、低温調理らしい綺麗なピンク色も食欲をそそります。味玉は絶妙な半熟具合でシャキッとした白髪ネギが良いアクセントになっています。北品川エリアで甲殻系好きで珍しいラーメンを試したい方はお勧めです。

カニ豚骨 1,100円 北品川駅の近くにあるお店 屋形船が並ぶ運河を通り、出島のようになった湾沿いの場所にある「一龍屋台村」 その一番奥にこちらのお店があります✋ メニューは「カニ豚骨」と「辛カニ豚骨」の二種類のみ🦀 それぞれに麺が「中細」と「平打」が選べ、今回は平打麺にしました！ ラーメンは丼を覆いつくさんばかりの大きさのチャーシューと山盛りの白髪ネギというシンプルなスタイル そのチャーシューの下にきしめんのような平打麺にが現れます☝️ スープは濃厚ながらもカニの風味もしっかり感じる唯一無二のカニ豚骨スープ！ 提灯が並ぶ屋台村の素敵な雰囲気の中で独自進化のラーメンを頂きます🦀 ご馳走様でした😋

日曜開店時に行きました。ネギカニ豚骨¥1250をお願いして10分位で作ってもらいました。熱々濃厚ながらカニと豚骨はぼんやりでちょっと分かりにくいスープでした。低加水中細麺はパツッっとした良い食感。ネギが最高で、カーリーな仕上げと胡麻油胡椒の味付けが印象的です。 フードコート入り口に営業中って張り紙があるのにまだ営業してなかったり、居酒屋業態の会計方法の案内があるのにお酒提供がなかったり、日曜日に平日ランチ限定サービスの掲示があったり、とにかくシステムが紛らわしいのと清潔感少なめな店内が微妙です。ご馳走様でした。

油が多かったのもありますが、最初から熱々で最後まで熱さはあり良かったです。カニ風味も美味しいです。麺は2種類から選べるので、一つは平打ち麺、一つは細麺にしましま。細麺はコシがあり、平打ちは柔らかく、食べているうちインスタントラーメン感を強く感じてしまいました。

入りづらそうな扉を開けると 入り口付近で、 いらっしゃいませーと言われますが その声を振り切って おれはラーメンを食べに行くんだー と、ずんずん進んで奥まで行くと カニ龍さんあります。 前回食べたときの蟹の風味が凄すぎて 品川付近に来たら絶対に来ると決めていて やっと再訪です。 わたしもがっしりしてますが、 店主さんももっとがっしりで大きめです。 美味しいラーメン作ってくれる笑顔の方です。 今回は店主さんに聞いて、辛いほうでおすすめの平打ち麺にしました。 ほんの少し辛さがありましたが、蟹の風味は ちゃんとあります。 食いしんぼうなのでサービスのリゾットをいただいたのに カニミソ和え玉を注文。 カニ好きにはたまらないラーメン屋さんです。 次回はあのどストレートにガツンとくる カニ豚骨ラーメンで平打ち麺にしたいと思います。 これがたぶん最強の組み合わせ。 あ、 カニミソ和え玉で〆れば 無敵です。 もう食べたい😅